Imagens de alimentos congelados em clipe denunciando cozinhas escolares
Uma fanpage com 141.000 seguidores publicou em 26 de outubro uma série de fotos e videoclipes supostamente da cozinha da Escola Primária Phu Huu, bairro de Phu Huu, cidade de Thu Duc, cidade de Ho Chi Minh... De acordo com o conteúdo do artigo e do clipe acusando essa cozinha, os pais que visitaram a cozinha da escola haviam informado sobre essa visita com antecedência, "mas ficaram chocados ao perceber que, com todos os tipos de alimentos armazenados na geladeira esperando para serem processados, no congelador havia muitos alimentos à base de carne e alguns alimentos estragados foram colocados juntos".
Ainda de acordo com o clipe e o artigo acima, dentro desta cozinha há muitos tipos de temperos, muitas latas de molho de pimenta de origem desconhecida, além de molho de soja preto, data desconhecida, marca desconhecida...
Na manhã de 27 de outubro, respondendo aos repórteres do jornal Thanh Nien , o Sr. Nguyen Thai Vinh Nguyen, Chefe do Departamento de Educação e Treinamento da Cidade de Thu Duc, afirmou que o Departamento de Educação e Treinamento havia recebido o feedback dos pais e havia resolvido o problema imediatamente. Atualmente, o Departamento de Educação e Treinamento está realizando novas revisões e inspeções. "O Comitê Popular da Cidade de Thu Duc tem um plano para inspecionar a segurança alimentar nas escolas. Se a qualidade não estiver de acordo com os padrões, as unidades devem interromper imediatamente a assinatura dos contratos", disse o Sr. Nguyen Thai Vinh Nguyen.
O chefe do Departamento de Educação e Treinamento da cidade de Thu Duc, cidade de Ho Chi Minh, também disse que o Comitê Popular da cidade de Thu Duc emitiu o Despacho Oficial nº 555 sobre o plano de inspecionar a conformidade com a lei na área de segurança alimentar para cozinhas coletivas, cantinas e serviços de alimentação em escolas na cidade de Thu Duc durante o ano letivo de 2023-2024.
Imagem de salsichas no congelador em clipe publicado online
Os objetos da inspeção são: cozinhas coletivas, cantinas e serviços de alimentação em escolas na cidade de Thu Duc; estabelecimentos que fornecem refeições em escolas; estabelecimentos que produzem, processam e comercializam matérias-primas, aditivos, embalagens, etc. usados no processo de processamento de alimentos em cozinhas coletivas na área; estabelecimentos que não garantem a segurança alimentar conforme publicado na mídia de massa hoje; estabelecimentos com reclamações e comentários sobre segurança alimentar, etc.
Durante a inspeção, a equipe de inspeção analisará o certificado de registro comercial; o certificado de segurança alimentar (para estabelecimentos que são obrigados a ter um certificado de segurança alimentar); testará a água usada no processamento; verificará o contrato de venda, as notas fiscais de compra, os registros de declaração/autodeclaração do produto, os documentos relacionados a matérias-primas, alimentos, aditivos alimentares; armazenamento de amostras; livro de implementação da inspeção de alimentos em três etapas; documentos legais e outros conteúdos conforme exigido pelos membros participantes da equipe de inspeção...
Ao mesmo tempo, de acordo com o despacho oficial do Comitê Popular da Cidade de Thu Duc, durante o processo de inspeção, a equipe de inspeção coletará amostras de produtos que apresentam risco de causar riscos à segurança alimentar e enviará amostras de alimentos para teste em centros de teste designados...
Outras escolas primárias da área entraram em contato com as autoridades para verificação.
Antes da notícia sobre o clipe acusando a cozinha no local da Escola Primária Phu Huu, em 26 de outubro, o diretor da Escola Primária TT, da cidade de Thu Duc, também enviou um aviso a todos os pais.
O aviso diz: "Há atualmente um vídeo publicado online sobre a unidade usando alimentos estragados para cozinhar para os alunos na cozinha da Escola Primária Phu Huu. Esta também é a unidade que fornece refeições para a escola. Entrei em contato com as autoridades e o fabricante para entender a situação. De acordo com a resposta das autoridades, estamos realizando uma inspeção e verificação."
De acordo com informações da unidade de alimentação, eles nunca alimentam os alunos com pele de frango e pararam de oferecer salsichas há duas semanas. Não há frango ou salsicha no cardápio, e está confirmado que os alunos não comem...
A escola também afirmou que monitorava a cozinha e as refeições diárias, sem encontrar nenhuma violação, e que esta unidade era um fornecedor estável de alimentos para a escola há muitos anos. Durante esse período, a escola também reforçará a supervisão das refeições dos alunos. Os pais devem aguardar a conclusão da autoridade competente. Se o fornecedor de alimentos for irresponsável, isso não pode ser encoberto...
A foto na cozinha é da unidade de alimentação da escola.
Na tarde de 27 de outubro, em entrevista ao repórter do jornal Thanh Nien , o Sr. Phan Thanh Phai, diretor da Escola Primária Phu Huu, distrito de Phu Huu, cidade de Thu Duc, afirmou: “O vídeo e o artigo nas redes sociais que afirmam que essas são imagens da cozinha da Escola Primária Phu Huu, distrito de Phu Huu, estão incorretos, pois minha escola não possui cozinha. Essas são imagens filmadas pelos pais no fornecedor de alimentos da escola. Em 25 de outubro de 2023, um representante dos pais acompanhou a equipe de inspeção da escola para inspecionar o fornecedor de alimentos da escola. Depois que todos terminaram de verificar, esse pai permaneceu na cozinha e pediu à equipe aqui para abrir os freezers para verificar os alimentos congelados dentro e filmar essas imagens.”
Sobre a empresa que fornece refeições para a escola mencionada, o Sr. Phai disse que é uma empresa localizada em Long Thanh My Ward, Cidade de Thu Duc, Cidade de Ho Chi Minh.
Link da fonte
Comentário (0)