Paharul cu apă proaspătă cu ghimbir al lui Iulie și al bunicii
Lan se află în oraș de un an. Își amintește de acele zile din iulie, conform calendarului lunar, de anul trecut, când a ajuns pentru prima dată în oraș și a dat peste o ploaie neîncetată care a durat o săptămână. În ziua aceea, Lan se simțea înfrigurată, obosită și leneșă, având și dureri de stomac și o senzație de frig din interior spre exterior. S-a gândit că probabil răcise din cauza ploii petrecute câteva zile... Și-a amintit brusc de paharele cu ceai proaspăt de ghimbir pe care i le pregătea bunica ei de fiecare dată când nepoții ei răceau.
Când am fost acasă, zilele astea, am cumpărat mult ghimbir proaspăt, l-am spălat, l-am scurs și apoi l-am separat. Am pus rădăcina la frigider. Am dat rădăcina pe răzătoare, am înfășurat-o în pachete mici (destul cât să ajungi la 1-2 căni de apă) și am pus-o la congelator. Când a fost nevoie, pur și simplu l-am scos și l-am pus într-o cană cu apă fierbinte pentru a prepara băutura după bunul plac.
De asemenea, a prăjit niște ghimbir în avans, astfel încât, atunci când era nevoie, copiii ei să-l poată felia și amesteca cu miere și apă caldă pentru rezultate rapide. Mirosul proaspăt de ghimbir era parfumat și picant și, ori de câte ori îl bea, simțea căldură în tot corpul, stomacul nu o mai durea treptat, corpul nu i se mai răcea și își simțea capul mai ușor.

Înainte de a 7-a lună lunară, ar trebui să cumpărați ghimbir proaspăt, să îl spălați, să îl scurgeți și să îl păstrați la frigider pentru utilizare ulterioară.
5 moduri de a prepara apă proaspătă cu ghimbir, delicioasă și bună pentru sănătate
De ce ar trebui să bei apă cu ghimbir în a 7-a lună lunară?
A șaptea lună lunară este o perioadă de energie yin puternică și vreme umedă. Mulți oameni obosesc ușor, au insomnie și se simt triști fără motiv.
Ghimbirul proaspăt este un medicament tradițional din cele mai vechi timpuri. Conform medicinei orientale, ghimbirul proaspăt ajută la încălzirea splinei și a stomacului, la creșterea energiei yang, la curățarea vaselor de sânge și la limpezirea minții. Consumul de apă cu ghimbir dimineața devreme și la prânz ajută la prevenirea răcelilor, încălzește spiritul și previne letargia și depresia în timpul „lunii fantomelor”.
Iată 5 băuturi delicioase și ușor de băut cu ghimbir proaspăt, pe care le poți prepara în timpul celei de-a 7-a luni lunare:
1. Suc proaspăt de ghimbir cu miere
Utilizări: Crește rezistența, încălzește organismul, ajută digestia, calmează gâtul.
Realizare:
Ghimbir proaspăt: 3 felii subțiri
Apă caldă: 200 ml (~70-80 °C)
Miere: 1 linguriță (se adaugă după ce apa se răcește)
Mod de utilizare: Se administrează dimineața devreme, pe stomacul gol, sau la 30 de minute după masă.

Ghimbirul proaspăt poate fi amestecat în multe feluri pentru a obține apă caldă și delicioasă. Fotografie de pe internet
2. Apă proaspătă de ghimbir cu lemongrass și lemongrass
Utilizări: Ameliorează răcelile ușoare, detoxifică organismul, crește energia pozitivă, ajută la calmarea minții.
Realizare:
Ghimbir: 5 felii
Lemongrass, zdrobit: 1 tulpină
Coajă de lămâie: 1 bucată mică (spălată)
Se fierbe cu 500 ml de apă timp de 10 minute, se lasă să se răcească apoi se adaugă câteva picături de suc de lămâie.
Mod de utilizare: Se bea cât este încă cald, 1 cană pe zi, de preferință după-amiaza sau când vă este frig.
3. Ceai de ghimbir și scorțișoară
Utilizări: Încălzește meridianele, susține circulația sângelui, este benefic în special pentru persoanele cu mâini și picioare reci și cu circulație sanguină deficitară.
Realizare:
Ghimbir: 3 felii
Baton de scorțișoară: 1 bucată mică (~3-5 cm)
Apă: 300 ml
Se gătește timp de 10 minute, se lasă să se răcească și se bea.
Sfat: Puteți adăuga puțină melasă sau zahăr de palmier pentru a îndulci gustul.

