ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงของการรับประทานมันเทศต้มในตอนเช้า

[โฆษณา_1]

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Nutrients ระบุว่า การรับประทานมันเทศมีประโยชน์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากรับประทานแบบต้ม

รูจูตา ดิเวการ์ นักโภชนาการชื่อดังชาวอินเดีย แนะนำว่า การรับประทานมันเทศต้มจะช่วยให้ได้รับพลังงานอย่างเพียงพอโดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน และยังช่วยลดความดันโลหิตได้อีกด้วย ตามรายงานของ NDTV

มันเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพราะอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เป็นแหล่งของใยอาหาร วิตามิน (เช่น วิตามินเอ ซี และบี6) และแร่ธาตุ (เช่น โพแทสเซียมและแมงกานีส) นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายของอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันโรคเรื้อรังได้

นี่คือประโยชน์บางประการของการรับประทานมันเทศต้มในตอนเช้า ซึ่งอาจทำให้คุณประหลาดใจ

Lợi ích bất ngờ khi ăn khoai lang luộc buổi sáng - Ảnh 1. — การรับประทานมันเทศต้มจะช่วยให้ได้รับพลังงานอย่างเพียงพอจากมันเทศได้ดีที่สุด

อุดมไปด้วยสารอาหาร

มันเทศอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็น เช่น วิตามินเอ วิตามินซี และบี6 ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพที่ดีและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การป้องกันโรคเรื้อรัง

มันเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดจากอนุมูลอิสระและโรคเรื้อรัง

ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

มันเทศมีใยอาหารสูง ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและป้องกันท้องผูก นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยโปรตีน ทำให้กระบวนการย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

มันเทศมีดัชนีไกลเซมิกต่ำ จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลันเมื่อรับประทาน ดังนั้น มันเทศจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ปรับปรุงสายตา

มันเทศมีวิตามินเอสูง ซึ่งช่วยบำรุงสายตาและป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมตามวัย

Lợi ích bất ngờ khi ăn khoai lang luộc buổi sáng - Ảnh 2. — มันเทศมีวิตามินเอสูง ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม

ลดการอักเสบ

มันเทศมีสารประกอบต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง และโรคข้ออักเสบได้

ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

มันเทศมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยการควบคุมระดับความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ

จากข้อมูลของ NDTV การศึกษาหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่า คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไขมันต่ำ และใยอาหารในมันเทศ ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL "ไม่ดี" จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

การจัดการน้ำหนัก

มันเทศมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการควบคุมน้ำหนัก ปริมาณใยอาหารสูงช่วยให้รู้สึกอิ่มและป้องกันการกินมากเกินไป