ด้วยความปรารถนาที่จะ "ยกระดับ" รสชาติของเมนูผัก โดยมุ่งเป้าไปที่ความต้องการการกินเพื่อสุขภาพของผู้บริโภค Ajinomoto Vietnam ได้ทำการวิจัยและเปิดตัวซอสงาคั่ว Aji-Xot ​​ที่มีรสชาติที่กลมกลืนจากรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูและรสชาติมันของงาคั่ว ทำให้เมนูผักมีความน่าดึงดูดใจมากขึ้น

ต่อไปนี้เป็นสูตรผักที่แนะนำโดยใช้ซอส Aji ที่จะช่วยให้คุณปรับแต่งเพื่อให้ได้ผักรสชาติอร่อยที่น่ารับประทาน

รูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์: ม้วนกุ้งและอะโวคาโดพร้อมซอสงาคั่ว

วัตถุดิบ:

- กุ้งลายเสือ 200 กรัม

- อะโวคาโด 1 ลูก

- กระดาษห่อข้าว 10 แผ่น

- ผักกาดหอม 2 ใบ

- โหระพา 20กรัม

- แตงกวา 2 ลูก

- กะหล่ำปลีม่วง 100 กรัม

- แครอท 1 ลูก

- เครื่องปรุงรส : ซอสงาคั่วอ่อน Aji-Steam, ผงปรุงรส Aji-Quick, ผงปรุงรสทอดกรอบ

วิธีทำ : ล้างผักกาดหอมและโหระพา สะเด็ดน้ำ กะหล่ำปลีม่วงหั่นฝอย แตงกวาหั่นเป็นเส้นหรือฝานเป็นแว่น แครอทหั่นฝอย อะโวคาโดไร้เมล็ด ปอกเปลือก หั่นเป็นแผ่นบางๆ

วิธีทำ: ต้มกุ้ง ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง หรือคลุกกุ้งกับเครื่องปรุง Aji-Quick แล้วทอด ทอดทั้ง 2 ด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เกลี่ยน้ำให้ทั่วแผ่นกระดาษข้าว แล้วเกลี่ยลงบนจานแบนขนาดใหญ่ จัดอะโวคาโด แตงกวา กุ้ง ผักกาดหอม และโหระพาลงบนกระดาษข้าว พับกระดาษข้าวทั้งสองด้านเข้าด้วยกันแล้วม้วนให้แน่น ทำซ้ำจนส่วนผสมหมด จุ่มโดยตรงกับ Aji-xot

วิธีใช้ : จิ้มกับซอสงาคั่วอัยจินึ่งได้เลย

สลัดสี่ฤดู - “สวน” เย็นสบายสำหรับวันร้อนในฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

- ผักกาดหอมอเมริกัน 200 กรัม

- ถั่วงอก 50 กรัม

- แครอท 50กรัม

- กะหล่ำปลีม่วง 50 กรัม

- หอมแดงซอย 20 กรัม

- แตงกวา 1/2 ลูก

- มะเขือเทศเชอร์รี่ 30 กรัม

- ไข่นกกระทา 10 ฟอง:

- เครื่องปรุงรส : ซอสงาคั่ว Aji-Soy

วิธีเตรียม: ล้างผักกาดหอม ถั่วงอก และมะเขือเทศเชอร์รีให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ ล้างแตงกวา ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นแว่น ปอกเปลือกแครอทและล้าง จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ล้างกะหล่ำปลีสีม่วงและหั่นเป็นแว่นบางๆ ต้มไข่นกกระทา ปอกเปลือก

วิธีใช้ : จัดสลัดใส่จาน โรยหอมแดงดองขูดฝอย มะเขือเทศเชอร์รี ไข่นกกระทาต้มไว้ด้านบน จากนั้นราดซอสงาดำ Aji-Soy เล็กน้อยด้านบน และเก็บซอสไว้ในถ้วยสำหรับจิ้ม

