Фестиваль еды в Чо-Лоне: сотни вкуснейших блюд привлекают посетителей, которые выстраиваются в очередь с раннего утра.

В день открытия кулинарный фестиваль Cho Lon Food Story был полон посетителей, пришедших насладиться сотнями уникальных блюд вьетнамской и китайской кухни.

Утром 5 декабря кулинарный фестиваль Cho Lon Food Story официально открылся для посетителей в Культурно- спортивном центре округа Ан Донг (улица Тран Хынг Дао, 105).

Атмосфера на фестивале стала оживленной с первых дней открытия.

ФОТО: THAI HOA

Приехать сюда приезжают не только китайцы, но и множество посетителей всех возрастов и иностранных туристов. Все с нетерпением ждут возможности насладиться особыми блюдами фестиваля, создавая оживленную атмосферу с самого начала дня. Третий кулинарный фестиваль Cho Lon Food Story проходит с 5 по 7 декабря.

Согласно записям, начиная с 7 утра сегодня, 5 декабря, на территории фестиваля царило оживление, когда одновременно открылись киоски, привнося в фестиваль знакомый вьетнамско-китайский кулинарный колорит Чо Лон.

Посетители могут продегустировать блюда перед покупкой.

ФОТО: THAI HOA

Госпожа Ле Тхи Чинь (67 лет), постоянная гостья фестиваля еды в Чолон, каждый год приезжает очень рано. Она рассказала, что в этом году размах гораздо больше: «Каждый год я приезжаю ещё до открытия фестиваля. Хотя многие киоски ещё не готовы, я уже вижу, что он очень насыщенный и красочный». На мероприятии она вместе с дочерью попробовала дим-самы, бань-сео, овощную лапшу... и каждое блюдо стоило попробовать.

Для г-жи Фыонг Тан (33 года), которая сейчас живёт в Канаде и навещает родственников во Вьетнаме, фестиваль — это возможность для неё и её друзей попробовать множество разных блюд, не путешествуя по разным местам. Ей нравится, как много внимания уделяется оформлению прилавков, особенно блюдам, которые «притягивают взгляд».

Киоск Baoz Dimsum привлекает толпы посетителей благодаря своим блюдам китайской кухни с новыми вкусами.

ФОТО: THAI HOA

На мероприятии она наслаждалась молочным чаем, говяжьим стейком по-тайваньски и многими другими блюдами в оживлённой атмосфере фестиваля. «Каждый должен оставить место, чтобы попробовать как можно больше блюд, потому что все они выглядят красиво и аппетитно. Приходить группами гораздо веселее, потому что мы можем разделить больше еды», — сказала госпожа Тан.

Менеджер киоска Baoz Dimsum, г-н Куанг Нхуан (33 года), рассказал, что персонал приходил очень рано, чтобы убрать прилавок и обслужить покупателей. Среди самых продаваемых блюд киоска – вонтоны, крабовые фрикадельки, булочки с солёным яйцом, паровые куриные ножки с соевым соусом, булочки с ча-шу и другие. Среди них – блюдо «Личи Ким Са» – шарики димсам в форме личи с начинкой из свежих креветок и солёного яйца, привлекающее множество посетителей своим необычным внешним видом.

Цены на блюда на фестивале еды варьируются от 20 000 до 60 000 донгов за порцию.

ФОТО: THAI HOA

Помимо блюд китайской кухни посетители также могут насладиться горячими золотистыми блинчиками.

ФОТО: NGOC NGOC

Г-н Нхуан отметил, что соблюдение гигиены и безопасности пищевых продуктов всегда является главным приоритетом при продаже на фестивале. «Мне всегда приходится следить за чистотой на стенде, чтобы посетители остались довольны. В рабочее время посетителей всё ещё довольно мало, поэтому я надеюсь, что мероприятие привлечёт больше людей, а в выходные дни будет больше посетителей», — сказал он.

На фестивале будут организованы просторные зоны со столами и стульями для обслуживания посетителей, которые будут обедать прямо на месте.

ФОТО: THAI HOA

Источник: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-ca-tram-mon-ngon-hut-khach-xep-hang-tu-sang-som-185251205155840424.htm