ความดันโลหิตสูงคือ "ฆาตกรเงียบ" โรคหัวใจ โรคสมอง โรคหลอดเลือด โรคไต โรคหลอดเลือดสมอง... ล้วนเป็นโรคที่เกิดจากความดันโลหิตสูง ผักวิเศษต่อไปนี้ซึ่งมีมากมายและราคาถูกในช่วงนี้ จะช่วยต่อสู้กับความดันโลหิตสูงได้
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ การควบคุมและรักษาความดันโลหิตสูงจะต้องเริ่มต้นด้วยการควบคุมระบบประสาทส่วนกลาง ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ป้องกันและลดหลอดเลือดแดงแข็ง และลดไขมันในเลือด
ผักและหัวพืชต่อไปนี้มักจะอุดมสมบูรณ์ในเดือนธันวาคม หากรับประทานเป็นประจำทุกวันจะช่วยป้องกันโรคอันตรายนี้ได้
ผักใบเบญจมาศ
สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง นอกจากการรับประทานยาและรับประทานอาหารที่มีเกลือต่ำ จำกัดไขมันสัตว์ และหลีกเลี่ยงสารกระตุ้นแล้ว ควรรับประทานผักใบเขียวเป็นประจำทุกวัน กรดอะมิโนและน้ำมันหอมระเหยในผักใบเขียวของผักใบเขียวมีฤทธิ์ช่วยให้จิตใจแจ่มใสและลดความดันโลหิต
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าจากกรดอะมิโนมากกว่า 20 ชนิดที่ร่างกายต้องการ ใบเบญจมาศมีกรดอะมิโนจำเป็นถึง 8 ชนิด มีโพแทสเซียมและแร่ธาตุจำนวนมาก และช่วยในการปัสสาวะ
ไฟเบอร์ในผักบุ้งทะเลมีฤทธิ์กระตุ้นการบีบตัวของกระเพาะอาหาร ส่งเสริมการย่อยอาหาร ลดคอเลสเตอรอล และจำกัดความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ ผักบุ้งทะเลยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
การรับประทานผักเก๊กฮวยตอนกลางคืนจะช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น รู้สึกสบายตัวมากขึ้น และป้องกันภาวะปัสสาวะบ่อยตอนกลางคืน หากคุณมีอาการไอแห้ง ไอมีเสมหะ ไอเรื้อรัง หรือเป็นหวัดเมื่ออากาศเย็นลง การรับประทานผักเก๊กฮวยจะช่วยลดอาการดังกล่าวได้อย่างมาก
หัวหอม
นอกจากจะไม่มีไขมันแล้ว หัวหอมยังมีคุณสมบัติในการลดความต้านทานต่อสิ่งเร้าภายนอก ต่อต้านสารคาเทโคลามีนที่ทำให้เกิดความดันโลหิตสูง ช่วยขับเกลือโซเดียมในร่างกายให้คงที่ ซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิตได้
นอกจากนี้เปลือกหัวหอมยังมีรูตินจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์อย่างมากในการเสริมสร้างหลอดเลือดและป้องกันเลือดออกในสมอง
มะเขือเทศ
มะเขือเทศมีฤทธิ์เย็น ขับสารพิษ และลดความดันโลหิต อาหารชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี หากรับประทานมะเขือเทศเป็นประจำ (มะเขือเทศสด 1-2 ลูกต่อวัน) จะช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงได้เป็นอย่างดี
แครอท
แครอทมีฤทธิ์ทำให้หลอดเลือดอ่อนตัวลง ควบคุมความผิดปกติของไขมัน และช่วยปรับความดันโลหิตให้คงที่ ควรใช้แครอทสดโดยการล้าง คั้นน้ำ แล้วดื่มวันละสองครั้ง ประมาณ 50 มิลลิลิตร วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงร่วมกับอาการปวดศีรษะและเวียนศีรษะ
ขึ้นฉ่าย
ขึ้นฉ่ายมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย สามารถป้องกันโรคร้ายแรงบางชนิดได้ โดยเฉพาะโรคความดันโลหิตสูง ใบขึ้นฉ่าย 100 กรัม มีโปรตีนสูงถึง 6.3% ไขมัน 0.6% แร่ธาตุรอง 2.1% (เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก) ผลไม้มีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอม เช่น ลิโมนีน และเมตาบอไลต์ของกรดซาดาโนลิก
นอกจากแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารต่างๆ แล้วขึ้นฉ่ายยังมีฮอร์โมนและน้ำมันหอมระเหยในปริมาณมาก จึงทำให้มีกลิ่นที่โดดเด่นและเข้มข้น
นอกจากนี้ขึ้นฉ่ายยังมีวิตามินพีสูงซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของวิตามินซีในการลดความดันโลหิตและไขมันในเลือด มีผลชัดเจนต่อความดันโลหิตสูงขั้นต้น ความดันโลหิตสูงเนื่องจากการตั้งครรภ์ การคลอดบุตร และความดันโลหิตสูงในช่วงวัยหมดประจำเดือน
หัวบีทน้ำตาล
ในปี 2015 นักวิจัยรายงานว่าการดื่มน้ำบีทรูทสามารถช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงที่ดื่มน้ำบีทรูท 250 มิลลิลิตรได้ นักวิจัยสังเกตเห็นผลเชิงบวกภายใน 24 ชั่วโมง
ในการศึกษานี้ ผู้ที่ดื่มน้ำบีทรูท 1 แก้วทุกวัน มีความดันโลหิตลดลงโดยเฉลี่ยประมาณ 8.4 มิลลิเมตรปรอท สำหรับหลายๆ คน การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้ความดันโลหิตของพวกเขาอยู่ในช่วงปกติ
