«Сладкие фруктовые сезоны» от высокотехнологичного сельского хозяйства
Говоря о высокотехнологичном сельском хозяйстве в Бакнине , нельзя обойти вниманием личи – национальный бренд, закрепивший свои позиции на международном рынке. Площадь земель, занятых личи, составляет около 30 000 гектаров, из которых более 18 000 соответствуют стандартам VietGAP и GlobalGAP. Личи ежегодно приносит миллиарды донгов и экспортируется более чем в 30 стран. В последние годы фермеры и кооперативы провинции смело применяют технологии: капельное орошение, использование органических микробных удобрений, QR-коды для отслеживания происхождения… Всё это помогает личи сохранять свой вкус, отвечая строгим требованиям рынка.
Сбор личи, выращенных в соответствии со стандартами VietGAP в районе Фыонгшон. |
В 2025 году вся провинция успешно экспортировала около 430 тонн официальной продукции на такие высокодоходные рынки, как США, Канада, Япония, ЕС... Продукция продаётся в крупных сетях супермаркетов, таких как Safeway, Albertsons, Costco, Selgros, Rungis International Market (Франция)... Однако лишь около 20% личи подвергается глубокой переработке, в то время как спрос на сок, сушку и заморозку растёт. Это открывает перед Бакнинем возможности для привлечения предприятий к инвестированию в современные производственные линии, формируя замкнутую цепочку создания стоимости.
Помимо выращивания личи, в провинции существует множество эффективных высокотехнологичных сельскохозяйственных моделей. Кооператив «Фу Куонг Зелёный» (Phu Cuong Green Agriculture Cooperative) в деревне Лыонг Пхап коммуны Зя Бинь был основан в начале 2022 года и специализируется на высокотехнологичном сельскохозяйственном производстве, органическом сельском хозяйстве, связанном с познавательным туризмом. В настоящее время кооператив занимает площадь более 5 гектаров и разделён на 3 зоны: зону выращивания органических овощей, цветов и фруктовых деревьев; зону познавательного туризма; зону общественного питания. Директор кооператива Буй Сюань Цюэ поделился: «Благодаря применению науки и технологий, даже при неблагоприятных для производства температурах наружного воздуха, растения продолжают хорошо расти и развиваться, давая сотни килограммов урожая ежедневно. Качество овощей и фруктов также улучшилось, а весь урожай дынь потребляется в школах, ресторанах и магазинах экологически чистых продуктов по цене от 6000 до 10 000 донгов за кг. Помимо выращивания 2-3 урожаев огурцов в год, фермеры чередуют арбузы, кабачки, тыквы и фруктовые деревья, такие как красные бананы, папайя, джекфрут и другие. Благодаря разнообразию производственных и хозяйственных направлений кооператив ежегодно получает доход около 1 миллиарда донгов, принося высокий доход своим членам и работникам».
DELCO Farm – это высокотехнологичный фермерский комплекс, расположенный в районе Ниньша общей площадью 6 гектаров с инвестиционным капиталом более 60 миллиардов донгов. Ферма представляет собой интегрированную агроэкосистему, включающую 2 гектара водной поверхности для разведения рыбы, две высокопроизводительные фермы по выращиванию кур-несушек, теплицу для выращивания японской дыни площадью более 7000 м² с производительностью около 50 тонн в год и гидропонную овощную теплицу площадью 1000 м². Примечательно, что вся производственная система на DELCO Farm управляется автоматизированным программным обеспечением, разработанным вьетнамскими инженерами, с использованием технологий Интернета вещей (IoT) в соответствии со стандартами Индустрии 4.0. Г-н Ле Кхань Мань, директор акционерной компании DELCO High-Tech Agriculture и владелец фермы DELCO, отметил: «Проактивное развитие отечественных технологий не только помогает снизить первоначальные инвестиционные затраты, но и сокращает время внедрения, а также упрощает расширение производства в будущем. Каждый продукт на ферме снабжается QR-кодом, позволяющим отслеживать его происхождение, что обеспечивает прозрачность и качество».
На пути к устойчивой цепочке создания стоимости
В период с 2020 по 2025 год сельское хозяйство провинции Бакнинь будет всесторонне развиваться в устойчивом и современном направлении, уделяя особое внимание высокотехнологичному, органическому, зеленому, циклическому сельскому хозяйству, адаптируясь к изменению климата. Провинция способствовала созданию благоприятных условий с точки зрения почвы и климата, применяла технические достижения, связывала производство с переработкой и потреблением и повышала стоимость товаров. Было реализовано много конкретных механизмов и политик; были сформированы концентрированные производственные районы и ключевые товары; ряд сельскохозяйственных культур и животноводческих хозяйств являются одними из лучших в стране. В настоящее время во всей провинции насчитывается 1634 предприятий, применяющих высокие технологии в производстве; более 60% сельскохозяйственной и водной продукции соответствуют стандартам VietGAP и GlobalGAP. Сельскохозяйственная площадь, применяющая высокие технологии, составляет около 7000 га, при этом средняя стоимость производства увеличивается на 12-15% в год.
