ของหวานยอดนิยมอันดับหนึ่งคือ บั๋ญเดามุง ซึ่งเป็นขนมหวานดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดจาก ไหเซือง ทำจากถั่วเขียว น้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู น้ำตาล และเครื่องปรุงรสต่างๆ นำมาทำเป็นเค้กเนื้อนุ่มเนียนคล้ายลูกกวาด เชื่อกันว่าเค้กชนิดนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในช่วงทศวรรษที่ 1920 และตั้งแต่นั้นมา ส่วนผสมที่เรียบง่ายนี้ก็กลายเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ
ตามธรรมเนียมแล้วเค้กถั่วเขียวควรทานคู่กับชาเขียวหรือชาดอกบัว
ส่วนที่สองทำจากเลือดสัตว์สดผสมกับน้ำปลาและส่วนผสมอื่นๆ แล้วทำให้แข็งตัวเหมือนพุดดิ้ง ตกแต่งด้วยถั่วลิสงและสมุนไพร...
พุดดิ้งเลือดมักจะปรากฏอยู่ในอันดับอาหารที่แย่ที่สุดในเวียดนามเสมอ
อาหารจานนี้มักปรุงในโอกาสพิเศษและมักก่อให้เกิดข้อโต้แย้งแม้กระทั่งในเวียดนาม เนื่องมาจากความเสี่ยงจากการกินแบคทีเรียในเลือดดิบ แต่อาหารจานนี้ยังคงได้รับความนิยม
นอกจากนี้ รายการยังรวมอาหารเวียดนามยอดนิยมหลายรายการที่ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์จากผู้อ่าน TasteAtlas เช่น บั๋นทรอย, ถิทเจลลี่, บุ๋นเดาหม่ามตม, บุ๋นหม่าม, เชาหลง, เช่อฉั่ว, ซอยกั๊ก, บั๋นชุง, เนมชัว, คอมรอน, ดูอาฮัน, บั๋นดาล่อน, บั๋นจิโอ..., แม้แต่บั๋นชุง และบั๋นเต๊ต
TasteAtlas อ้างว่าผลลัพธ์นี้มาจากคะแนนรีวิวของผู้อ่าน โดยมีกลไกต่างๆ เพื่อระบุผู้ใช้จริงและเพิกเฉยต่อคะแนนรีวิวปลอม... สำหรับรายชื่ออาหารเวียดนาม 45 รายการที่ได้รับคะแนนแย่ที่สุด ณ วันที่ 16 มีนาคม 2567 มีการบันทึกคะแนนรีวิวไว้ 4,427 รายการ ซึ่ง 3,037 รายการได้รับการยอมรับทางกฎหมายจากระบบ "การจัดอันดับของ TasteAtlas ไม่ควรถือเป็นข้อสรุปขั้นสุดท้ายเกี่ยวกับอาหารระดับโลก" เว็บไซต์ดังกล่าวเน้นย้ำ
บุ๋นเต้าแหม่มตุ้มก็อยู่ในรายการด้วย
เมื่อปีที่แล้ว คนไทยมีปฏิกิริยาตอบโต้อย่างรุนแรง เมื่อแกงส้ม ซึ่งเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่พวกเขาชื่นชอบ ติดอันดับที่ 12 จากรายชื่อ 100 อาหารที่แย่ที่สุดของ โลก ของ TasteAtlas
ใน หนังสือพิมพ์ Bangkok Post หลายคนอ้างว่าแกงส้มเป็นอาหารทำเองที่บ้านที่อร่อยกว่าต้มยำกุ้งและผัดไทยที่โด่งดังไปทั่วโลกเสียอีก
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)