Este presente rústico e refrescante é uma especialidade popular em Hanói durante o calor. Todos adoram por causa do seu sabor especial e custa apenas 20 mil.

O tradicional banh duc mergulhado em molho de soja é há muito tempo um prato simples e familiar para os povos do Norte. Do banh duc original mergulhado em molho de soja, os hanoenses o transformaram em muitos pratos deliciosos, como o banh duc com óleo de cebolinha, o banh duc rieu cua... e entre eles está a salada de banh duc.

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k- Ảnh 3. — *A partir do banh duc original com molho de soja, os hanoenses criaram muitos pratos deliciosos de banh duc, incluindo a salada de banh duc. Foto: HM*

Este é um prato com um sabor especial; experimente uma vez e você se lembrará da doçura leve e refrescante. Este prato simples e refrescante é apreciado por muitas pessoas principalmente no verão ou no início do outono, como um prato refrescante.

Ao contrário dos pratos tradicionais de banh duc, os ingredientes principais do banh duc duom são banh duc desfiado e caldo de amendoim e gergelim, com um pouco de broto de feijão escaldado. O que diferencia o banh duc duom é o caldo que o acompanha.

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k- Ảnh 4. — *A salada Banh Duc é um prato popular no verão. Foto HM*

A salada banh duc é frequentemente servida com ervas como coentro vietnamita, perilla, talos de banana jovens fatiados finamente... Quando os clientes comem, o vendedor corta o banh duc em tiras finas e longas e então despeja o caldo de gergelim e amendoim branco leitoso.

Segundo o proprietário do restaurante no 14C Hang Than ( Hanói ), a salada Banh Duc é adequada para o calor. Durante o verão ou o outono, haverá mais clientes.

O bolo de arroz usado para fazer este prato delicioso deve ser preparado com antecedência e deixado esfriar. Depois de torrados e moídos, os amendoins e as sementes de gergelim são fervidos com brotos de feijão escaldados, temperados a gosto para criar um sabor rico, mas ainda garantir uma leve doçura. O molho usado para fazer a salada de bolo de arroz é geralmente branco leitoso e tem um aroma perfumado de amendoim. Após o cozimento, deixe esfriar completamente antes de despejar sobre o bolo de arroz e os brotos de feijão escaldados.

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k- Ảnh 5. — *A salada Banh duc é frequentemente consumida com ervas, brotos de feijão e amendoim.*

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Como cliente do restaurante, o Sr. Ninh Tito comentou que este prato é macio, rico e refrescante. Desde a primeira mordida, os clientes sentem o sabor suave e suave do banh duc, o caldo rico, o sabor intenso do amendoim e a crocância e o frescor dos brotos de feijão.

A salada Banh duc é popular entre muitos clientes não só pelo seu sabor único e refrescante, mas também pelo seu preço acessível. Este prato rústico custa apenas 20.000 a 25.000 VND por tigela, dependendo do restaurante.

Em Hanói, além de Hang Than, as pessoas podem ir a outros lugares que vendem banh duc duom, como Hang Be (bairro de Hoan Kiem), Doc Hoe Nhai banh duc duom (Ba Dinh) ou Goc De market banh duc duom (bairro de Tuong Mai)...

Salada Banh duc - um delicioso prato de verão em Hanói

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-qua-dan-da-giai-nhiet-la-dac-san-ha-noi-dat-khach-vao-dip-nang-nong-ai-cung-me-vi-huong-vi-dac-biet-gia-chi-20k-172250812111540131.htm