เมล็ดเจีย 1 ถ้วยต่อวัน: สิ่งที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้นกับความดันโลหิตและไขมันในเลือด

หลายๆ คนมีนิสัยดื่มเมล็ดเจียทุกวันเพื่อลดน้ำหนัก แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่เข้าใจถึงผลที่น่าประหลาดใจของเมล็ดเจียต่อความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล

ต่อไปแพทย์จะอธิบายว่ามีสิ่งน่าประหลาดใจอะไรบ้างที่เกิดขึ้นกับความดันโลหิตและไขมันในเลือดเมื่อรับประทานเมล็ดเจียเป็นประจำ

เมื่อพูดถึงสุขภาพหัวใจ คนส่วนใหญ่มักนึกถึงเมล็ดเจีย แต่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเมล็ดเจียสามารถช่วยลดความดันโลหิต ระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ได้ ดร. โซฮาอิบ อิมเทียซ ผู้เชี่ยวชาญด้าน เวชศาสตร์ ป้องกันที่ตั้งอยู่ในสหรัฐอเมริกา กล่าวตามรายงานของ Hindustan Times

เมล็ดเจียมีไฟเบอร์สูงซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้

ภาพ: AI

เมล็ดเจียช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจด้วยปัจจัยหลัก 3 ประการ:

อุดมไปด้วยไฟเบอร์

เมล็ดเจียมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ เมื่อนำเมล็ดเจียไปผสมกับน้ำ จะเกิดเป็นสารคล้ายเจลที่ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากระบบย่อยอาหาร สเตฟานี จอห์นสัน รองศาสตราจารย์ด้าน วิทยาศาสตร์ โภชนาการคลินิกและป้องกัน มหาวิทยาลัยรัทเกอร์ส กล่าว

อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ

เมล็ดเจียมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล "ดี"

จอห์นสันเสริมว่าเมล็ดเจียยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอล “ชนิดไม่ดี” ถูกออกซิไดซ์ ซึ่งเป็นกระบวนการที่สำคัญต่อสุขภาพหัวใจ LDL ที่ถูกออกซิไดซ์เป็นปัจจัยสำคัญในการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดแดง ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

ลดการอักเสบ

กรดอัลฟา-ไลโนเลนิก (ALA) ซึ่งเป็นโอเมก้า 3 จากพืชที่พบในเมล็ดเจีย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดการอักเสบในหลอดเลือดและทั่วร่างกาย

วิธีทำน้ำเมล็ดเจีย

จูเลีย ซัมปาโน นักโภชนาการจากคลินิกคลีฟแลนด์ชื่อดังในสหรัฐอเมริกา ระบุว่า หากต้องการได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพจากเมล็ดเจีย ควรรับประทานเมล็ดเจีย 2-3 ช้อนโต๊ะต่อวัน ควรแช่เมล็ดเจียเพื่อให้ย่อยง่าย

• เติมเมล็ดเจียแห้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 240 มล.
• แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที
• ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไปหากต้องการเพิ่มรสชาติ เช่น น้ำมะนาว…

ที่สำคัญ ดร. จอห์นสันตั้งข้อสังเกตว่า ประโยชน์ของเมล็ดเจียจะดีที่สุดเมื่อรับประทานร่วมกับการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพโดยรวมที่ดี รวมถึงการรับประทานอาหารที่สมดุล ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ตาม ที่ Hindustan Times ระบุ

ที่มา: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-ly-hat-chia-dieu-bat-ngo-xay-ra-voi-huet-ap-va-mo-mau-18525120323003533.htm