กินแป้งและน้ำตาลมากเกินไปทำให้เป็นเบาหวานจริงหรือ?

[โฆษณา_1]

ดร. ดินห์ ตรัน ง็อก ไม ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารบำบัด จากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโฮจิมินห์ อธิบายว่า: โรคเบาหวาน หรือที่รู้จักกันในชื่อเบาหวาน เป็นความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมที่มีลักษณะเฉพาะคือระดับน้ำตาลในเลือดสูงอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากการขาดอินซูลิน ภาวะดื้อต่ออินซูลิน หรือทั้งสองอย่าง ส่งผลให้เกิดความผิดปกติอย่างมากในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และแร่ธาตุ การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่ดีอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงหลายอย่างที่ส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท และระบบย่อยอาหาร

Bác sĩ 24/7: Có phải ăn nhiều tinh bột, đường dễ bệnh tiểu đường? - Ảnh 1. — การบริโภคน้ำตาลและแป้งในปริมาณมากเกินไปโดยไม่ควบคุม จะนำไปสู่การได้รับแคลอรี่มากเกินไป ส่งผลให้น้ำหนักเกินและโรคอ้วน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

ปัจจัยต่อไปนี้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2:

- ประวัติครอบครัวที่มีพ่อแม่หรือพี่น้องเป็นโรคเบาหวาน

- ประวัติส่วนตัวเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์

- ประวัติการป่วยด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว

- ความดันโลหิตสูง

- ขาดการออกกำลังกาย

- น้ำหนักเกิน, โรคอ้วน

- มีภาวะความทนต่อกลูโคสบกพร่อง หรือระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารผิดปกติ

- ผู้หญิงที่เป็นโรคถุงน้ำรังไข่หลายใบ

การบริโภคน้ำตาลและแป้งอย่างไม่ควบคุมนำไปสู่การได้รับแคลอรี่มากเกินไป ส่งผลให้น้ำหนักเกินและโรคอ้วน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าแป้งเป็นแหล่งพลังงานหลัก คิดเป็น 55-65% ของความต้องการพลังงานในแต่ละวันของร่างกาย ดังนั้น ความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานจะเพิ่มขึ้นก็ต่อเมื่อบริโภคแป้งและน้ำตาลที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วจากขนมหวาน น้ำอัดลม และแม้แต่ผลไม้ในปริมาณที่มากเกินไปจนเกินความต้องการของร่างกาย นำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในระยะยาว เนื่องจากการบริโภคน้ำตาลสูงเป็นเวลานานนำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน รวมถึงภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยรักษาสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด ภาวะดื้อต่ออินซูลินซึ่งลดความสามารถของร่างกายในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้ร่างกายมีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานมากขึ้น

ดังนั้น เพื่อป้องกันโรคเบาหวาน จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่สมดุล โดยมีอัตราส่วนที่เหมาะสมของคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล โปรตีน และไขมัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องเลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีดัชนีไกลเซมิกต่ำ รับประทานผักให้มาก และบริโภคผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้ การมีวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน ซึ่งรวมถึงการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การควบคุมน้ำหนักที่ดี และการตรวจระดับน้ำตาลในเลือดบ่อยๆ เพื่อตรวจจับและรักษาปัญหาต่างๆ ได้อย่างทันท่วงที

ผู้อ่านสามารถส่งคำถามถึงหัวข้อ Doctor 24/7 ได้โดยการแสดงความคิดเห็นด้านล่างบทความหรือส่งมาทางอีเมลที่ suckhoethanhnien247@gmail.com

คำถามเหล่านี้จะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญ และบุคคลที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้พวกเขาตอบคำถามเหล่านั้นแก่ผู้อ่านของเรา

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา