ผักขายเดือนธ.ค.ตลาดเต็ม กินทุกวันป้องกันความดันโลหิตสูงได้

ความดันโลหิตสูงคือ "ฆาตกรเงียบ" โรคหัวใจ โรคสมอง โรคหลอดเลือด โรคไต โรคหลอดเลือดสมอง... ล้วนเป็นโรคที่เกิดจากความดันโลหิตสูง ผักวิเศษต่อไปนี้ซึ่งมีมากมายและราคาถูกในช่วงนี้ จะช่วยต่อสู้กับความดันโลหิตสูงได้

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ การควบคุมและรักษาความดันโลหิตสูงจะต้องเริ่มต้นด้วยการควบคุมระบบประสาทส่วนกลาง ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ป้องกันและลดหลอดเลือดแดงแข็ง และลดไขมันในเลือด

ผักและหัวพืชต่อไปนี้มักจะอุดมสมบูรณ์ในเดือนธันวาคม หากรับประทานเป็นประจำทุกวันจะช่วยป้องกันโรคอันตรายนี้ได้

ผักใบเบญจมาศ

สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง นอกจากการรับประทานยาและรับประทานอาหารที่มีเกลือต่ำ จำกัดไขมันสัตว์ และหลีกเลี่ยงสารกระตุ้นแล้ว ควรรับประทานผักใบเขียวเป็นประจำทุกวัน กรดอะมิโนและน้ำมันหอมระเหยในผักใบเขียวของผักใบเขียวมีฤทธิ์ช่วยให้จิตใจแจ่มใสและลดความดันโลหิต

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าจากกรดอะมิโนมากกว่า 20 ชนิดที่ร่างกายต้องการ ใบเบญจมาศมีกรดอะมิโนจำเป็นถึง 8 ชนิด มีโพแทสเซียมและแร่ธาตุจำนวนมาก และช่วยในการปัสสาวะ

ใยอาหารในผักเก๊กฮวยช่วยเพิ่มการบีบตัวของกระเพาะอาหาร ส่งเสริมการย่อยอาหาร ลดคอเลสเตอรอล และจำกัดความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ ผักเก๊กฮวยยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

การรับประทานผักเก๊กฮวยตอนกลางคืนจะช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น รู้สึกสบายตัวมากขึ้น และป้องกันภาวะปัสสาวะบ่อยตอนกลางคืน หากคุณมีอาการไอแห้ง ไอมีเสมหะ ไอเรื้อรัง หรือเป็นหวัดเมื่ออากาศเย็นลง การรับประทานผักเก๊กฮวยจะช่วยลดอาการดังกล่าวได้อย่างมาก

หัวหอม

นอกจากจะไม่มีไขมันแล้ว หัวหอมยังมีคุณสมบัติในการลดความต้านทานต่อสิ่งเร้าภายนอก ต่อต้านปัจจัยคาเทโคลามีนที่ทำให้ความดันโลหิตสูง ช่วยรักษาเสถียรภาพในการขับเกลือโซเดียมในร่างกาย จึงช่วยลดความดันโลหิตได้

นอกจากนี้เปลือกหัวหอมยังมีรูตินอยู่มาก ซึ่งมีประโยชน์ต่อการเสริมสร้างหลอดเลือดและป้องกันเลือดออกในสมอง

มะเขือเทศ

มะเขือเทศมีฤทธิ์เย็น ขับสารพิษ และลดความดันโลหิต อุดมไปด้วยวิตามินซี หากรับประทานมะเขือเทศเป็นประจำ (มะเขือเทศสด 1-2 ลูกต่อวัน) จะช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงได้เป็นอย่างดี

แครอท

แครอทมีฤทธิ์ทำให้หลอดเลือดอ่อนตัวลง ควบคุมระดับไขมันในเลือด และช่วยปรับความดันโลหิตให้คงที่ ควรใช้แครอทสดโดยการล้าง คั้นน้ำ แล้วดื่มวันละสองครั้ง ประมาณ 50 มิลลิลิตร วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงร่วมกับอาการปวดศีรษะและเวียนศีรษะ

ขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่ายอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย มีคุณสมบัติป้องกันโรคร้ายแรงบางชนิด โดยเฉพาะโรคความดันโลหิตสูง ขึ้นฉ่าย 100 กรัม มีโปรตีนสูงถึง 6.3% ไขมัน 0.6% แร่ธาตุรอง 2.1% (เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก) ผลขึ้นฉ่ายอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย เช่น ลิโมนีน และสารเมตาบอไลต์ของกรดซาดาโนลิก

นอกจากแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารต่างๆ แล้วขึ้นฉ่ายยังมีฮอร์โมนและน้ำมันหอมระเหยในปริมาณมาก จึงทำให้มีกลิ่นที่โดดเด่นและเข้มข้น

นอกจากนี้ขึ้นฉ่ายยังมีวิตามินพีสูงซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของวิตามินซีในการลดความดันโลหิตและไขมันในเลือด มีผลชัดเจนต่อความดันโลหิตสูงขั้นต้น ความดันโลหิตสูงเนื่องจากการตั้งครรภ์ การคลอดบุตร และความดันโลหิตสูงในช่วงวัยหมดประจำเดือน

หัวบีทน้ำตาล

ในปี 2015 นักวิจัยรายงานว่าการดื่มน้ำบีทรูทสามารถช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงที่ดื่มน้ำบีทรูท 250 มล. ได้ นักวิจัยสังเกตเห็นผลเชิงบวกภายใน 24 ชั่วโมง

ในการศึกษานี้ ผู้ที่ดื่มน้ำบีทรูท 1 แก้วทุกวัน มีความดันโลหิตลดลงโดยเฉลี่ยประมาณ 8/4 มิลลิเมตรปรอท สำหรับหลายๆ คน การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้ความดันโลหิตของพวกเขาอยู่ในช่วงปกติ

