Уникальное блюдо из тыквы, которое одновременно выводит токсины и охлаждает в жаркие дни.

Тыква обладает охлаждающим и детоксикационным эффектом.

БСЦКИ. Дуонг Нгок Ван (больница общего профиля Medlatec) сказал, что тыква — это ингредиент, который можно использовать для приготовления множества вкусных, прохладных блюд для летних дней. Тыква мягкая, сладкая, способствует мочеиспусканию, детоксикации и охлаждению. Тыквы богаты питательными веществами и содержат много воды. Согласно исследованиям, 100 г тыквы содержат до 95% воды, 21% кальция, 25% фосфора, 2,9% глюцида, 1% клетчатки, 0,2 мг железа, 0,5% белка; Многие витамины полезны для здоровья, такие как витамины B, C...

Люди могут использовать части тыквы для улучшения своего здоровья. Например, кожура имеет сладкий вкус, нейтральные свойства, обладает мочегонным эффектом и лечит вздутие живота. Мякоть и семена тыквы богаты витаминами и питательными веществами, которые могут вылечить головную боль и глистов. В частности, в кабачках содержится много нерастворимой клетчатки, которая помогает очищать кишечник, предотвращать запоры и улучшать пищеварение.

Летом много тыквы, из этого фрукта можно приготовить вкусные блюда, чтобы разнообразить вкус, охладиться и вывести токсины в жаркие дни. Однако эксперты советуют, что, хотя тыква и очень вкусна, людям не следует употреблять ее более трех раз в день, а лучше смешивать ее с другими овощами и фруктами, чтобы сбалансировать питание и разнообразить источники витаминов и питательных веществ. Кроме того, людям с холодным желудком и вздутием живота следует избегать приема пищи, поскольку это может ухудшить состояние.

Вкусное летнее блюдо для охлаждения: кабачки, которые легко приготовить

* Кабачок на пару с креветками и мясом

+ Ингредиенты для тушеной тыквы с креветками и мясом

- 300 г креветок

- 300 г рубленого мяса лопатки

- Грибы шиитаке

- Молодые кабачки. Вам следует выбрать небольшую продолговатую тыкву, поскольку она будет мягче круглой.

- Приправы: рыбный соус, соль, приправа в порошке...

+ Как приготовить тушеную тыкву с креветками и мясом:

- Шаг 1: Очистите креветки, сделайте из них пюре и смешайте с мясом. Замочите грибы до тех пор, пока они не распустятся, вымойте их и мелко нарежьте. Затем тщательно перемешайте, добавьте специи и дайте настояться около 10 минут.

- Шаг 2: Очистите и вымойте тыкву, нарежьте небольшими кусочками и удалите семена. Немного нужно оставить на дне, чтобы, когда вы добавите начинку, она выглядела лучше. Затем ложкой выложите начинку из креветок, аккуратно прижмите, чтобы уплотнить, и приклейте хвост креветки для украшения. После подготовки всех ингредиентов готовьте на пару около 15 минут.

Кабачки на пару с креветками и мясом — уникальное блюдо, подходящее для детей, которые не любят есть овощи.

Маринованная тыква

Помимо варки, жарки и приготовления супа, вы можете приготовить совершенно уникальное блюдо из маринованных кабачков.

+ Ингредиенты для приготовления маринованной тыквы

- 2 кабачка

- Вода после второй промывки риса

- Белая соль

+ Как приготовить маринованную тыкву

Вымойте тыкву, отрежьте 2 стебля, а затем замочите в разбавленной соленой воде примерно на 20 минут. Затем нарежьте тыкву на кусочки толщиной 1 см и высушите ее на солнце. Когда тыква высохнет, подготовьте чистую стеклянную банку и разложите в ней тыкву. Добавьте рисовый отвар и растворенную соль, наполните кастрюлю водой и прижмите. Оставьте примерно на 3-4 дня, чтобы получить готовый продукт.

Когда тыква кислая, люди используют ее для приготовления кислого супа, тушения рыбы или просто моют, чтобы уменьшить кислый вкус, затем измельчают чеснок, перец чили, сахар, хорошо перемешивают и оставляют на ночь в холодильнике, чтобы получить привлекательное блюдо. Это блюдо из маринованной тыквы отлично сочетается с отварным мясом.

Тыква на пару с лососем

Следуя инструкциям г-жи Нгуен Вьет Ханг ( Ханой ), вы можете приготовить простое блюдо из тушеной тыквы с лососем следующим образом:

+ Ингредиенты для тушеной тыквы с лососем:

- 500 г тыквы

- 150 г лосося

- 1 пакетик грибов шиитаке

- Устричный соус, кунжутное масло, зеленый лук, приправа в порошке

+ Как приготовить тушеную тыкву с лососем:

Очистите тыкву от кожуры, удалите семена и нарежьте кусочками по 10 см. Измельчите зеленый лук и грибы и тщательно перемешайте. Нарежьте лосося ломтиками, замаринуйте в 2 столовых ложках устричного соуса, кунжутном масле, добавьте немного приправ и перца, затем обжарьте, помешивая. Наконец, добавьте к тыкве смесь грибов, зеленого лука и лосося и готовьте на пару до готовности.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-la-mieng-voi-qua-bau-vua-giai-doc-vua-giai-nhet-ngay-nong-172240526160556498.htm