Após o Tet (Ano Novo Lunar), se o seu corpo apresentar um destes sete sinais, significa que você está comendo muita carne.

Em declarações à imprensa da VNN, o Professor Associado Dr. Tran Thanh Duong, Diretor do Instituto de Nutrição, afirmou que a estrutura das refeições vietnamitas mudou significativamente nos últimos 10 anos. As dietas estão mais equilibradas, mais próximas da ingestão recomendada de nutrientes produtores de energia, como carboidratos, proteínas e lipídios.

No entanto, o equilíbrio alimentar permanece insatisfatório, com dietas diárias em muitas áreas ainda contendo quantidades excessivas de proteína animal. O consumo médio de carne é de 134 gramas por pessoa por dia, incluindo 95,5 g de carne vermelha (a ingestão diária recomendada é de 70 g), 36,2 g de aves e 4,7 g de produtos cárneos. Nas áreas urbanas, o consumo de carne é ainda maior, com 155,3 g de carne vermelha, 36,5 g de aves e 3,9 g de produtos cárneos.

Os hábitos alimentares pouco saudáveis e desequilibrados do povo vietnamita (ricos em carne e gordura animal, e pobres em vegetais e frutas) levaram a um aumento de doenças crônicas relacionadas à nutrição, como sobrepeso e obesidade, hipertensão, diabetes, gota e dislipidemia.

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Qual a quantidade de carne vermelha que é segura para consumo?

O Fundo Internacional para a Prevenção do Câncer e o Instituto Americano para a Pesquisa do Câncer recomendam o consumo de no máximo três porções de carne vermelha por semana. A quantidade total de carne vermelha consumida por semana deve ser de aproximadamente 350-500 g após o cozimento (equivalente a um máximo de cerca de 700 g de carne crua, excluindo o peso dos ossos). Diariamente, a quantidade de carne vermelha não deve exceder 70 g/dia (carne cozida), o equivalente a cerca de 100 g/dia de carne crua, excluindo os ossos.

Devem ser utilizadas carnes magras e o consumo de aves, peixes, ovos e laticínios deve ser aumentado como alternativas à carne vermelha nas refeições diárias para garantir a ingestão suficiente de proteínas e micronutrientes.

7 sinais no corpo que indicam que você está comendo muita carne.

Inchaço, gases

As proteínas da carne, especialmente da carne vermelha, são difíceis de serem digeridas pelo organismo, causando inchaço. Elas também contêm muita gordura, o que faz com que o estômago se sinta cheio, distendido ou desconfortável. A má digestão da carne pode levar ao acúmulo de toxinas no corpo.

prisão de ventre frequente

Se você consome muita carne e pouca fibra, pode sofrer de prisão de ventre. Embora a carne bovina seja uma das proteínas mais fáceis de digerir, o consumo excessivo pode causar um desequilíbrio na sua dieta. A carne deve ser consumida com moderação, e você deve garantir a ingestão suficiente de alimentos ricos em fibras e manter-se hidratado.

Frequentemente com fome

Se você está sempre com fome, mesmo depois de comer, significa que seu corpo absorveu proteína em excesso. Quando você não ingere carboidratos suficientes, seu nível de açúcar no sangue cai e seu corpo não produz serotonina suficiente, o hormônio que regula o humor, fazendo você sentir fome. Tente reduzir o consumo de carne por alguns dias; você se sentirá melhor.

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Pressão alta

Carnes processadas e cozidas são ricas em sódio porque são marinadas e conservadas com sal. Além disso, o alto teor de gordura saturada na carne vermelha pode elevar a pressão arterial e levar a doenças cardiovasculares.

Frequentemente sonolento

A carne é um alimento rico em proteínas que pode fornecer uma fonte significativa de energia para o corpo. No entanto, o problema é que a proteína é absorvida lentamente pelo organismo. Portanto, a proteína não consegue fornecer energia rápida e imediata como os alimentos ricos em amido. Como resultado, o cérebro pode ficar menos concentrado e causar sonolência.

Olheiras

Muitas pessoas pensam que as olheiras são causadas por falta de sono e fadiga. No entanto, se você notar o aparecimento repentino de muitas olheiras após comer carne, é um sinal de que seu corpo não está digerindo a carne corretamente. Nesse caso, o revestimento intestinal é danificado e toxinas podem entrar na corrente sanguínea. O corpo tenta produzir anticorpos para eliminar essas substâncias estranhas, o que causa as olheiras.

O odor corporal aparece

Quando você come, seu corpo usa energia para digerir e processar os alimentos. Esse processo, chamado termogênese induzida pela alimentação, pode elevar ligeiramente a temperatura corporal.

Como a proteína exige mais energia para ser digerida, ela pode ter um impacto maior na termogênese do que outros alimentos. Portanto, comer muita carne pode fazer com que seu corpo sue mais e cause um odor corporal desagradável.

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