Cum să faci melci prăjiți cu unt de porumb, delicioși

GĐXH - Acest fel de mâncare este preparat din ingrediente foarte simple și familiare. Așadar, cum să prepari un delicios și standard fel de mâncare de melc prăjit cu unt de porumb? Haideți să descoperim rețeta acestui fel de mâncare în articolul următor.

Ingredient

1 kg de melci; 2 știecuri de porumb dulce sau cumpărați 250 gr de boabe de porumb; 50 gr de unt (untul sărat sau nesărat este în regulă); 1 căpșună de usturoi; 3 ardei iuți; 1 crenguță mică de ghimbir; Ierburi aromatice, ceapă verde sau coriandru vietnamez, după preferințe; 1 lingură de untură de porc; Condimente: pudră de condimente, pudră de chili, zahăr, sos de pește.

Acest fel de mâncare este preparat din ingrediente foarte simple, care ne sunt aproape.

Fabricare

Mai întâi, clătiți melcii sub apă rece, puneți 2 ardei iute feliați în apă de orez și înmuiați melcii în ea timp de aproximativ 2-3 ore pentru a îndepărta toată mâzga și murdăria.

Apoi clătiți melcii de mai multe ori până când dispare mâzga, apoi scoateți-i într-un coș și scurgeți-i. Apoi, fierbeți melcii timp de aproximativ 2-5 minute cu 1 linguriță de sare și 1 bucată de ghimbir, până când cochiliile melcilor încep să se deschidă și să se decojească, apoi opriți aragazul, puneți melcii într-un coș și scurgeți-i.

Curățați un căpățână de usturoi, spălați-l, zdrobiți-l și tocați-l mărunt. Spălați 1 ardei iute proaspăt și tocați-l mărunt. Separați 2 boabe de porumb dulce. Un sfat pentru dvs. atunci când separați boabele de porumb este să așezați porumbul orizontal pe un tocător, să folosiți o mână pentru a ține porumbul ferm și să folosiți cealaltă mână pentru a ține cuțitul pentru a tăia boabele de porumb de pe știulete.

Dacă vrei o gustare, cu siguranță nu poți rata delicioșii și atrăgătorii melci prăjiți cu unt și porumb.

După ce ați tăiat o parte a porumbului, așezați acea parte în jos pe tocător pentru a crea echilibru și sprijin pentru o tăiere mai ușoară a celorlalte părți, evitând astfel rănirea mâinii atunci când folosiți un cuțit.

Apoi pui tigaia pe aragaz pentru a o încălzi, adaugi 50g de unt și îl topești, apoi adaugi usturoiul și prăjești până când devine parfumat. Adaugi 1 linguriță de pudră de chili dacă preferi o aromă mai picantă pentru acest fel de mâncare.

Apoi adăugați melcii și căliți-i cu 1 lingură de sos de pește, 1 linguriță de pudră de condimente și 1 lingură de zahăr, căliți melcii uniform timp de aproximativ 5-10 minute la foc mic.

Cu doar câteva minute de preparare și ingrediente extrem de simple, ați creat un preparat atractiv, delicios și nutritiv pentru a răsfăța întreaga familie.

Căliți melcii până când apa din tigaie se îngroașă, apoi adăugați boabele de porumb și 1 lingură de untură de porc și căliți timp de aproximativ 5-7 minute. Potriviți de sare și piper după gust, căliți încă 2-3 minute și opriți focul.

În funcție de sentimentele și preferințele fiecăruia, puteți decora cu ceapă verde sau coriandru vietnamez pentru a mânca împreună și a spori aroma preparatului.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-oc-huong-xao-bo-bap-an-la-me-172250921221154417.htm