6 feluri de mâncare delicioase din ghimbir proaspăt pe care ar trebui să le consumi în timpul celei de-a șaptea luni lunare pentru a încălzi splina și stomacul și a risipi energia negativă

GĐXH - 6 feluri de mâncare delicioase și ușor de preparat, preparate din ghimbir proaspăt, sunt obligatorii în cea de-a 7-a lună lunară, deoarece ajută organismul să hrănească energia yang, să încălzească splina și stomacul și să neutralizeze energia yin, fiind deosebit de benefice în timpul lunii „fantomă”.

Mâncărurile delicioase ale bunicii, preparate cu ghimbir proaspăt în luna a 7-a lunară

Când eram copil, părinții mă duceau în fiecare vară la casa maternă. Am observat că în lunile ploioase din iulie, căsuța mirosea mereu a ghimbir proaspăt, picant și cald. O întrebam adesea pe bunica ce gătește de miroase atât de bine.

A zâmbit fără dinți, spunând că în a șaptea lună lunară vremea este caldă și rece, iar energia yin este puternică, așa că mulți oameni sunt bolnavi, letargici, au stomacul rece și se simt triști... De aceea, ea gătește mâncăruri delicioase din ghimbir proaspăt pentru ca toată lumea să le mănânce. Ghimbirul este un prieten al energiei yang, este delicios și încălzește splina și stomacul.

Apoi mi-a spus să învăț să gătesc de la ea, în bucătărie. Dimineața, făcea ghimbir proaspăt cald, miere și lămâie pentru ca întreaga familie să bea. Această „gardă de corp a căilor respiratorii”, luată dimineața, ajută la menținerea gâtului cald, a plămânilor calzi și ajută la prevenirea bolilor minore. La prânz, gătea supă de ghimbir și ouă pentru a hrăni sângele. A spus că cea mai mică cumnată tocmai născuse și mâncase bine. Mâinile și picioarele ei reci se simțeau calde din interior spre exterior. Supa dulce de ghimbir și fasole mung încălzea inima și liniștea spiritul și era mâncată după cină ca desert, atât dulce, cât și picantă, iar mintea se calma și ea ca și cum cerul tocmai se oprise din plouă. Apoi a fost terciul de ghimbir cu semințe de lotus: ușor pentru stomac, ușor de adormit. Puiul fiert cu ghimbir și medicina chinezească creștea puternic energia yang. Aceste două feluri de mâncare necesită mult timp de preparare, dar de fiecare dată când le gătea, parfumul parfumat de ghimbir se răspândea în toată casa. Mai ales pentru persoanele care tocmai s-au recuperat după o boală sau pentru bărbații care au nevoie să-și recapete puterile, aceștia trebuie să le consume doar pentru câteva mese pentru a fi din nou sănătoși și normali.

În serile celei de-a șaptea luni lunare, la casa bunicii mele, indiferent dacă ploua sau era soare, întreaga familie se aduna în jurul mesei, sub lumina galbenă și blândă. Fiecare fel de mâncare fierbinte cu ghimbir îi încălzea pe toți. Îmi amintesc mereu ce spunea bunica mea în bucătărie: Ghimbirul este un condiment, un „foc mic” care menține familia caldă și liniștită în zilele în care energia yin este puternică.

Ghimbirul proaspăt poate fi folosit pentru a găti multe feluri de mâncare delicioase, bune pentru organism în a 7-a lună lunară. Fotografie de pe internet.

Cum să prepari mâncăruri delicioase cu ghimbir proaspăt

1. Supă dulce cu ghimbir proaspăt și fasole verde – încălzește inima și liniștește spiritul în a 7-a lună lunară

În a șaptea lună lunară și în lunile reci de iarnă, când yin-ul este puternic și yang-ul este slab, bucătarii gătesc adesea mâncăruri și băuturi cu ghimbir pentru a crește energia yang și a încălzi corpul... Dna Nguyen Thi Phuong ( Hanoi ) a împărtășit că mâncărurile preparate din ghimbir proaspăt sunt transmise din generație în generație ca ingrediente ușor de găsit și de preparat. De exemplu, supa dulce de ghimbir proaspăt și fasole mung pe care o gătește adesea familia ei ajută la încălzirea inimii și la creșterea energiei yang în a șaptea lună lunară și chiar și în zilele reci și ploioase de iarnă și primăvară.

Utilizări: Desertul cu ghimbir proaspăt și fasole verde are efect de detoxifiere, răcorește corpul la suprafață, dar încălzește interiorul. Foarte potrivit pentru vreme rece și umedă, când yin-ul predomină și yang-ul scade.

Ingrediente (opțional)

Fasole verde, curățată de coajă

Ghimbir proaspăt, feliat

Bomboane.

Fabricare

Gătiți fasolea mung cu apă.

Când este aproape gata, adăugați ghimbirul și zahărul pudră.

Se servește cald, se consumă încet după-amiaza sau seara. Pentru: Persoane predispuse la răceală la stomac, tristețe fără motiv, dispoziție depresivă.

Băuturile cu ghimbir proaspăt sunt foarte bune în a 7-a lună lunară. Fotografie de pe internet.

