Hanoi är "Asiens bästa kulinariska stadsdestination 2024"

Hanoi specialitet pho cuon

Resultaten av priserna tillkännages efter ett års sökande, bedömda av ledande experter inom kulinariska området och allmänheten. Vinnaren är den kandidat som får flest röster i en omröstningskategori.

I år har Hanoi – Vietnams kulinariska huvudstad – överträffat starka konkurrenter som Auckland (Nya Zeeland), Kapstaden (Sydafrika), Lima (Peru), Los Angeles (USA), Bangkok (Thailand), Seoul (Korea) och Tokyo (Japan) och vunnit två priskategorier: " Världens ledande kulinariska stad" och "Asiens ledande kulinariska stad".

Enligt Vietnams nationella turistmyndighet har Hanois kök under årens lopp alltid varit älskat av inhemska och utländska turister, mycket uppskattat av internationella medier och fått många prestigefyllda internationella utmärkelser.

Huong Lien specialitet vermicelli med grillat fläsk på Ngo Thi Nham street, Hai Ba Trung-distriktet, Hanoi

Hanois kök är särskilt sofistikerat, från sättet att välja ingredienser, varje bearbetningssteg, till sättet att dekorera och sättet att njuta och äta. Kocken lägger alltid ner mycket arbete på tillagning och bearbetning, vilket gör varje rätt harmonisk, vacker, utsökt och oförglömlig. Rätterna och dryckerna som anses vara huvudstadens kulinariska kvintessens, såsom pho, bun cha, banh mi, banh cuon, pho cuon, cha ca, äggkaffe... kommer säkerligen att fängsla alla som kommer och njuter av dem.

I år har Hanoi vunnit många kulinariska priser, vilket bevisar att det inte bara är en attraktiv destination med sitt unika och mångsidiga kök, utan också har ett system av högklassiga hotell och restauranger med professionell service och högkvalificerade kockar. Allt detta har återigen bekräftat huvudstadens köks attraktionskraft och varumärkesposition för internationella turister.

Ta Hien Food Street är den främsta restaurang- och nöjesdestinationen för utländska turister och ungdomar i Hanoi.

Den hanoianska kockkonstnären Nguyen Anh Tuyet kommenterade också att hanoi-rätter är typiska för ett tropiskt land med rika jordbruks- och skogsbruksprodukter. Hanoi-rätter har en lätt, fräsch smak men lämnar alltid ett djupt intryck på besökarna.

Tidigare deltog Hanoi även i många omröstningar och utmärkelser som hyllar matkultur, såsom: 15 städer med det mest attraktiva köket i världen enligt Tripadvisor, världens ledande stadsresmål för korta semestrar, Asiens ledande stadsresmål 2023, Topp 25 ledande destinationer i världen lämpliga för turister som brinner för att utforska matkultur 2022...

Black chicken hotpot finns med på listan över de 100 bästa ingefärsrätterna i världen.

Källa: https://baodantoc.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-tot-nhat-chau-a-nam-2024-1728557245970.htm