Benefícios inesperados do chocolate para pessoas com anemia

A deficiência de ferro é uma das causas mais comuns de anemia. Embora muitas pessoas obtenham ferro suficiente na dieta, mulheres com menstruações intensas, gestantes, bebês e doadores de sangue precisam de mais ferro.

Algumas pessoas com doenças crônicas também precisam suplementar ferro na dieta diária porque seus corpos têm problemas em usar o ferro armazenado no corpo, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).

O chocolate não é apenas rico em antioxidantes, mas também contém ferro, magnésio e muitos outros minerais.

O ferro é um mineral extremamente comum, encontrado não apenas nos objetos ao nosso redor, mas também em plantas e animais. Nosso corpo precisa de ferro para produzir glóbulos vermelhos e hormônios. Os Institutos Nacionais de Saúde dos EUA afirmam que, para pessoas de 19 a 50 anos, a necessidade diária de ferro é de 8 mg (homens) e 18 mg (mulheres). Pessoas com mais de 50 anos precisam de 8 mg de ferro por dia.

Para nos mantermos saudáveis, precisamos consumir ferro heme, encontrado em carnes e frutos do mar, e ferro não heme, encontrado em ovos, alimentos vegetais como espinafre, feijão, quinoa e nozes. Entre as fontes vegetais de ferro, o chocolate é uma fonte de qualidade. 30 gramas de chocolate amargo contêm cerca de 2 mg de ferro, o que representa cerca de 25% da necessidade diária para homens de 19 a 50 anos.

Embora o chocolate amargo forneça ferro, ele também contém 50 mg de magnésio, 161 mg de potássio e um pouco de sódio. O chocolate também contém flavonóis, poderosos antioxidantes que protegem o corpo contra inflamações e radicais livres. Os flavonóis presentes no chocolate ajudam a fortalecer as células e a melhorar a sensibilidade à insulina.

O chocolate também reduz a pressão arterial, a coagulação sanguínea e reduz o fluxo sanguíneo para o coração. O aumento do fluxo sanguíneo também significa mais fluxo sanguíneo para o cérebro.

Praticantes de exercícios físicos regulares podem desfrutar do chocolate amargo, pois os flavonóis ajudam a aumentar os níveis de ácido nítrico no sangue, melhorando assim a resistência durante o exercício. No entanto, para realmente obter os benefícios nutricionais do chocolate, você precisa consumir chocolate amargo com um teor de cacau de 70% ou mais.

Embora o chocolate seja uma fonte de ferro de qualidade, para garantir uma ingestão diária adequada de ferro, as pessoas devem diversificar seus alimentos e não obter ferro apenas do chocolate ou de qualquer outro alimento, de acordo com a Verywell Health .

Link da fonte: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-so-co-la-doi-voi-nguoi-thieu-mau-185240308124548705.htm