Oväntade fördelar med att äta bambuskott i kallt väder

Bambuskott är en källa till protein, kolhydrater, fibrer och mineraler. Bambuskott innehåller särskilt lite fett och väldigt lite socker, vilket gör dem till ett idealiskt livsmedel för diabetiker.

Flera nya studier har visat att den höga mängden antioxidanter, med fenolföreningar i bambuskott, hjälper till att bekämpa fria radikaler och uppvisar anticancer- och antivirala egenskaper.

Med massor av vitaminer och mineraler ger rätter gjorda på bambuskott många hälsofördelar.

Bambuskott är en källa till protein, kolhydrater, fibrer och mineraler.

Stärk immuniteten, hjälp till att förebygga influensa under den kalla årstiden

Bambuskott är ett förråd av vitaminer och mineraler som stärker immuniteten. Att äta bambuskott under den kalla årstiden hjälper till att förebygga influensa. Bambuskott stöder också hjärnans funktion och förebygger neurodegenerativa sjukdomar, enligt hälsonyhetssajten Netmeds .

Andra enastående fördelar med bambuskott

Sänker kolesterolet, bra för hjärtat. Rik på fiber men väldigt låg på kalorier, att äta bambuskott är ett bra sätt att sänka nivåerna av det dåliga kolesterolet, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar.

Kardiologer rekommenderar att man äter bambuskott eftersom de skyddar hjärtat. Rika på fytosteroler och fytonäringsämnen, bambuskott rensar täppta artärer och löser upp dåligt kolesterol.

Avgiftande egenskaper. De antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaperna hos bambuskott gör det till ett kraftfullt botemedel för kroppsföryngring och celltillväxt. Bioaktiva ämnen som fytosteroler har antiallergiska, antioxidanta, antibakteriella, svampdödande, neurobeskyddande och anti-aging egenskaper.

Att äta bambuskott i kallt väder hjälper till att förebygga influensa

Hjälper till att hålla benen starka. En portion bambuskott är en rik källa till kalium och fosfor och innehåller dubbelt så mycket kalium som en banan, eller cirka 13 % av ditt dagliga behov. Kalium hjälper till att kontrollera hjärtfrekvens och blodtryck. Kalium och fosfor bibehåller också friska ben och hjälper din kropp att bygga muskelstyrka.

Försköna huden. Bambuskott är rika på kiseldioxid – en förening som är involverad i syntesen av kollagen och elastin. Detta hjälper till att hålla huden återfuktad, len, strålande och ungdomlig.

Stimulerar aptiten. Den höga koncentrationen av cellulosa i bambuskott hjälper till att stimulera aptiten, förebygga förstoppning och förbättra matsmältningen, enligt WebMD .

Anmärkningar när du äter bambuskott

Råa bambuskott innehåller naturliga gifter som kallas cyanogena glykosider. Dessa förstörs under tillagning, vanligtvis genom att koka bambuskotten i stora mängder vatten. Därför är det nödvändigt att koka bambuskotten i saltvatten innan de konsumeras, enligt Netmeds.

Källa: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-khi-an-mang-trong-mua-lanh-185250213084201034.htm