Уникальный фрукт, о котором раньше никто не знал, теперь стал деликатесом, востребованным среди городских жителей, по цене 50 000 донгов/кг.

Кошачья дыня (также известная как дыня лу-ди) — это фрукт, похожий на огурец, но более тяжёлый. Этот особый фрукт выращивают и консервируют представители народности монг в провинциях Сонла, Лайтяу, Дьенбьен ...

Народ монг утверждает, что кошачьи дыни подходят только для холодного климата и высот 1000 м и выше. Эти фрукты часто выращивают на полях в междурядьях с кукурузой, без шпалер, поскольку они просто стелются по земле. Сезон их созревания длится с июня по сентябрь каждого года.

Люди в племени монголы утверждают, что кошачья дыня подходит только для холодного климата и высот 1000 м и выше.

«Кошачьи дыни очень легко выращивать: не нужно удобрять, опрыскивать, поливать — растения по-прежнему дают высокий урожай. Людям даже не нужно строить шпалеры, они просто ползают по земле и камням. Каждое растение может дать 2–3 плода.

Раньше только местные жители выращивали кошачью дыню и собирали её каждый день. Мы шутили, что это фрукт, предназначенный только для нашего народа, и мало кто в низинах знал о нём.

«Позже, с развитием туризма в высокогорье, люди собирали эти фрукты и продавали их туристам вдоль национальной автомагистрали, а также в отелях и ресторанах, чтобы увеличить свой доход. Благодаря этому они стали популярным деликатесом среди городских жителей», — рассказала Джанг Тхи Хонг (32 года, из Сон Ла).

Кошачья дыня очень вкусная, хрустящая, сладкая и прохладная, более ароматная, чем огурец.

В настоящее время кошачьи дыни закуплены торговцами и привезены в город на продажу. Хозяйки могут свободно покупать их на интернет-рынках или заранее попросить продавца зарезервировать себе порцию. «Цена на кошачьи дыни колеблется от 30 000 до 50 000 донгов за кг, в зависимости от времени года. Обычно в начале сезона они дорогие из-за дефицита, но гурманы всё равно готовы платить», — сказала г-жа Хун.

Кошачья дыня весит 0,8–1 кг, некоторые экземпляры достигают 2 кг.

По словам женщины, дыни весят от 0,8 до 1 кг, а некоторые даже до 2 кг. Они вкусные, хрустящие, сладкие и ароматнее огурцов. В частности, у них плотная сердцевина и мало семян, поэтому они подходят для салатов.

Источник: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm