Странный рис с курицей «свободного выгула» в Хошимине: хозяйка — вегетарианка и не пробует еду, которую готовит.

В Хошимине есть странный ресторан, где подают курицу с рисом «свободного выгула», который недавно стал горячей темой в социальных сетях. Владелица ресторана отказывается есть приготовленную ею еду, и не все знают, в чём причина.

Популярный ресторан с хрустящей курицей и рисом, расположенный в районе Кханьхой города Хошимин (старый 4-й район), принадлежащий госпоже Нга (64 года), уже более десяти лет является «любимым рестораном» многих посетителей. Недавно ресторан прославился в социальных сетях своим уникальным способом продавать рис с курицей «свободного выгула».

Почему в магазине продают веревки?

В полдень в ресторане госпожи Нга кипит жизнь. Её сёстры и дети заняты приготовлением горячих блюд для посетителей, не заставляя никого долго ждать.

Ресторан г-жи Нга, специализирующийся на приготовлении блюд из курицы свободного выгула и риса, вызвал ажиотаж в социальных сетях из-за своего уникального способа доставки еды клиентам.

ФОТО: КАО АН БЬЕН

Большинство посетителей здесь заказывают еду на вынос. Похоже, все слишком хорошо знакомы со сценой, когда при входе в заведение бросают верёвку, чтобы принять заказ. Поприветствовав покупателей, госпожа Нга снизу подошла к своему племяннику, который был на первом этаже, и сказала ему, что приготовить.

Через мгновение горячий куриный рис был положен в мешок и спущен вниз. Хозяин быстро подошёл, чтобы забрать рис и доставить его покупателю. И вот, один за другим, покупатели приходили за покупками, а грузоотправитель прибыл, чтобы забрать товар и доставить его.

До появления этого уникального способа продажи ресторан госпожи Нга работал как обычно, как и многие другие рестораны Хошимина. «Однако уже больше года из-за нехватки места мой ресторан переехал ко мне домой, чтобы было удобнее готовить блюда, а затем развешивать их на веревке для посетителей».

Многим нравится такой способ приготовления пищи. Когда готовишь дома, гости не видят, но кухня всегда чистая и опрятная. «Готовя еду, я всегда ставлю гигиену на первое место», — гордо представился хозяин, приглашая меня на кухню.

Из-за своего месторасположения магазин вынужден продавать веревки.

ФОТО: КАО АН БЬЕН

Хозяин ресторана — вегетарианец и радушно встречает гостей.

ФОТО: КАО АН БЬЕН

Владелец признался, что с тех пор, как магазин начал продаваться по верёвке, его дела практически не изменились. Покупатели по-прежнему регулярно приходят поддержать магазин, как и много лет назад. Магазин расположен напротив школы и рядом с жилым домом, поэтому среди покупателей много студентов и молодёжи.

Госпожа Нга продаёт женьшеневый чай в этом районе уже почти 30 лет. Однако после смерти матери она прекратила торговлю. Несколько лет спустя, в 2014 году, она решила открыть свой ресторан и продаёт его по сей день.

Воспитание внуков для поступления в колледж

Не все знают, что хозяйка ресторана уже несколько десятилетий вегетарианка. Именно поэтому она говорит, что не ест то, что готовит. Однако, благодаря многолетнему опыту управления рестораном, она наизусть знает, как приготовить курицу с рисом по вкусу и без приправ.

Этот ресторан, благодаря поддержке посетителей, уже много лет поддерживает семью госпожи Нга, помогая владелице отправить её внука-сироту в колледж. Для хозяйки ресторан — это не только место заработка, но и страсть, и воспоминания о семье, с преданными клиентами, которые приходят поддержать её на протяжении многих лет.

Это блюдо привлекает множество молодых людей, которые приходят и покупают его.

ФОТО: КАО АН БЬЕН

Магазин открыли сестры из семьи госпожи Нга.

ФОТО: КАО АН БЬЕН

Стоимость каждого блюда в ресторане доступна: от 20 000 до 30 000 донгов в зависимости от потребностей клиента. Среди них – блюдо, которое до сих пор знакомо многим посетителям, – хрустящий рис с курицей, ставший фирменным блюдом ресторана госпожи Нга.

Ресторан открыт ежедневно с 9:00 до 21:00. Нхут Хао (26 лет), постоянный посетитель этого ресторана уже почти два года, сказал, что он «подсел» на хрустящий куриный рис. Иногда он также ест куриный рис ча-шу для разнообразия.

«Мой дом неподалёку, поэтому я часто захожу сюда за покупками. Я узнал об этом ресторане из интернета, нашёл его рядом с домом и зашёл туда. Еда была восхитительной, и с тех пор я постоянный клиент. Последние несколько месяцев этот ресторан работает по системе дропшиппинга, что кажется немного странным. Недавно я видел, как несколько ресторанов в Хошимине применяют этот метод», — рассмеялся покупатель и поделился своим мнением.

Многие люди являются постоянными клиентами магазина, знакомыми с этим способом продажи.

ФОТО: КАО АН БЬЕН

В этом возрасте счастье госпожи Нга — усердно трудиться каждый день вместе с семьёй в ресторане, разнося клиентам сытный куриный рис. Она сказала, что будет продолжать продавать таким образом, пока это не станет невыгодным…

Источник: https://thanhnien.vn/ky-la-com-ga-tha-day-o-tphcm-ba-chu-an-chay-truong-khong-nem-mon-minh-nau-185250912163705496.htm