O tubérculo "antibiótico natural" tem sua parte nutritiva descartada devido à ignorância.

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O tubérculo é conhecido como “antibiótico natural”

O alho tem sido usado como suplemento alimentar e produto medicinal na medicina tradicional há séculos.

Possuindo uma poderosa substância antibacteriana chamada alicina, o alho é conhecido como um "antibiótico natural" devido aos seus excelentes efeitos de prevenção de doenças e fortalecimento do sistema imunológico.

Loại củ "thuốc kháng sinh tự nhiên" thường bị vứt bỏ phần có nhiều dưỡng chất - Ảnh 1. — O alho é um daqueles alimentos cuja casca é recomendada para não ser descascada.

De acordo com o Live Strong, cada 100 g de alho fornece 150 calorias, 33 g de carboidratos, 6,36 g de proteína e é rico em nutrientes como vitaminas B1, B2, B3, B6, folato, C, cálcio, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio...

A Dra. Marilyn Glenville afirmou que o alho é um dos alimentos que não deve ser descascado, pois contém até 6 tipos de antioxidantes, entre os quais o flavonoide fenilpropanol, conhecido por seus efeitos antienvelhecimento e protetores do coração.

Além disso, picar alho também é mais benéfico para aumentar a imunidade.

A alicina encontrada no alho tem o efeito de aumentar a imunidade, desinfetar, prevenir o câncer colorretal e prevenir doenças cardiovasculares.

No entanto, o alho precisa ser picado para que a alicina possa ser convertida em aliina e alinase, benéficas à saúde. Como a alicina se decompõe e é destruída em um ambiente de 50 a 60 graus Celsius, é melhor consumir alho cru para reter todos os nutrientes.

No entanto, pessoas com doenças digestivas não devem comer cru.

7 benefícios do alho

Um pequeno dente de alho, cerca de 3 gramas, contém apenas 4,5 calorias, mas contém muitas vitaminas e minerais que são bons para a saúde, como manganês, vitamina B6, vitamina C, selênio...

Muitos estudos mostram que o alho contém mais de 100 ingredientes para cuidados com a saúde, seu valor nutricional é ainda maior que o do ginseng.

Os benefícios do alho advêm principalmente dos compostos de enxofre formados após picar ou mastigar os dentes de alho, especialmente a alicina. Inúmeros estudos confirmam que esses sulfetos levam aos seguintes benefícios:

Anti-inflamatório, prevenção de resfriados

Loại củ "thuốc kháng sinh tự nhiên" thường bị vứt bỏ phần có nhiều dưỡng chất - Ảnh 2. — Espinafre-d'água frito com alho é um prato familiar, delicioso e fácil de fazer.

Um estudo publicado no Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia (NCBI) demonstrou que o enxofre presente no alho tem efeitos anti-inflamatórios. Se suas articulações ou músculos estiverem inflamados, você pode tentar aplicar óleo de alho nas articulações e nas áreas afetadas ao redor.

Junto com isso, um estudo de 12 semanas mostrou que a suplementação diária de alho reduziu o número de resfriados em 63% e a duração dos sintomas de resfriado em 70% porque o alho contém ingredientes que ajudam a aumentar a resistência do corpo.

Portanto, pessoas suscetíveis a resfriados e afetadas pelo clima devem usar alho com mais frequência.

Regulação da pressão arterial

O alho também tem o efeito de reduzir a pressão arterial e proteger as artérias. Isso porque os glóbulos vermelhos podem converter o sulfeto do alho em sulfeto de hidrogênio, que dilata os vasos sanguíneos e regula a pressão arterial. A suplementação com cerca de 4 dentes de alho por dia pode ajudar pessoas com pressão alta a melhorar significativamente sua saúde.

Reduzir o colesterol

Loại củ "thuốc kháng sinh tự nhiên" thường bị vứt bỏ phần có nhiều dưỡng chất - Ảnh 3. — O alho é uma especiaria que contém alicina e carotenoides especiais, que ajudam a reduzir o colesterol e aumentam a capacidade antioxidante do corpo.

Adicionar alho à sua dieta diária pode ajudar a reduzir o colesterol total e o colesterol "ruim" no corpo em cerca de 10 a 15%.

Em particular, o alho contém alicina e carotenoides especiais, que ajudam a reduzir o colesterol e a viscosidade plaquetária, aumentam a capacidade antioxidante do corpo e são eficazes na prevenção da arteriosclerose e no combate ao câncer.

Prevenir a demência

Adicionar alho à sua dieta diária pode aumentar as enzimas antioxidantes do corpo e reduzir significativamente o estresse oxidativo em pacientes hipertensos, prevenindo doenças.

Combinado com seus efeitos de redução do colesterol e da pressão arterial, o alho pode ajudar a reduzir o risco de doenças cerebrais, como Alzheimer e demência.

Reduza o risco de intoxicação alimentar

As propriedades antibacterianas do alho também podem ajudar a prevenir intoxicações alimentares. O alho pode matar bactérias que comumente crescem em alimentos, como Escherichia coli (E. coli) e Salmonella.

Ao mesmo tempo, o alho é rico em antioxidantes e possui propriedades antibacterianas, podendo matar bactérias causadoras de acne na pele. No entanto, também pode causar irritação, portanto, consulte um especialista ou médico antes de usá-lo.

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A alicina presente no alho pode irritar o revestimento do trato digestivo; comer em excesso pode causar dor de estômago.

Algumas notas ao usar alho

Dizem que o alho contém nutrientes tão valiosos quanto o ginseng, porém, usar muito alho pode causar mau hálito.

Além disso, a alicina presente no alho pode irritar o revestimento do trato digestivo. Comer em excesso pode causar dor de estômago, inchaço, constipação ou diarreia.

Pessoas com distúrbios hemorrágicos ou que tomam medicamentos anticoagulantes também devem consultar seu médico antes de decidir aumentar a ingestão de alho.

De acordo com edh.tw

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