2. Supă proaspătă de ghimbir și ouă – hrănitoare pentru sânge și energie în a 7-a lună lunară

Utilizări : Tonic pentru sânge, hrănire yin, hrănire yang, încălzirea splinei și a stomacului - extrem de bun pentru femei.

Ingredient

• 

  Creveții congelați din frigider se înnegresc și își pierd aroma. Cea mai ușoară modalitate de a păstra culoarea și dulceața, precum creveții abia cumpărați de la piață . CITEȘTE ACUM

1-2 ouă

3 felii subțiri de ghimbir

Condimente și sare după gust.

Fabricare

Fierbeți apa, adăugați mai întâi ghimbirul.

Când apa clocotește, spargeți ouăle și adăugați puțină sare.

Se consumă fierbinte, se pot adăuga ceapă verde și piper negru pentru aromă.

Pentru: Femei după naștere, persoane cu sănătate precară sau cu mâini și picioare reci.

3. Ghimbir cald, miere și lămâie – „gardian” al tractului respirator

Utilizări: Antibacterian, antiinflamator, imunostimulant, expectorant, încălzitor pulmonar.

Ingredient

Ghimbir proaspăt zdrobit

Apă fierbinte, miere, câteva picături de lămâie.

Cum se amestecă

Ghimbir amestecat cu apă clocotită timp de 5 minute.

Când apa este caldă, adăugați miere și câteva picături de lămâie.

Beți cu 15-20 de minute înainte de micul dejun.

Acest fel de mâncare este destinat persoanelor predispuse la boli și dureri în gât atunci când se schimbă vremea.

Supa dulce și terciul gătit cu ghimbir proaspăt încălzesc stomacul și cresc energia yang în a 7-a lună lunară. Fotografie de pe internet.

4. Terciul de ghimbir și semințe de lotus este ușor pentru stomac și te ajută să dormi bine.

Utilizări: Sedativ, antiastenie, tonic mental.

Ingredient

• 

  Cum să-ți umpli spațiul de locuit cu energie pozitivă în timpul următoarei „luni fantomă” - a 7-a lună lunară, pentru a ajuta întreaga familie să rămână în siguranță și norocoasă CITEȘTE ACUM

• 

  Top 10 alimente pentru creșterea energiei yang pentru un corp sănătos în zilele ploioase, în special în a 7-a lună lunară CITEȘTE ACUM

Orez alb

Semințe de lotus proaspete

Ghimbir tocat

Zahăr gros (sau sare după gust).

Cum să gătești

Gătiți terci cu semințe de lotus.

Când este aproape gata, adăugați ghimbirul tocat și condimentați după gust.

Este în regulă să o folosești dimineața sau seara.

Pentru: Vârstnici, copii, persoane care au adesea probleme cu somnul în luna iulie.

5. Pui înăbușit cu ghimbir și medicamente chinezești – crește energia yang

Utilizări: Reface sângele și energia, întărește tendoanele și oasele și restabilește forța fizică.

Ingrediente: Pui, felii de ghimbir, câteva ierburi chinezești (măr roșu, yam chinezesc, goji, codonopsis...).

Cum se gătește:

Fierbeți puiul cu ierburi chinezești și ghimbir timp de 2-3 ore.

Se condimentează ușor, se servește fierbinte.

Acest fel de mâncare este destinat persoanelor care tocmai s-au recuperat după o boală, persoanelor care au nevoie să își îmbunătățească forța fizică și bărbaților care au nevoie să își sporească vitalitatea.

6. Terci de ghimbir și ceapă - vindecă răceala într-o zi fierbinte

Utilizări: Crește energia yang, ameliorează simptomele de frică de vânt, frică de frig, febră, dureri de cap, nas înfundat, răgușeală, tuse, mâncărimi în gât... cauzate de schimbările bruște de vreme.

Ingredient

Ghimbir proaspăt 10 - 15g.

Orez glutinos aproximativ 50g (se poate folosi orez obișnuit).

Ceapă 15 - 30g (șalotele sunt și mai bune, folosiți rădăcina întreagă).

Fabricare

Curățați ghimbirul, feliați, tocați.

Spălați și tocați ceapa.

Puneți ghimbirul și ceapa într-un bol.

Fierbeți terciul de orez, scoateți-l din cupe și turnați-l într-un bol cu ​​ghimbir și ceapă, amestecați bine și mâncați cât este încă fierbinte.

După ce mănânci, întinde-te și odihnește-te, acoperă-te cu o pătură pentru a transpira. Când transpirația este uniformă, te vei simți mai ușor. Apoi scoate pătura, usucă transpirația și evită vântul.

Nota:

- Puteți adăuga 1 gălbenuș de ou în terci pentru a-i spori vitalitatea.

- Persoanele care suferă de răceală și gripă nu ar trebui să folosească acest remediu dacă transpiră.

Sugerează:

- Folosește boluri/cești ceramice roșii, portocalii sau galbene atunci când bei preparate cu ghimbir pentru a activa energia pozitivă.

- Combinarea ascultării muzicii de meditație cu lumina galbenă blândă în timp ce mănânci sau bei va ajuta la creșterea eficienței absorbției energiei.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-mon-ngon-tu-gung-tuoi-dac-biet-can-an-trong-thang-7-am-co-hon-vi-am-ty-vi-xua-tan-nang-luong-xau-172250814174228053.htm