กลุ่มผู้มาเยือนกำลังเพลิดเพลินกับการรับประทานเฝอในงาน Pho Day 2025 - ภาพ: QUANG DINH
เนื่องในโอกาสการรวมตัวของร้านเฝอจากภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ของเวียดนาม คณะผู้แทนแขกผู้มีเกียรติ ซึ่งรวมถึงรองรัฐมนตรี ว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ฟาน ถิ ถัง รองประธานคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ เหงียน วัน ดุง พร้อมด้วยผู้นำและตัวแทนจากกระทรวงและหน่วยงานส่วนกลาง และหน่วยงานและองค์กรต่างๆ ของนครโฮจิมินห์ ได้เยี่ยมชมร้านเฝอแต่ละร้านในงานวันเฝอ 2025
ไม่เพียงแต่ร้านขายเฝอแต่ละร้านในงาน Pho Day 2025 จะเสิร์ฟเฝอหลายพันชามให้แก่ชุมชนเท่านั้น แต่พวกเขายังถ่ายทอดเรื่องราวและสูตรอาหารที่สืบทอดกันมาในครอบครัวอีกด้วย
รถขายอาหารเฝอ Phat Tai เป็นความคิดริเริ่มใหม่ล่าสุดในบรรดาร้านขายเฝอในงาน Pho Day 2025 เจ้าของรถขายเฝอกล่าวว่าเขาวางแผนที่จะนำรถไปที่สถานเลี้ยงเด็กกำพร้าและโรงเรียนพิเศษเพื่อนำเฝอร้อนๆ ไปให้เด็กด้อยโอกาส - ภาพ: QUANG DINH
ร้านเฝอฟูเกีย ภูมิใจนำเสนอตัวเองในฐานะแบรนด์ที่ได้รับการยกย่องจากมิชลินสองปีติดต่อกัน เฝอฟูเกียเป็นร้านอาหารเฝอในนครโฮจิมินห์ที่เสิร์ฟเฝอสไตล์ภาคเหนือแท้ๆ ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องเฝอเนื้อดิบและน้ำซุปที่เคี่ยวจากไขกระดูกวัว - ภาพ: QUANG DINH
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ฟาน ถิ ถัง (คนที่สองจากขวา) ณ บูธแสดงสินค้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เดอ นัท โฟ ของ Acecook บะหมี่ เดอ นัท โฟเป็นที่นิยมอย่างมากในตลาดต่างประเทศ และปัจจุบัน Acecook ส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังกว่า 40 ประเทศ - ภาพ: กวาง ดินห์
คณะผู้แทนประทับใจกับเมนูเฝอปูหลากหลายรูปแบบจากร้าน Pho Hung To เป็นอย่างมาก - ภาพ: QUANG DINH
กลุ่มนักท่องเที่ยวมาเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับร้านขายเฝอชื่อดังของหวงบินห์ ซึ่งมีเฝอไก่สูตรลับของครอบครัวที่ขายมาตั้งแต่ปี 1958 ร้านนี้ก็เป็นร้านเฝอที่เปิดทำการมานานหลายทศวรรษบนถนนโว่ถิเสาเช่นกัน - ภาพ: กวาง ดินห์
คณะผู้แทนถ่ายภาพที่ระลึกในวันเฝอ 2025 พร้อมสโลแกน "เฝอคืออันดับ 1" - ภาพ: กวาง ดินห์
งาน Pho Day ครั้งที่ 9 ประจำปี ภายใต้ธีม "ยกระดับข้าวเวียดนาม – แพร่กระจายไปทั่วห้าทวีป" จะจัดขึ้นในวันที่ 13 และ 14 ธันวาคม 2025 ณ บริเวณอดีตห้างสรรพสินค้า Tax เลขที่ 135 ถนน Nguyen Hue เขตไซง่อน นครโฮจิมินห์ โดยจะมีร้านเฝอชื่อดังและมีเอกลักษณ์เกือบ 30 ร้านจากทั่วเวียดนามตอนเหนือถึงตอนใต้เข้าร่วม นำเสนอเมนูเฝอที่หลากหลายสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของภูมิภาคและวัฒนธรรมท้องถิ่นต่างๆ
ด้วยราคาชามละ 40,000 ดง เทศกาลวันเฝอในวันที่ 12 ธันวาคม 2025 คาดว่าจะขายได้มากกว่า 20,000 ชามตลอดสองวัน ผู้จัดงานจะบริจาคอย่างน้อย 10% ของรายได้จากการขายเฝอให้กับโครงการ "เฝอแห่งรัก" เพื่อปรุงและแจกจ่ายเฝอให้กับผู้ประสบภัยน้ำท่วมในจังหวัดดักลัก (เดิมคือ จังหวัดฟู้เยน ) ซึ่งเพิ่งได้รับความเสียหายจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ
โครงการ Pho Day 12-12 ได้รับการสนับสนุนและประสานงานโดยกรมการต่างประเทศและการทูตวัฒนธรรม - กระทรวงการต่างประเทศ, กรมส่งเสริมการค้า - กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า, กรมอุตสาหกรรมและการค้าเมืองโฮจิมินห์ และสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม โดยได้รับการสนับสนุนระดับเพชรจากบริษัท Acecook Vietnam Joint Stock Company มายาวนานหลายปี และในปีนี้ได้รับการสนับสนุนเพิ่มเติมจากธนาคารเพื่อการพัฒนาเมืองโฮจิมินห์ (HDBank), บริษัท Cholimex Food Joint Stock Company, บริษัท Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), บริษัท Suntory Pepsico Beverage Company Limited เป็นต้น
ที่มา: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-don-doan-khach-dac-biet-den-dung-bua-sang-20251213095714748.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)