โดยเฉลี่ยแล้ว ยาลดความดันโลหิตเพียงชนิดเดียวสามารถลดระดับความดันโลหิตได้ 9/5 มิลลิเมตรปรอท นักวิจัยเชื่อว่าไนเตรตอนินทรีย์ในบีทรูทที่มีปริมาณสูงจะช่วยลดความดันโลหิตได้

ผู้ที่ดื่มน้ำหัวบีทรูท 1 แก้วทุกวัน มีความดันโลหิตลดลงโดยเฉลี่ยประมาณ 8/4 มิลลิเมตรปรอท

กีวี

นักวิจัยเปรียบเทียบผลของแอปเปิลและกีวีต่อผู้ที่มีความดันโลหิตสูง พบว่าการรับประทานกีวีสามผลต่อวันเป็นเวลาแปดสัปดาห์ช่วยลดความดันโลหิตทั้งซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับการรับประทานแอปเปิลหนึ่งผลต่อวันในช่วงเวลาเดียวกัน

กีวีอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งสามารถปรับปรุงการอ่านค่าความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญในผู้ที่รับประทานวิตามินประมาณ 500 มก. ต่อวันเป็นเวลาประมาณ 8 สัปดาห์

แตงโม

แตงโมมีกรดอะมิโนที่เรียกว่าซิทรูลลีน ซึ่งสามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตสูงได้ ซิทรูลลีนช่วยให้ร่างกายผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งช่วยคลายหลอดเลือดและเสริมสร้างความยืดหยุ่นของหลอดเลือดแดง สรรพคุณเหล่านี้ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ซึ่งสามารถลดความดันโลหิตสูงได้

จากการศึกษาวิจัยหนึ่ง ผู้ใหญ่ที่มีภาวะอ้วนและความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงเล็กน้อยที่รับประทานสารสกัดจากแตงโม พบว่าความดันโลหิตในข้อเท้าและหลอดเลือดแดงต้นแขนลดลง

นักวิจัยยังพบอีกว่าสัตว์ที่ได้รับอาหารที่อุดมไปด้วยแตงโมมีสุขภาพหัวใจที่ดีกว่า ในการศึกษาหนึ่ง หนูที่ดื่มน้ำแตงโมมีคราบพลัคในหลอดเลือดแดงน้อยกว่าหนูกลุ่มควบคุมถึง 50% นอกจากนี้ หนูที่ดื่มน้ำแตงโมยังมีคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำน้อยกว่าหนูกลุ่มควบคุมถึง 50% และน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นน้อยกว่าหนูกลุ่มควบคุมถึง 30%

ถั่วเลนทิลและถั่วชนิดอื่นๆ

หลายๆ คนใช้เนื้อบดเป็นทางเลือกมังสวิรัติแทนเนื้อบด หรือใส่ในสลัด สตูว์ และซุป

ถั่วเลนทิลเป็นอาหารหลักในอาหารของหลายๆ คนทั่ว โลก เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์จากพืชที่ยอดเยี่ยม

ในปี 2014 นักวิจัยที่ศึกษาผลของอาหารที่มีพืชตระกูลถั่วเป็นหลักต่อหนูรายงานว่าความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลลดลง

อาหารของหนูทั้งหมด 30% ประกอบด้วยพืชตระกูลถั่ว ได้แก่ ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี ถั่วเลนทิลสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลาย หลายคนใช้ถั่วเลนทิลเป็นอาหารมังสวิรัติแทนเนื้อวัวบด หรือใส่ในสลัด สตูว์ และซุป

ผักกาดหอม

ผักกาดหอมมีรสเย็นขม มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ มีประโยชน์ต่ออวัยวะภายในทั้ง 5 ส่วน และช่วยทำให้เส้นลมปราณสะอาด...

ผักกาดหอมมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงมาก เพราะมีส่วนประกอบของผักกาดหอมที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ช่วยปรับสมดุลน้ำในร่างกาย เพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดของเสีย สารพิษ และเพิ่มการขับปัสสาวะ...

เรามักรับประทานผักกาดหอมดิบ ดังนั้นเราต้องใส่ใจเรื่องสุขอนามัย ล้างให้สะอาด เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องเสียและพิษ

ถั่วลิสง

คุณค่าอันโดดเด่นของถั่วลิสงก็คือมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์อยู่เป็นจำนวนมาก แต่ท้ายที่สุดแล้ว ถั่วลิสงก็มีไขมันสูง แคลอรี่สูง และให้ความรู้สึกมันเยิ้มอีกด้วย

น้ำส้มสายชูมีกรดอินทรีย์อยู่มาก ดังนั้นการแช่ถั่วลิสงในน้ำส้มสายชูนานกว่า 1 สัปดาห์ และการรับประทานถั่วลิสงแช่น้ำส้มสายชู 7-10 ลูกทุกคืนเป็นเวลา 1 สัปดาห์ จะช่วยลดความดันโลหิต ทำให้หลอดเลือดอ่อนนุ่ม และลดคอเลสเตอรอลได้

อย่างไรก็ตาม ควรทราบว่าปริมาณอาหารควรอยู่ในระดับปานกลาง ไม่เกิน 10 เมล็ด และควรบ้วนปากทันทีหลังรับประทานอาหาร มิฉะนั้นจะเป็นอันตรายต่อฟัน หรือจะรับประทานถั่วลิสงก็ได้ (ทั้งแบบสุกและดิบให้ผลดี)

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-cu-thang-12-ban-day-cho-an-hang-ngay-day-lui-can-benh-tang-huyet-ap-192241203133429528.htm