Как приготовить ароматный пирог из осенних фруктов, который поможет улучшить зрение и стабилизировать артериальное давление. Все, кто его съест, будут его хвалить.

GĐXH – Этот пирог не только вкусный, но и помогает улучшить зрение и стабилизировать артериальное давление. Используя простые ингредиенты и эти осенние фрукты, давайте продемонстрируем свои кулинарные способности и угостим всю семью.

Тыква — простой осенний продукт, улучшающий зрение и стабилизирующий кровяное давление.

Тыква — питательный осенний продукт, полезный для здоровья. Кроме того, это универсальный ингредиент во многих вкусных блюдах. Благодаря своему сладкому и нежному вкусу и простоте приготовления, тыкву можно использовать в супах, жареных блюдах с чесноком, десертах или креативно превратить в восхитительные пироги, которые понравятся как взрослым, так и детям.

Тыква — прекрасный продукт для осеннего употребления. (Фото сделано в торговом центре Aeon Mall Ha Dong)

Тыква считается «суперпродуктом», полезным для здоровья, особенно для сердечно-сосудистой системы и контроля веса. По словам доктора Нгуен Чонг Хунга (Национальный институт питания), тыква содержит большое количество бета-каротина. Это тип каротиноида, который может преобразовываться в организме в витамин А, помогая укрепить иммунитет, улучшить зрение и защитить кожу.

Примечательно, что, несмотря на высокую питательную ценность, тыква очень низкокалорийна. Каждая чашка тыквы содержит всего около 50 калорий и на 94% состоит из воды, а также богата клетчаткой. Поэтому тыква — идеальный продукт для тех, кто хочет поддерживать здоровую фигуру и похудеть.

Антиоксиданты в тыкве помогают предотвратить повреждение клеток и способствуют снижению риска хронических заболеваний. В частности, этот продукт является естественным источником калия, кальция и магния — питательных веществ, рекомендуемых для профилактики и контроля высокого кровяного давления.

Вкусный тыквенный пирог

Как человек, обожающий готовить, г-жа Данг Тхуи ( Ханой ) часто готовит вкусные блюда для своей семьи. Эта талантливая ханойская мама поделилась следующим рецептом тыквенного пирога:

Ингредиенты для тыквенного пирога:

+ 300 г очищенной и нарезанной кубиками тыквы

+ 400 г сухой клейкой рисовой муки

+ 2 столовые ложки сгущенного молока

+ 100 г белого сахара

+ 150 г очищенных бобов мунг.

+ 150 г белых или черных семян кунжута

+ 3 столовые ложки тертого кокоса

+ 2 столовые ложки жирового порошка

+ 2 столовые ложки рисовой муки

Как приготовить тыквенный пирог

* Тесто: После нарезки и мытья тыквы, приготовьте ее на пару до готовности, затем тщательно разомните. Добавьте сгущенное молоко, клейкую рисовую муку, сливки, рисовую муку и размятую тыкву и хорошо перемешайте, пока тесто не станет мягким и перестанет липнуть. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете добавить больше сахара или сгущенного молока. Дайте тесту отдохнуть около 30 минут.

* Начинка: Пока тесто замешивается, приготовьте начинку.

Замочите бобы мунг до набухания, тщательно промойте их, приготовьте на пару до готовности, затем разомните до однородной массы. Положите бобы в кастрюлю, добавьте 50 г сахара и немного воды и варите до загустения. Затем добавьте тертый свежий кокос, хорошо перемешайте и выключите огонь. Чтобы начинка получилась более насыщенной и не прилипала, можно добавить столовую ложку растительного масла. После того, как смесь из бобов мунг остынет, скатайте из нее небольшие шарики.

* Формирование теста

Разделите тесто на равные части. Для начинки весом 15-20 г используйте около 40 г теста. Скатайте каждую часть в шарик, расплющите его рукой и поместите начинку в центр, полностью обернув ею тесто. Высыпьте обжаренные семена кунжута на тарелку и обваляйте расплющенный шарик теста в семенах, пока они плотно не прилипнут к поверхности.

После подготовки всех ингредиентов приступайте к жарке оладий. Налейте растительное масло в сковороду, разогрейте его, затем аккуратно выложите оладьи и жарьте до золотисто-коричневого цвета со всех сторон. Тыквенные оладьи имеют мягкую корочку, насыщенный тыквенный аромат и красивый оранжево-желтый цвет, который невероятно аппетитен. Начинка из бобов мунг и кокоса добавляет ароматный ореховый вкус, делая эти тыквенные оладьи еще более привлекательными.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-banh-thom-nuc-tu-loai-qua-mua-thu-giup-cai-thien-thi-luc-on-dinh-huyet-ap-ai-an-cung-tam-tac-khen-172250910161533055.htm