Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, чрезвычайно полезны для здоровья.

Лосось

Лосось — один из богатейших источников омега-3 жирных кислот. Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), содержащиеся в лососе, легко усваиваются и полезны не только для сердечно-сосудистой системы, но и помогают снизить чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам.

Иллюстративное изображение. (Источник изображения: Интернет)

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в лососе, помогают уменьшить воспаление и успокоить кожные заболевания, такие как экзема и акне. Кроме того, лосось богат белком и витамином D, которые необходимы для роста и поддержания здоровья волос.

Лосось можно пожарить на гриле с небольшим количеством приправ и лимона, или приготовить из него салат — получится вкусное и питательное блюдо.

Соевые бобы

Соевые бобы — отличный источник омега-3 для вегетарианцев. Соевые бобы содержат тип омега-3 жирных кислот, называемый альфа-линоленовой кислотой (АЛК), которая встречается в природе в растениях. 100 г соевых бобов содержат приблизительно 1,4 г жирной кислоты АЛК.

Кроме того, этот вид бобов содержит множество антиоксидантов и фитоэстрогенов, которые помогают сбалансировать гормоны и поддерживают здоровье кожи. Употребление соевых бобов может помочь уменьшить сухость кожи и минимизировать появление морщин.

Соевые бобы можно использовать в блюдах, приготовленных методом жарки в воке, салатах, а также перерабатывать в соевое молоко для восполнения дефицита омега-3 жирных кислот, наряду с другими питательными веществами, такими как растительный белок.

Семена льна

Среди продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, льняное семя является одним из продуктов с самым высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (АЛК). Кроме того, льняное масло также используется в качестве добавки, богатой омега-3.

Семена льна богаты клетчаткой, витамином Е, магнием и другими питательными веществами. Соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот в семенах льна достаточно сбалансировано по сравнению с другими масличными культурами.

Каждая столовая ложка льняного семени содержит 2338 мг омега-3 жирных кислот, а каждая столовая ложка льняного масла — 7196 мг омега-3. Добавление льняного семени в рацион может помочь улучшить пищеварение, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддержать здоровье кожи и волос.

Брокколи

Среди овощей брокколи неизменно входит в число продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами. Кроме того, брокколи содержит множество других микроэлементов, таких как магний, калий, витамины группы В и Е. Для сохранения питательных веществ в брокколи лучше всего готовить ее на пару или варить, избегая переваривания, которое может привести к потере питательных веществ.

Семена чиа

Семена чиа богаты минералами и АЛК (альфа-линоленовой кислотой). Одна столовая ложка семян чиа (около 15 г) содержит примерно 5 г омега-3 жирных кислот. Кроме того, употребление семян чиа способствует увеличению потребления клетчатки, белка и антиоксидантов, защищая кожу от повреждений, вызванных солнцем.

Семена чиа можно добавлять в такие блюда, как смузи, йогурт или салаты, чтобы повысить питательную ценность пищи.

Грецкий орех

Грецкие орехи не только богаты белком, но и содержат большое количество АЛК (альфа-линоленовой кислоты), в 28-граммовой порции содержится 2,5 г омега-3. Антиоксиданты в грецких орехах помогают защитить кожу от вредного воздействия окружающей среды, а также улучшают здоровье волос, обеспечивая волосяные фолликулы необходимыми питательными веществами.

Для здоровья кожи и волос добавляйте грецкие орехи в каши, салаты или ешьте их в качестве перекуса.

Устрицы

Устрицы — это продукт, богатый омега-3 жирными кислотами, о чём знают далеко не все. Помимо важных микроэлементов, таких как цинк, медь и магний, 100 г сырых устриц содержат 0,7 г омега-3. Хотя содержание омега-3 в устрицах ниже, чем в лососе, анчоусах и сардинах, они всё же являются очень богатым источником. Устрицы также содержат несколько необходимых питательных веществ, таких как витамин B12, а также необходимое количество белка.

Употребление устриц способствует выработке и повышению уровня коллагена. Коллаген имеет решающее значение для структуры кожи, уменьшения морщин, минимизации обвисания, поддержания здоровья ногтей, а также здоровья кожи головы и волос.

Морские водоросли

Морские водоросли являются источником омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов, необходимых для организма. Они обладают мощными антиоксидантными свойствами, помогая защитить кожу от вредного воздействия окружающей среды и улучшить здоровье волос.

Морские водоросли можно использовать в самых разных блюдах, включая суши, супы, рагу, салаты, а также в качестве пищевых добавок, для приготовления смузи и многого другого.

Источник: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giau-omega-3-cuc-tot-cho-suc-khoe.html