6 นิสัยที่แอบทำให้คุณน้ำหนักขึ้น

นอกจากการรับประทานอาหารมากเกินไปและการใช้ชีวิตแบบไม่ค่อยเคลื่อนไหวเป็นเวลานานแล้ว พฤติกรรมทั่วไปเหล่านี้ยังเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักอีกด้วย

1. กินเร็วเกินไป

การรับประทานอาหารเร็วเกินไปไม่เพียงแต่ไม่ดีต่อกระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ง่ายอีกด้วย (ภาพ: QQ News)

การรับประทานอาหารเร็วเกินไปไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ง่ายอีกด้วย จากข้อมูลของ Health Times ดร. จ้าว ฉีฮวา นักโภชนาการจากโรงพยาบาลประชาชนมณฑล เป่ยเจียง (ประเทศจีน) กล่าวว่า เมื่อรับประทานอาหารเร็วเกินไป อาหารส่วนใหญ่จะไม่ถูกเคี้ยวอย่างละเอียด ทำให้ไม่มีน้ำย่อยเพียงพอที่จะเกาะติดกับเยื่อบุในกระเพาะอาหาร ดังนั้นแม้จะรับประทานอาหารไปมากแล้วก็ยังรู้สึกหิวอยู่

ในทางกลับกัน การเคี้ยวอาหารในระยะเวลาสั้นเกินไปจะทำให้เส้นประสาทเวกัสถูกกระตุ้นมากเกินไป ส่งผลให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น ดังนั้น คนที่กินเร็วจึงมักกินมากเกินไปก่อนที่สมองจะมีโอกาสส่งสัญญาณให้หยุด

2. รับประทานอาหารสามมื้อในเวลาที่ไม่แน่นอน

หลายคนมักข้ามมื้ออาหาร กินอาหารไม่เป็นเวลา และมีตารางเวลาการรับประทานอาหารที่ไม่สม่ำเสมอ ซึ่งทำให้กระเพาะอาหารระคายเคือง นำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหลายอย่าง เช่น โรคกระเพาะอักเสบเรื้อรัง แผลในกระเพาะอาหาร และโรคลำไส้อักเสบ

จากบทความที่ตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์ People's Daily เมื่อปี 2022 โดย ดร.หลิว เตียนกัง หัวหน้าแผนกศัลยกรรมทั่วไป โรงพยาบาลซวนหวู่ มหาวิทยาลัยการแพทย์แคปิตอล (ประเทศจีน) ระบุว่า พฤติกรรมการกินที่ไม่สม่ำเสมอเป็นสาเหตุของการเพิ่มน้ำหนัก พฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพทำให้รู้สึกหิวอย่างเห็นได้ชัด นำไปสู่การกินมากเกินไปในมื้อต่อๆ ไป มีแนวโน้มที่จะบริโภคอาหารที่มีไขมันและเกลือสูงมากขึ้น และมีความอยากอาหารในเวลากลางคืนมากขึ้น เมื่อเวลาผ่านไป พฤติกรรมเหล่านี้อาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักอย่างควบคุมไม่ได้

3. เปลี่ยนจากข้าวมาเป็นผลไม้

การรับประทานผลไม้แทนข้าวอาจเป็นอันตรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร (ภาพ: QQ News)

ดร. ลู เดียน เกือง กล่าวเสริมว่า หลายคนนิยมรับประทานผลไม้แทนข้าว เพราะเชื่อว่าสามารถรับประทานผลไม้ได้มากเท่าที่ต้องการโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเพิ่ม แม้ว่าผลไม้จะช่วยเสริมวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดให้แก่ร่างกายได้ แต่ก็ไม่ควรรับประทานในปริมาณมากเกินไป โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร

ตัวอย่างเช่น มะนาว กีวี และผลฮอว์ธอร์นมีกรดซิตริกสูง การรับประทานมากเกินไปจะทำให้กระเพาะอาหารผลิตกรดมากขึ้น พุทราจีนย่อยยากและอาจทำให้ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารแย่ลง ลูกแพร์และมังคุดเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเสียหายได้

4. นอนดึกเป็นประจำ

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of the American Medical Association ในปี 2021 สรุปว่า การเข้านอนหลัง 22.00 น. ถือว่าเป็นการนอนดึก ผู้ที่นอนดึกเป็นประจำและนอนหลับไม่เพียงพอมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนและมีไขมันสะสมบริเวณหน้าท้องมากกว่า

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่เข้านอนระหว่าง 20.00 น. ถึง 22.00 น. ผู้ที่เข้านอนหลัง 22.00 น. มีความเสี่ยงต่อโรคอ้วน (ดัชนีมวลกาย) และไขมันสะสมบริเวณหน้าท้อง (รอบเอว) เพิ่มขึ้น 20% นอกจากนี้ ผู้ที่เข้านอนหลัง 02.00 น. มีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนเพิ่มขึ้น 35% และมีความเสี่ยงต่อไขมันสะสมบริเวณหน้าท้องเพิ่มขึ้น 38%

5. นิสัยชอบเปิดไฟทิ้งไว้ขณะนอนหลับ

คนที่นอนหลับโดยเปิดไฟไว้หรือดูทีวีไปด้วย มีแนวโน้มที่จะน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากกว่า (ภาพ: QQ News)

ในปี 2019 นักวิทยาศาสตร์ ได้ติดตามผู้หญิง 43,722 คนเป็นเวลา 5.7 ปี และพบว่าผู้ที่นอนหลับโดยเปิดไฟหรือดูทีวีมีแนวโน้มที่จะน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากกว่า เมื่อเทียบกับผู้ที่นอนในห้องมืด ผู้หญิงกลุ่มนี้มีความเสี่ยงที่จะน้ำหนักเพิ่มขึ้น 5 กิโลกรัมขึ้นไปสูงกว่า 17% และมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วนหรือน้ำหนักเกินสูงกว่า 22% และ 33% ตามลำดับ

6. ความเครียดบ่อยครั้ง

ศาสตราจารย์ร่วม นายแพทย์ไทย เหียว หลิน หัวหน้าภาควิชาต่อมไร้ท่อ โรงพยาบาลประชาชนมหาวิทยาลัยปักกิ่ง (จีน) อธิบายเกี่ยวกับปัญหานี้ว่า เมื่ออยู่ภายใต้ความเครียดมากเกินไป ต่อมหมวกไตจะหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอลมากขึ้น ฮอร์โมนนี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น น้ำตาลในเลือดสูงกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลิน ทำให้ร่างกายรู้สึกหิว ส่งผลให้ดูดซึมน้ำตาลและอาหารอื่นๆ เพิ่มขึ้น

ในทางกลับกัน เมื่อเราเครียดมากเกินไป เรามักจะขาดความอยากอาหารที่จะเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และไม่สามารถออกกำลังกายได้อย่างสม่ำเสมอ เมื่อเวลาผ่านไป สิ่งนี้จะนำไปสู่การสะสมไขมันส่วนเกินและโรคอ้วน

Quoc Thai (ที่มา: QQ News)

ที่มา: https://vtcnews.vn/6-thoi-quen-pho-bien-dang-am-tham-khien-ban-tang-can-ar904072.html