ผักต้มราดซอสงาคั่วสูตรโบราณ เสิร์ฟพร้อมข้าว

วัตถุดิบ:

- แครอท 150 กรัม

- มันฝรั่ง 150 กรัม

- ชะอม 1 ลูก

- ถั่วเขียว 100 กรัม

- กะหล่ำปลี 150 กรัม

- กระเจี๊ยบเขียว 150 กรัม

- กะหล่ำปลี 100 กรัม

- เครื่องปรุงรส : เกลือ, ซอสงาคั่ว, ซอสอาจิ

วิธีทำ: ปอกเปลือกและล้างแครอท มันฝรั่ง และมะยม ใช้เครื่องตัดผักแบบหยักหั่นเป็นเส้นยาว 5-6 ซม. ถั่วเขียว กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีจีน หั่นเป็นชิ้นขนาด 5-6ซม. ล้างกระเจี๊ยบเขียว

วิธีทำ: นำหม้อน้ำตั้งไฟให้เดือด ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นต้มผักตามลำดับดังนี้ แครอท มันฝรั่ง ชะอม ถั่วเขียว มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และผักกาดคะน้า เพื่อให้ผักสุกทั่วถึงกัน หลังจากผักสุกแล้วนำออกจากตู้เย็นในน้ำ จากนั้นตักออกและสะเด็ดน้ำ แช่ผักในน้ำแข็งเย็นเพื่อคงสีสันสวยงาม คุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติที่ดีขึ้น

วิธีใช้ : จัดผักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสงาคั่วอัจิโซดา

ซอสงาคั่ว Aji-Soy สูตรพิเศษที่มอบรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้

ซอสอายิช่วยให้เมนูผักมี “รสชาติใหม่” ด้วยกลิ่นหอมที่ชวนรับประทานและรสชาติที่เข้มข้นจากเมล็ดงาคั่ว น้ำมันงา และน้ำมันถั่วเหลือง ไม่เพียงเท่านั้น รสเปรี้ยวอ่อนๆ ของน้ำส้มสายชูผสมกับซีอิ๊วขาวหมักรสเข้มข้นและซอสรสเข้มข้นยังมอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อร่อย และแปลกใหม่ให้กับอาหารจานนี้อีกด้วย

ซอสงาคั่วอายิโซถูกวิจัยตามรสนิยมของคนเวียดนาม

สินค้าผลิตโดยตรงที่โรงงานอายิโนะโมะโต๊ะลองถันด้วยกระบวนการที่ทันสมัย ​​เพื่อนำสินค้าคุณภาพดีที่สุดไปสู่ผู้บริโภค วัตถุดิบในการผลิตทั้งหมดได้รับการคัดสรรมาอย่างรอบคอบจากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง รวมไปถึงการตรวจสอบอย่างเข้มงวดก่อนที่จะส่งเข้าสู่สายการผลิต ผลิตภัณฑ์นี้มุ่งเป้าไปที่ความต้องการการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพของชาวเวียดนาม จึงช่วยให้บรรลุ "จุดประสงค์ในการดำรงอยู่" ของบริษัท Ajinomoto Vietnam ได้ นั่นคือ การมีส่วนสนับสนุนในการนำสุขภาพและความสุขมาสู่ประชาชนและสังคมของเวียดนามผ่านการจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพและโครงการริเริ่มอันทรงคุณค่า

สินค้ามีวางจำหน่ายตามตลาดและซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศ ผู้ใช้ยังสามารถซื้อสินค้าผ่านแพลตฟอร์มต่างๆ เช่น Shopee, Lazada และ Tiktok Shop ได้ที่ร้านค้าอย่างเป็นทางการของ Ajinomoto ซอสอายิมีราคาเพียง 52,000 ดองสำหรับขวดขนาด 235 กรัม และราคา 150,000 ดองสำหรับขวดขนาด 1.04 กิโลกรัม

ทานหง็อก