Benefícios para a saúde das flores de bananeira

Além do fruto, as flores de bananeira também são uma parte da bananeira utilizada na culinária. Dizem que o sabor das flores de bananeira é agradável, levemente adocicado. No entanto, os consumidores devem remover a resina entre as pétalas antes de cozinhar, pois ela tem um sabor amargo.

Abaixo estão algumas informações nutricionais das flores de bananeira, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).

As flores de bananeira são ricas em fibras, minerais e antioxidantes.

As flores de bananeira são ricas em nutrientes, incluindo antioxidantes, diversos minerais e pequenas quantidades de proteína. São baixas em calorias e gordura e ricas em fibras solúveis e insolúveis.

Estudos também mostram que as flores de bananeira são ricas em minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro, zinco e cobre.

As flores de bananeira também fornecem muitos aminoácidos essenciais que o corpo precisa e contêm muitos antioxidantes, incluindo quercetina, catequina, fenol, saponina e tanino.

Benefícios das flores de bananeira

As flores de bananeira contêm vários compostos que podem reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue, dois fatores que podem aumentar o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Rica em fibras solúveis e insolúveis, a flor de bananeira pode ajudar a melhorar a saúde digestiva. A fibra presente na flor de bananeira pode melhorar a microbiota intestinal, aumentando o número de bactérias benéficas.

Além disso, os antioxidantes presentes nas flores de bananeira, incluindo a quercetina, demonstraram auxiliar na saúde da próstata e melhorar o fluxo urinário quando combinados com outros tratamentos.

De acordo com um estudo em tubo de ensaio, os antioxidantes quercetina e catequina presentes nas flores de bananeira podem ajudar a prevenir a perda óssea. As flores de bananeira também são uma fonte de zinco, que ajuda a prevenir a osteoporose.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-cua-hoa-chuoi-doi-voi-suc-khoe-185240225092905838.htm