Ghimbirul proaspăt la grătar amestecat cu apă de cocos tânără este foarte ușor de băut. Fotografie de pe internet
4. Ghimbir proaspăt la grătar amestecat cu apă de cocos tânără
Utilizări: Hrănește yin-ul și produce fluide noi, echilibrează ușor yin-ul și yang-ul pentru persoanele cu constituție rece, ușor de supărat și energie slabă.
Realizare:
Prăjiți ușor ghimbirul pe foc (sau pe cărbune, dacă este disponibil), curățați de coajă și feliați.
Apă de cocos tânără: 200 ml
Ghimbir: 3 felii
Puneți într-un pahar, adăugați puțină sare roz, amestecați bine, puteți bea cald sau ușor rece.
5. Ceai de ghimbir și crizantemă – pentru persoanele cu minți melancolice și care se gândesc adesea
Utilizări: Relaxează nervii, reduce stresul, ajută spiritul să fie ușor și cald în a 7-a lună lunară.
Realizare:
Felii de ghimbir: 2-3 felii
Crizanteme uscate: 4-5 flori
Se infuzează în 200 ml de apă fierbinte timp de 5-7 minute
Adăugați 1 linguriță de miere (după gust).
În a șaptea lună lunară, deși schimbările de vreme și de mediu sunt inevitabile, vă puteți menține în mod proactiv corpul cald și vă puteți hrăni energia vitală cu o ceașcă de ceai cald și parfumat de ghimbir proaspăt în fiecare zi. În doar câteva minute de preparare, veți avea o băutură delicioasă și sănătoasă care vă va ridica moralul.

Apa proaspătă cu ghimbir este bună pentru sănătate, dar unii oameni evită să o bea. Fotografie ilustrativă.
Cine nu ar trebui să bea apă cu ghimbir?
Sucul proaspăt de ghimbir este bun pentru sănătate, dar următoarele persoane ar trebui să limiteze sau să evite consumul de suc de ghimbir. Mai exact:
- Persoane cu febră mare, sângerări, sângerări nazale: Ghimbirul este iute, poate crește iuțeala, nu este potrivit atunci când corpul are febră sau are probleme de sângerare.
- Persoane cu hipertensiune arterială: Ghimbirul poate stimula circulația, crescând temporar tensiunea arterială. Dacă aveți hipertensiune arterială, consultați medicul înainte de a-l consuma în mod regulat.
- Femei însărcinate în ultimele 3 luni: Ghimbirul are proprietăți ușoare de activare a sângelui, așa că limitați consumul excesiv, mai ales în ultimele etape ale sarcinii.
- Persoanele cu probleme stomacale severe: Ghimbirul are un gust picant, cald și poate provoca iritații dacă stomacul este grav inflamat sau ulcerat.
Evit să bei apă cu ghimbir noaptea?
Cel mai bun moment pentru a bea apă cu ghimbir este dimineața, când stomacul este cald, sau seara, când vremea este rece. În acel moment, ghimbirul are capacitatea de a stimula circulația și de a crește căldura corpului.
Totuși, evitați să beți apă proaspătă cu ghimbir seara - mai ales înainte de culcare, deoarece poate provoca:
- Dificultăți de somn: Corpul se încălzește, inima bate mai repede, creierul este mai alert - acest lucru este bun în timpul zilei, dar nu este potrivit pentru pregătirea pentru somn.
- Creșterea secreției de acid gastric: Pentru persoanele cu stomac sensibil, consumul târziu de ghimbir poate provoca cu ușurință arsuri la stomac sau arsuri la stomac.
- Senzație de neliniște, dificultate de relaxare: În special pentru persoanele sensibile la băuturile stimulante.
- Dacă trebuie să bei apă proaspătă cu ghimbir seara, alege ghimbir diluat cu mușețel sau miere pentru a calma și bea cu cel puțin 2 ore înainte de culcare.
Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm






Comentariu (0)