โดยเฉลี่ยแล้ว ยาลดความดันโลหิตเพียงชนิดเดียวสามารถลดระดับความดันโลหิตได้ 9/5 มิลลิเมตรปรอท นักวิจัยเชื่อว่าไนเตรตอนินทรีย์ในบีทรูทที่มีปริมาณสูงจะช่วยลดความดันโลหิตได้
ผู้ที่ดื่มน้ำบีทรูท 1 แก้วทุกวัน มีความดันโลหิตลดลงโดยเฉลี่ยประมาณ 8.4 มิลลิเมตรปรอท
กีวี
นักวิจัยเปรียบเทียบผลของแอปเปิลและกีวีต่อผู้ที่มีความดันโลหิตสูง พบว่าการรับประทานกีวีสามผลต่อวันเป็นเวลาแปดสัปดาห์ช่วยลดความดันโลหิตทั้งซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับการรับประทานแอปเปิลหนึ่งผลต่อวันในช่วงเวลาเดียวกัน
กีวีอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งสามารถปรับปรุงการอ่านค่าความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญในผู้ที่รับประทานวิตามินประมาณ 500 มก. ต่อวันเป็นเวลาประมาณ 8 สัปดาห์
แตงโม
แตงโมมีกรดอะมิโนที่เรียกว่าซิทรูลลีน ซึ่งอาจช่วยควบคุมความดันโลหิตสูงได้ ซิทรูลลีนช่วยให้ร่างกายผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งช่วยคลายหลอดเลือดและส่งเสริมความยืดหยุ่นของหลอดเลือดแดง สรรพคุณเหล่านี้ช่วยเรื่องการไหลเวียนของเลือด ซึ่งสามารถลดความดันโลหิตสูงได้
จากการศึกษาวิจัยกรณีหนึ่ง ผู้ใหญ่ที่มีภาวะอ้วนและมีภาวะความดันโลหิตสูงระยะก่อนเป็นหรือความดันโลหิตสูงระดับเล็กน้อยซึ่งรับประทานสารสกัดจากแตงโม พบว่าความดันโลหิตในข้อเท้าและหลอดเลือดแดงต้นแขนลดลง
นักวิจัยยังพบอีกว่าสัตว์ที่ได้รับอาหารที่อุดมไปด้วยแตงโมมีสุขภาพหัวใจที่ดีกว่า ในการศึกษาหนึ่ง หนูที่ดื่มน้ำแตงโมมีคราบพลัคในหลอดเลือดแดงน้อยกว่าหนูกลุ่มควบคุมถึง 50% นอกจากนี้ หนูที่ดื่มน้ำแตงโมยังมีคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำน้อยกว่าหนูกลุ่มควบคุมถึง 50% และน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นน้อยกว่าหนูกลุ่มควบคุมถึง 30%
ถั่วเลนทิลและถั่วชนิดอื่นๆ
หลายๆ คนใช้เนื้อบดเป็นทางเลือกมังสวิรัติแทนเนื้อสับ หรือใส่ในสลัด สตูว์ และซุป
ถั่วเลนทิลเป็นอาหารหลักของหลายๆ คนทั่ว โลก เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์จากพืชที่ยอดเยี่ยม
ในปี 2014 นักวิจัยที่ศึกษาผลของอาหารที่มีพืชตระกูลถั่วเป็นหลักต่อหนูรายงานว่าความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลลดลง
อาหารของหนูทั้งหมด 30% ประกอบด้วยพืชตระกูลถั่ว ได้แก่ ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี ถั่วเลนทิลสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลาย หลายคนใช้ถั่วเลนทิลเป็นอาหารมังสวิรัติแทนเนื้อวัวบด หรือใส่ในสลัด สตูว์ และซุป
ผักกาดหอม
ผักกาดหอมมีรสเย็นขม มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ มีประโยชน์ต่ออวัยวะภายในทั้ง 5 ส่วน ช่วยทำให้เส้นลมปราณสะอาด...
ผักกาดหอมมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงมาก เพราะมีส่วนประกอบของผักกาดหอมที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ช่วยปรับสมดุลน้ำในร่างกาย เพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดของเสีย สารพิษ และเพิ่มการขับปัสสาวะ...
เรามักรับประทานผักกาดหอมแบบดิบ ดังนั้นเราต้องใส่ใจเรื่องสุขอนามัย ล้างให้สะอาด เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องเสียและพิษ
ถั่วลิสง
คุณค่าอันโดดเด่นของถั่วลิสงก็คือมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์อยู่เป็นจำนวนมาก แต่ท้ายที่สุดแล้ว ถั่วลิสงก็มีไขมันสูง แคลอรี่สูง และให้ความรู้สึกมันเยิ้มอีกด้วย
น้ำส้มสายชูมีกรดอินทรีย์อยู่มาก ดังนั้นการแช่ถั่วลิสงในน้ำส้มสายชูนานกว่า 1 สัปดาห์ และการรับประทานถั่วลิสงแช่น้ำส้มสายชู 7-10 ลูกทุกคืนเป็นเวลา 1 สัปดาห์ จะช่วยลดความดันโลหิต ทำให้หลอดเลือดอ่อนนุ่ม และลดคอเลสเตอรอลได้
อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ โดยรับประทานไม่เกิน 10 เมล็ด และควรบ้วนปากทันทีหลังรับประทาน มิฉะนั้นจะเป็นอันตรายต่อฟัน หรือจะรับประทานถั่วลิสงก็ได้ (ทั้งแบบสุกและดิบให้ผลดี)
ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-cu-thang-12-ban-day-cho-an-hang-ngay-day-lui-can-benh-tang-huyet-ap-192241203133429528.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)