Mulți oameni tind să mănânce mai mult la sfârșitul zilei după o zi obositoare de muncă și studiu. Cu toate acestea, potrivit experților, un consum excesiv de alimente la sfârșitul zilei poate crește riscul de a dezvolta diabet.
Un studiu recent publicat în revista Nutrition & Diabetes a concluzionat că un consum de peste 45% din caloriile zilnice după ora 17:00 poate afecta toleranța la glucoză. Acest lucru este remarcabil în special la adulții în vârstă cu prediabet sau diabet zaharat de tip 2 în stadiu incipient.
Consumul de mese copioase târziu în timpul zilei poate crește riscul de a dezvolta diabet.
De ce este dăunător pentru sănătate consumul excesiv după-amiaza sau seara?
Dr. Pouya Shafipour, medic specialist în medicină de familie și obezitate la Centrul Medical Providence Saint John's (SUA), spune că organismul tinde să fie rezistent la insulină noaptea, din cauza ritmului său circadian natural.
Potrivit lui Pouya Shafipour, atunci când receptorii din spatele retinei detectează scăderea nivelului de lumină, aceștia semnalizează glandei pituitare să elibereze melatonină. Acest hormon ajută la reglarea somnului, dar inhibă și pancreasul, împiedicându-l să secrete insulină.
Prin urmare, mâncatul excesiv noaptea nu numai că perturbă metabolismul, dar prezintă și riscuri grave pentru sănătate pe termen lung.
Dacă aveți obiceiul de a mânca târziu noaptea, riscul de rezistență la insulină crește. Aceasta înseamnă o probabilitate mai mare de a dezvolta prediabet sau diabet. Acest lucru este frecvent în rândul persoanelor care lucrează în ture de noapte, cum ar fi pompierii, polițiștii, medicii sau alți lucrători din domeniul sănătății care lucrează frecvent noaptea.
În plus, obiceiul de a mânca târziu contribuie, de asemenea, la supraponderalitate și obezitate. Potrivit Dr. Nate Wood, lector medical și director al Departamentului de Medicină Culinară de la Facultatea de Medicină Yale (SUA), motivul este că oamenii tind să fie mai puțin activi seara. Corpul digeră alimentele în calorii, dar apoi nu le folosește pentru că organismul este în repaus. Apoi, corpul stochează acele calorii pentru o utilizare ulterioară. Cu toate acestea, corpul stochează caloriile sub formă de grăsime. Prin urmare, creșterea în greutate este frecventă.
Mâncatul târziu contribuie, de asemenea, la supraponderalitate sau obezitate.
O masă ideală la sfârșitul zilei pentru a evita riscul de diabet.
Potrivit domnului Shafipour, cina ar trebui să fie o masă ușoară, cu conținut scăzut de carbohidrați. Prin urmare, pastele și piureul de cartofi ar trebui evitate, iar deserturile, anumite fructe și alcoolul ar trebui limitate.
El a spus că cina ar trebui să fie o sursă de proteine și grăsimi sănătoase, cum ar fi o salată.
El a adăugat că momentul în care organismul este cel mai activ metabolic este între orele 10:00 și 16:00 sau 17:00. Prin urmare, pentru a minimiza rezistența la insulină datorată ritmurilor circadiene, ar trebui să consumăm alimente bogate în carbohidrați în acest interval orar și să reducem treptat aportul de carbohidrați la mesele de la amurg și seara. Acest lucru va ajuta la limitarea rezistenței la insulină și va promova un somn mai bun.
Sursă: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cho-thay-an-nhieu-vao-cuoi-ngay-co-the-tang-nguy-co-mac-tieu-duong-185250104104404228.htm
Comentariu (0)