Vídeo impactante acusa cozinha escolar em Thu Duc: Verifique e tome providências.

Imagens de alimentos congelados em vídeo que denuncia cozinhas escolares.

Uma página de fãs com 141 mil seguidores publicou, em 26 de outubro, diversas fotos e vídeos supostamente da cozinha da Escola Primária Phu Huu, no bairro de Phu Huu, cidade de Thu Duc, cidade de Ho Chi Minh. Segundo o conteúdo da publicação e do vídeo que acusam a cozinha, os pais que visitaram o local haviam sido avisados ​​com antecedência, "mas ficaram chocados ao perceber que havia todos os tipos de alimentos armazenados na geladeira aguardando processamento, muitos alimentos cárneos no freezer e alimentos estragados misturados".

Ainda segundo o vídeo e o artigo acima, dentro dessa cozinha existem muitos tipos de especiarias, várias latas de molho de pimenta de origem desconhecida, além de molho de soja escuro, de data de fabricação e marca desconhecidas...

Na manhã de 27 de outubro, em resposta aos repórteres do jornal Thanh Nien , o Sr. Nguyen Thai Vinh Nguyen, chefe do Departamento de Educação e Treinamento da cidade de Thu Duc, afirmou que o Departamento recebeu o feedback dos pais e tomou as devidas providências. Atualmente, o Departamento está conduzindo uma revisão e inspeção mais aprofundadas. "O Comitê Popular da cidade de Thu Duc tem um plano para inspecionar a segurança alimentar nas escolas. Se a qualidade não estiver de acordo com os padrões, as unidades devem suspender imediatamente a assinatura de contratos", disse o Sr. Nguyen Thai Vinh Nguyen.

O chefe do Departamento de Educação e Treinamento da cidade de Thu Duc, na cidade de Ho Chi Minh, também afirmou que o Comitê Popular da cidade de Thu Duc emitiu o Despacho Oficial nº 555 sobre o plano de inspeção do cumprimento da lei na área de segurança alimentar em cozinhas coletivas, cantinas e serviços de alimentação em escolas da cidade de Thu Duc ao longo do ano letivo de 2023-2024.

Imagem de salsichas em um freezer em um vídeo publicado online.

Os locais de inspeção são: cozinhas coletivas, cantinas e serviços de alimentação em escolas da cidade de Thu Duc; estabelecimentos que fornecem refeições em escolas; estabelecimentos que produzem, processam e comercializam matérias-primas, aditivos, embalagens, etc., utilizados no processo de processamento de alimentos em cozinhas coletivas da região; estabelecimentos que não garantem a segurança alimentar, conforme divulgado na mídia; estabelecimentos com reclamações e denúncias sobre segurança alimentar, etc.

Durante a inspeção, a equipe de inspeção analisará o certificado de registro da empresa; o certificado de elegibilidade para segurança alimentar (para estabelecimentos que são obrigados a possuir tal certificado); analisará a água utilizada no processamento; verificará o contrato de venda, as notas fiscais de compra, os registros de declaração/autodeclaração do produto, os documentos relacionados a matérias-primas, alimentos e aditivos alimentares; o armazenamento de amostras; o livro de implementação do regime de inspeção de alimentos em 3 etapas; documentos legais e outros documentos conforme solicitado pelos membros da equipe de inspeção.

Ao mesmo tempo, de acordo com o comunicado oficial do Comitê Popular da cidade de Thu Duc, durante o processo de inspeção, a equipe coletará amostras de produtos que apresentem risco de causar problemas de segurança alimentar e as enviará para análise em centros de teste designados...

Outras escolas primárias da região entraram em contato com as autoridades para verificação.

Antes da polêmica em torno do vídeo que acusava a cozinha da Escola Primária Phu Huu, em 26 de outubro, o diretor da Escola Primária TT, na cidade de Thu Duc, também enviou um comunicado a todos os pais.

O comunicado diz: "Há um vídeo circulando online mostrando o equipamento usando comida estragada para cozinhar para os alunos da Escola Primária Phu Huu. Este mesmo equipamento fornece as refeições para a escola. Entrei em contato com as autoridades e o fabricante para entender a situação. De acordo com a resposta das autoridades, estamos realizando uma inspeção e verificação."

Segundo informações da unidade de alimentação, eles nunca servem pele de frango aos alunos e pararam de servir salsichas há duas semanas. Não há frango nem salsicha no cardápio, e eles confirmaram que os alunos não comem...

A escola também afirmou que a organização monitora a cozinha e as refeições diárias, não tendo detectado nenhuma irregularidade, e que essa mesma unidade fornece refeições para a escola há muitos anos. Durante esse período, a escola reforçará a supervisão das refeições dos alunos. Os pais devem aguardar o parecer da autoridade competente. Caso o fornecedor de refeições seja irresponsável, não haverá como acobertar o ocorrido.

A imagem da cozinha é da unidade de alimentação da escola.

Na tarde de hoje, 27 de outubro, em entrevista ao repórter do jornal Thanh Nien , o Sr. Phan Thanh Phai, diretor da Escola Primária Phu Huu, no bairro de Phu Huu, cidade de Thu Duc, afirmou: “O vídeo e o artigo nas redes sociais que dizem que essas imagens foram feitas na cozinha da Escola Primária Phu Huu, no bairro de Phu Huu, estão incorretos, pois minha escola não possui cozinha. Essas imagens foram filmadas por pais no fornecedor de alimentos da escola. No dia 25 de outubro de 2023, um representante dos pais acompanhou a equipe de inspeção da escola para verificar o fornecedor de alimentos. Após a conclusão da verificação, esse pai permaneceu na cozinha e pediu aos funcionários que abrissem os freezers para verificar os alimentos congelados e filmar essas imagens.”

Com relação à empresa que fornece refeições para a escola mencionada, o Sr. Phai disse que se trata de uma empresa localizada no bairro de Long Thanh My, na cidade de Thu Duc, cidade de Ho Chi Minh.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/xon-xao-clip-to-bep-an-truong-hoc-o-thu-duc-kiem-tra-xu-ly-185231027100904857.htm