Este presente rústico e refrescante é uma especialidade popular em Hanói durante o calor. Todos adoram por causa do seu sabor especial e o preço é de apenas 20 mil.

GĐXH – Sob o sol forte do verão, o banh duc nam – um lanche rústico e refrescante em Hanói – é o prato preferido de muitas pessoas. Um prato simples e refrescante com um sabor muito especial.

O tradicional banh duc mergulhado em molho de soja é há muito tempo um prato simples e familiar para os povos do Norte. Do banh duc original mergulhado em molho de soja, os hanoenses o transformaram em muitos pratos deliciosos, como o banh duc com óleo de cebolinha, o banh duc rieu cua... e entre eles está a salada de banh duc.

A partir do banh duc original mergulhado em molho de soja, os hanoenses prepararam muitos pratos deliciosos de banh duc, incluindo a salada de banh duc. Foto: HM

Este é um prato com um sabor especial; experimente uma vez e você se lembrará do sabor leve, doce e refrescante. Este prato simples e refrescante é apreciado por muitas pessoas principalmente no verão ou no início do outono como um prato refrescante.

Ao contrário dos pratos tradicionais de banh duc, a salada banh duc tem como ingredientes principais banh duc desfiado e caldo de amendoim e gergelim, com alguns brotos de feijão escaldados. O que torna a salada banh duc diferente é o caldo que a acompanha.

A salada Banh Duc é um prato popular no verão. Foto: HM

A salada Banh duc é frequentemente servida com ervas como coentro vietnamita, perilla, talos de banana jovens fatiados finamente... Quando os clientes comem, o vendedor corta o banh duc em tiras finas e longas e depois despeja sopa de gergelim e amendoim branco leitoso.

Segundo o proprietário do restaurante no 14C Hang Than ( Hanói ), a salada Banh Duc é adequada para o calor. Durante o verão ou o outono, haverá mais clientes.

O bolo de arroz usado para fazer este prato delicioso deve ser preparado com antecedência e deixado esfriar. O amendoim torrado e moído e as sementes de gergelim são fervidos com brotos de feijão escaldados, temperados com especiarias para criar um sabor rico, mas ainda garantir uma leve doçura. O molho usado para a salada de bolo de arroz é geralmente branco leitoso e tem aroma de amendoim. Depois de cozido, deve-se deixar esfriar completamente antes de despejar sobre o bolo de arroz e os brotos de feijão escaldados.

A salada Banh duc é frequentemente consumida com ervas, brotos de feijão e amendoim.

Como cliente do restaurante, o Sr. Ninh Tito compartilhou que este prato é macio, rico e refrescante. Desde a primeira mordida, os clientes podem sentir o sabor suave e suave do banh duc, o caldo rico, o sabor intenso do amendoim e a crocância e o frescor dos brotos de feijão.

O Banh duc naom é popular entre muitos clientes não apenas por seu sabor único e refrescante, mas também por seu preço acessível. Este presente rústico custa apenas 20.000 a 25.000 VND por tigela, dependendo do restaurante.

Em Hanói, além de Hang Than, as pessoas podem ir a outros lugares que vendem salada banh duc, como Hang Be (bairro de Hoan Kiem), salada banh duc Doc Hoe Nhai (Ba Dinh) ou salada banh duc do mercado Goc De (bairro de Tuong Mai)...

Salada Banh duc - um delicioso prato de verão em Hanói

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-qua-dan-da-giai-nhiet-la-dac-san-ha-noi-dat-khach-vao-dip-nang-nong-ai-cung-me-vi-huong-vi-dac-biet-gia-chi-20k-172250812111540131.htm