Высокотехнологичная модель применения биопрепаратов при выращивании орхидеи фаленопсис в коммуне Тьен Ду. Фото: Нгуен Хыонг. |
В настоящее время доля высокотехнологичного сельскохозяйственного производства составляет более 30% от общего объёма производства, стоимость продукции увеличивается на 17–30% по сравнению с традиционным сельским хозяйством. Однако количество брендированной, сертифицированной продукции и долгосрочных контрактов на потребление всё ещё невелико; многие модели по-прежнему испытывают трудности с потреблением, а отпускные цены нестабильны.
По словам г-на Нгуена Хонг Куанга, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, для эффективного развития высокотехнологичного сельского хозяйства необходимо наладить взаимодействие «четырех домов»: государства, фермеров, учёных и бизнеса. Предприятия играют ключевую роль в потреблении продукции и инвестировании в переработку; государство поддерживает инфраструктуру, кредитный капитал и политику стимулирования. Среди конкретных решений можно выделить: развитие логистики и переработки сельскохозяйственной продукции; строительство логистических центров, переработка сельскохозяйственной продукции; стимулирование инвестиций в виде государственно-частного партнёрства в области холодильного хранения и послеуборочной консервации; расширение льготного кредитования, фондов сельскохозяйственного страхования; содействие цифровой трансформации (мониторинг IoT, прослеживаемость блокчейна); взаимодействие с университетами и колледжами для подготовки кадров.
Объединяя регион, выходя на мир
Резолюция провинциального съезда партии на период 2025-2030 гг. определила: Содействие развитию преимуществ регионов, территорий, населенных пунктов, организация сельскохозяйственного производства и бизнеса в соответствии с цепочкой создания стоимости на основе науки, технологий и инноваций, цифровой трансформации. Развитие эффективного, устойчивого сельского хозяйства, интеграция многозначности для увеличения добавленной стоимости и конкурентоспособности. Основное внимание уделяется развитию сельского хозяйства в соответствии с цепочкой создания стоимости, применению высоких технологий, связанных с экологическим сельским хозяйством, циклическим сельским хозяйством, содействию сотрудничеству между сельским хозяйством и торговлей, туристическими услугами...; создание и развитие концентрированных зон производства сельскохозяйственной продукции с ключевыми и типичными сельскохозяйственными продуктами, связанными с глубокой переработкой, сохранением, прослеживаемостью продукции, созданием высокой стоимости, ориентацией на экспорт. Решительно смещать мышление с сельскохозяйственного производства на экономическое развитие сельского хозяйства, связанное с рыночным спросом.
Чистая линия по производству яиц на ферме DELCO. |
Исследование связей, сотрудничества и размещения заказов с местными органами власти для производства и поставок безопасных продуктов питания для провинции. Необходимо стимулировать развитие высокотехнологичного сельского хозяйства в пригородных районах, связанных с городскими рынками потребления и экспортом. В связи с этим перспективным направлением является создание сельскохозяйственного коридора Киньбак, который соединит сырьевые районы провинции с соседними населенными пунктами, будет обеспечивать поставки в Ханой и экспортировать продукцию. Бакнинь продвигает преимущества фруктовых деревьев, овощей и цветов, а Хайфон (бывшая провинция Хайзыонг) – лука, чеснока и гибридных личи. Это связующее звено создает масштабную конкурентоспособную цепочку поставок, способствующую глубокому проникновению сельскохозяйственной продукции Киньбак в цепочку создания стоимости, превращая Бакнинь в центр высокотехнологичного сельского хозяйства в дельте Красной реки.
В перспективе Бакнинь стремится стать центром логистики и переработки сельскохозяйственной продукции, поставляя высококачественную продукцию на внутренний рынок и на экспорт. Его видение – стать высокотехнологичным сельскохозяйственным центром в дельте Красной реки, сочетающим современные и устойчивые модели производства, активно применяющим цифровую трансформацию и принципы циклической экономики. Для достижения этой цели провинции необходимо синхронизировать ряд решений: завершить планирование сырьевых зон, закрепить географические указания и коллективные бренды; инвестировать в исследования и передачу засухоустойчивых и устойчивых к вредителям сортов; развивать экологичное и циклическое сельское хозяйство; продвигать бренд сельскохозяйственной продукции Киньбак, сочетая экотуризм и впечатления.
Развитие высокотехнологичного сельского хозяйства в Бакнине – это долгосрочная стратегия, направленная на повышение ценности и расширение производства продукции. Однако для достижения прорыва необходимо синхронное внедрение политических мер, инфраструктуры, региональных связей и технологических инноваций. К этому времени сельскохозяйственная продукция Бакниня будет не только поставляться на внутренний рынок, но и соответствовать международным стандартам, став гордостью земель Киньбака.
Статья и фотографии: Duong Hoan
Source: https://baobacninhtv.vn/nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-tang-gia-tri-rong-dau-ra-postid427788.bbg
Комментарий (0)