Os consumidores tendem a optar por cervejas com baixo teor alcoólico.

NielsenIQ: Os consumidores estão migrando para produtos de cerveja com baixo teor alcoólico.

Nos últimos dois anos, os produtos de cerveja com baixo teor alcoólico têm sido cada vez mais aceitos pelos consumidores. Essa tendência decorre da crescente preocupação com questões de saúde nos últimos anos.

Sra. Le Minh Trang - Diretora Adjunta do Departamento de Pesquisa de Varejo da NielsenIQ - Foto: Chi Cuong

Durante o workshop "Alteração tributária para promover atividades comerciais", Le Minh Trang, Diretora Adjunta do Departamento de Pesquisa de Varejo da NielsenIQ, afirmou que o aumento do Imposto Especial sobre o Consumo (IEC) pode pressionar os consumidores. Anteriormente, com a alteração do Decreto 100, que aumentou as penalidades para motoristas que consomem bebidas alcoólicas enquanto dirigem, observou-se um impacto na receita de restaurantes e bares que vendem cerveja. Além disso, os consumidores passaram a consumir menos cerveja fora de casa, o que afetou diretamente a receita do setor cervejeiro nesse segmento, especialmente no segmento premium.

No primeiro trimestre de 2024, a indústria cervejeira apresentou crescimento positivo em comparação com o mesmo período do ano anterior. Em uma perspectiva de longo prazo, o setor registrou uma queda de 3,9% em relação ao primeiro trimestre de 2023, principalmente devido à redução da demanda.

O relatório de pesquisa de comportamento do consumidor da NielsenIQ para o segundo trimestre de 2024 mostra que duas das práticas mais populares adotadas por 50% dos consumidores nas duas principais cidades – Hanói e Cidade de Ho Chi Minh – são a redução de gastos desnecessários, incluindo refeições em restaurantes e a otimização do preparo de refeições em casa. Essa mudança afeta diretamente a queda contínua na receita de redes de restaurantes e estabelecimentos alimentícios desde janeiro de 2023 até o presente. Nos últimos 12 meses, essa queda foi de 6% em todo o país e de 11% em seis grandes cidades, incluindo Hanói, Hai Phong, Da Nang, Nha Trang, Can Tho e Cidade de Ho Chi Minh.

Além disso, nos últimos 2 anos, a NielsenIQ registrou que os produtos de cerveja com baixo teor alcoólico estão sendo bem recebidos pelos consumidores, com um aumento de quase 35% na produção nos últimos 12 meses em comparação com o mesmo período do ano passado, especialmente nas 6 principais cidades e canais modernos do Vietnã.

Todas as tendências acima mencionadas decorrem da grande preocupação dos consumidores vietnamitas com questões de saúde nos últimos anos. E é provável que essa tendência continue e impacte a indústria cervejeira em um futuro próximo.

Nos últimos dois anos, a NielsenIQ também observou uma tendência de polarização no comportamento do consumidor relacionada à segmentação de preços de produtos na indústria cervejeira, com crescimento tanto no segmento popular quanto no segmento super premium.

Contudo, com o impacto do aumento do imposto especial sobre o consumo, a NielsenIQ acredita que o segmento econômico ainda poderá manter sua posição como o principal segmento, contribuindo com cerca de 55 a 60% da produção do setor, como ocorre atualmente, enquanto o segmento super premium precisará de maior atenção. Isso trará potencial de crescimento para empresas com produtos nesse segmento.

“Na tendência de redução dos gastos do consumidor, além de diminuir a quantidade, os consumidores também podem reduzir o consumo de cerveja e vinho. Consequentemente, o segmento popular ganhará cada vez mais importância e popularidade, e os consumidores de alto poder aquisitivo poderão optar por gastar de acordo com seu orçamento”, analisou a Sra. Trang.

O setor registrou uma queda de 3,9% em relação ao primeiro trimestre de 2023 - Fonte: NIQ

Na perspectiva da unidade de pesquisa de mercado, um representante da NielsenIQ afirmou que as empresas devem compreender as limitações dos consumidores neste período difícil. Ao terem que aumentar os gastos com necessidades essenciais, até 55% dos entrevistados disseram que pagar por qualquer coisa que lhes economize tempo vale a pena.

Em segundo lugar, as marcas também precisam garantir sua presença junto aos consumidores, especialmente no contexto da mudança constante no comportamento do consumidor entre os canais de compra. Isso significa que o crescimento virá de uma estratégia equilibrada entre os canais online e offline. As empresas também devem estar atentas aos fatores de saúde e sustentabilidade, explorando as oportunidades de comunicação e enfatizando mensagens relevantes sobre os produtos para atender ao interesse dos clientes em saúde e desenvolvimento sustentável.

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