Restaurante Bun cha em Hanói mergulha carne em uma bandeja com água preta

Imagem de uma mulher em uma loja de bun cha mergulhando um pedaço de carne em uma bandeja com água preta - Foto: LT

Em 19 de junho, as redes sociais divulgaram um vídeo e informações sobre um restaurante de bun cha em Hanói . O artigo alegava que os funcionários do restaurante "lavavam a carne com água de carvão, gordura e detergente".

"Eu realmente quis vomitar quando vi o pedaço de carne cair no carvão e eles imediatamente o lavaram em água preta. Também vi que havia detergente de louça borrifado nele, além do caldo da carne que escorreu e se misturou ao carvão", a postagem viralizou.

Enquanto isso, imagens do vídeo mostram uma mulher pegando pedaços de carne, mergulhando-os em uma bandeja com água preta, ao lado de uma panela de carvão, e colocando-os na grelha.

Vídeo emocionante de um restaurante de bun cha em Hanói mergulhando carne em uma bandeja de água preta

Este restaurante de bun cha fica na Rua Quoc Tu Giam (Bairro Van Mieu, Distrito de Dong Da, Hanói). O restaurante está aberto há décadas.

De acordo com o Sr. G. (filho do dono da loja de bun cha), o incidente aconteceu há alguns dias, ao meio-dia, quando a loja estava lotada.

Ele disse que a água na bandeja era gordura de carne, não água com carvão ou detergente de louça, como relatado nas redes sociais.

"Normalmente, a gordura é despejada. Naquele dia, o pedaço de carne pode ter caído acidentalmente no carvão, então a pessoa que preparou a carne rapidamente o mergulhou na gordura para remover o pó de carvão", explicou o Sr. G., admitindo que o comportamento acima estava errado e que ele corrigiria o processo.

Em entrevista ao Tuoi Tre Online , o líder do Comitê Popular do Bairro Van Mieu disse que a unidade recebeu as informações de feedback.

"Assim que recebemos a informação, as autoridades do bairro vieram verificar, mas naquele momento a loja já tinha vendido tudo", disse o líder do Comitê Popular do Bairro Van Mieu, acrescentando que amanhã (20 de junho), as autoridades continuarão a ir até lá para verificar e convidar o dono da loja para trabalhar no clipe compartilhado.

Em caso de detecção de violações, o líder do Comitê Popular do Bairro Van Mieu disse que eles serão tratados com rigor e tomarão medidas para evitar que se repitam.

Fonte: https://tuoitre.vn/quan-bun-cha-o-ha-noi-nhung-thit-vao-khay-nuoc-den-ngom-20240619153953514.htm