Benefícios inesperados do chocolate para pessoas com anemia.

A deficiência de ferro é uma das causas mais comuns de anemia. Embora muitas pessoas obtenham ferro suficiente através da alimentação, mulheres com menstruação intensa, gestantes, bebês e doadores de sangue necessitam de uma quantidade maior de ferro.

De acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA), algumas doenças crônicas também exigem suplementos de ferro na dieta diária, pois seus corpos têm dificuldade em utilizar as reservas de ferro.

Lợi ích bất ngờ của sô cô la đối với người thiếu máu- Ảnh 1. — O chocolate não é apenas rico em antioxidantes, mas também contém ferro, magnésio e muitos outros minerais.

O ferro é um mineral extremamente comum, encontrado não apenas em objetos ao nosso redor, mas também em plantas e animais. Nosso corpo precisa de ferro para produzir glóbulos vermelhos e hormônios. Os Institutos Nacionais de Saúde dos EUA (NIH) indicam que a necessidade diária de ferro para pessoas entre 19 e 50 anos é de 8 mg (homens) e 18 mg (mulheres). Pessoas com mais de 50 anos precisam de 8 mg de ferro por dia.

Para manter a saúde, precisamos consumir tanto ferro heme, encontrado em carnes e frutos do mar, quanto ferro não heme, presente em ovos, alimentos vegetais como espinafre, feijão, quinoa e nozes. Entre as fontes vegetais de ferro, o chocolate é uma excelente opção. 30 gramas de chocolate amargo contêm cerca de 2 mg de ferro, o que corresponde a aproximadamente 25% da necessidade diária de homens entre 19 e 50 anos.

Embora o chocolate amargo forneça ferro, ele também contém 50 mg de magnésio, 161 mg de potássio e um pouco de sódio. O chocolate também contém flavonóis, poderosos antioxidantes que podem proteger o corpo da inflamação e dos radicais livres. Os flavonóis presentes no chocolate ajudam a fortalecer as células e a melhorar a sensibilidade à insulina.

O chocolate também reduz a pressão arterial, a coagulação sanguínea e o fluxo sanguíneo para o coração. O aumento do fluxo sanguíneo significa mais sangue chegando ao cérebro.

Quem pratica exercícios físicos regularmente pode desfrutar de chocolate amargo, pois os flavonóis ajudam a aumentar os níveis de óxido nítrico no sangue, melhorando assim a resistência durante o exercício. No entanto, para realmente obter os benefícios nutricionais do chocolate, é preciso consumir chocolate amargo com teor de cacau de 70% ou mais.

Embora o chocolate seja uma boa fonte de ferro, para garantir a ingestão diária adequada desse mineral, as pessoas devem diversificar sua alimentação e não obter ferro apenas do chocolate ou de qualquer outro alimento, de acordo com o Verywell Health .

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