Корейские покупатели любят вьетнамский хлеб, но ненавидят кориандр, поэтому они носят рубашки, чтобы «сделать заявление»?

Хотя некоторые корейские покупатели любят хлеб, но не могут есть кориандр и плохо говорят по-вьетнамски, некоторые из них «быстро» надели футболки с надписью «нет» кориандру, чтобы не купить не тот сорт.

Три корейских туриста в футболках «разногласят» по поводу кориандра. Фото: @grandmavuongs

21 июля фотография трех корейских туристов в футболках с надписями «Не кладите зелень» и «Пожалуйста, кладите кориандр» неожиданно стала хитом в социальных сетях.

Эту забавную историю рассказала пекарня из Дананга в своем аккаунте в Instagram @grandmavuongs.

Почему корейцы ненавидят кориандр?

На опубликованных фотографиях двое гостей были в футболках с символикой запрета листьев кориандра. В отличие от своего друга, другой гость был в футболке с изображением сердца, обнимающего кориандр, выражая свою горячую любовь к этому противоречивому овощу.

«Три корейских гостя, каждый из которых придерживается своего вкуса кориандра, посетили нашу сэндвич-барную. Должен сказать... они очень ясно дали понять госпоже Выонг, кто из команды любителей кориандра, а кто — не из команды», — с юмором писали на этой странице.

Столкновение любителей и ненавистников кориандра — Фото: @grandmavuongs

Этот прекрасный контраст быстро вызвал восторг у пользователей сети, они рассмеялись и выразили сочувствие знакомой многим любителям кулинарии «войне кориандров».

«Не знаю, как в Корее, но когда я был в Японии, у нас кориандр считают чем-то вроде дуриана или креветочной пасты. Кто-то может его есть, кто-то нет»; «Парень посередине его ест, и у него ещё и сердечко есть. Он такой милый»;

«Как мило, вьетнамский хлеб всё больше поднимается на кулинарной карте мира »; «Я тоже не могу есть кориандр, наверное, придётся купить рубашку, чтобы носить его»; «Мой корейский брат очень любит кориандр, всё зависит от человека»… — некоторые комментарии пользователей сети.

Вьетнамские сэндвичи часто содержат кориандр для усиления вкуса. Фото: SECRETLDN

По данным Naver , фраза «Без кинзы, пожалуйста» стала привычной для многих корейских посетителей ресторанов Юго-Восточной Азии, чтобы избежать блюд со вкусами, которые они не переносят.

Согласно некоторым историческим документам, кориандр начал появляться в Корее в период Корё (X-XIV вв.) под названием госу или пиндэпуль.

Однако, несмотря на свою долгую историю, кориандр так и не стал по-настоящему популярным в корейской повседневной пище.

Лишь в некоторых регионах, таких как северный Паджу (провинция Кёнгидо) или остров Канхвадо, кинза используется чаще и популярнее. На самом деле, число корейцев, которые любят кинзу, всё ещё значительно меньше тех, кто не переносит её специфический вкус.

Газета Naver объясняет, что причина, по которой многие корейцы не любят кориандр, кроется в генетических факторах.

У комика Мун Се Юна была очень сильная реакция после того, как он съел шашлык из баранины с кориандром. Фото: Naver

Исследование, проведенное в Великобритании в 2012 году, показало, что люди, которым не нравится запах кориандра, часто являются носителями мутации гена в обонятельном рецепторе OR6A2 — гене, который помогает обнаруживать запахи альдегидов.

Это химическое соединение также часто встречается в мыле или средствах для мытья посуды, что объясняет, почему характерный запах кинзы заставляет многих людей ощущать запах мыла или моющего средства.

Примечательно, что процент носителей этой генной мутации среди корейцев значительно выше, чем во многих других странах. Это объясняет, почему большинство корейцев считают кинзу «неприятной» по запаху и с трудом принимают её в блюдах.

Вернуться к теме

орхидея

Источник: https://tuoitre.vn/khach-han-quoc-me-banh-mi-viet-ma-ghet-rau-mui-mac-ao-de-tuyen-ngon-20250721120150196.htm