Публично раскрывать информацию о заведениях по производству лунных пряников, в которых допущены серьезные нарушения

По данным городского совета по безопасности пищевых продуктов. В Дананге три рабочие группы Департамента инспекции, Группы управления безопасностью пищевых продуктов № 1 и 2 провели непосредственную проверку 175 предприятий по производству и торговле продуктами питания, деревень традиционных ремесел, предприятий общественного питания и скоординировали свою работу с Народными комитетами районов по проверке магазинов, продуктовых лавок и уличных киосков с лунными пряниками.

Целью проверки является своевременное выявление, предупреждение и оперативное устранение нарушений, связанных с оборотом лунных пряников, профилактика пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения.

Содержание инспекций и проверок сосредоточено на нарушениях качества, условий производства и ведения бизнеса, а также рекламы; Особое внимание уделено заведениям, связанным с лунными пряниками — продуктами, которые пользуются большим спросом во время Праздника середины осени, такими как пирожные, джемы, конфеты, пиво, вино, безалкогольные напитки, мясо и т. д.

Совет по безопасности пищевых продуктов города Дананг проводит проверку учреждений

Инспекционная группа сосредоточила внимание на проверке сертификатов предприятий, соответствующих условиям безопасности пищевых продуктов и обязательствам по производству и торговле безопасными продуктами питания; При этом отслеживать происхождение продуктов питания, отбирать пробы для проведения испытаний с целью определения показателей безопасности пищевых продуктов... Тем самым оперативно составлять протоколы о нарушениях, временно приостанавливать работу объектов, не обеспечивающих условия эксплуатации.

В частности, серьезные нарушения будут публично оглашаться в средствах массовой информации (как в отношении организаций, так и отдельных лиц) для предупреждения общественности.

Сосредоточьтесь на проверке самых продаваемых товаров во время Праздника середины осени

В районе Хайчау мероприятия по контролю безопасности пищевых продуктов проводятся до, во время и после Праздника середины осени и широко распространяются от района до округа, на все коммерческие предприятия, предприятия общественного питания, на производство, включая уличную еду.

Аналогичным образом, округ Сонча также распространяет и распространяет правила о гигиенических условиях объектов, оборудования и инструментов в сфере производства, переработки и торговли продуктами питания с целью повышения осведомленности и разъяснения обязанностей производителей, торговцев и потребителей продуктов питания в соответствии с положениями закона.

Проверьте цех по производству лунных пряников

Такое расположение также повышает информированность потребителей, подчеркивая важность выбора безопасных методов обработки, хранения и использования пищевых продуктов; Покупайте и используйте только продукты питания и пищевые добавки с полной этикеткой и ясным указанием происхождения; Не используйте плавающие пищевые добавки.

Г-н Нгуен Тан Хай, глава Совета по управлению безопасностью пищевых продуктов города Дананг, также рекомендует потребителям обращать внимание на выбор продуктов с четкой информацией о происхождении, такой как название, адрес производителя, место хранения, срок годности..., чтобы обеспечить безопасность для себя и своих семей.

Власти округа Сон Тра берут пробы для тестирования на производственных объектах

«Лунные пряники — это продукты, изготовленные из множества видов ингредиентов, специй, добавок... все они представляют риск для пищевой безопасности, такой как порча, заражение плесенью, патогенными бактериями, и должны храниться в чистоте в соответствии с инструкцией по применению. Ни в коем случае не выбирайте плавающие продукты или продукты с истекшим сроком годности», — поделился г-н Нгуен Тан Хай.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/da-nang-cong-khai-co-so-banh-trung-thu-vi-pham-nghiem-trong-185230922071326815.htm