เกษตรกรในพื้นที่เกวมีรายได้ดีจากข่า

ชาวบ้านบ้านบางซอน ตำบลกามเงีย อำเภอกามโหล กำลังตัดแต่งข่าเตรียมขายให้พ่อค้า - ภาพโดย : ดี.วี.

เมื่อมีโอกาสได้ผ่านตำบล Cam Nghia และ Cam Chinh ในเขต Cua ในเวลานี้ หลายๆ คนอดไม่ได้ที่จะประหลาดใจ เมื่อได้เห็นสวนข่าเขียวขจีที่สูงใหญ่กว่าหัวคน ข่าได้หยั่งรากลึกอยู่ในดินแดงของพื้นที่บาดาลมาเป็นเวลานาน โดยที่คนในท้องถิ่นลงทุนและพัฒนาข่ากันเป็นอย่างมากในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา เนื่องมาจากผลผลิตและราคาขายที่มั่นคง นอกจากนี้เหตุผลที่คนนิยมขยายการปลูกข่าก็เพื่อทดแทนพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังและพริกที่เสื่อมโทรมซึ่งมีแมลงและโรคพืชรบกวน และจากสวนยางพาราเก่า

ในหมู่บ้านบางซอน นายทราน หง็อกเฮียป (อายุ 56 ปี) เป็นหนึ่งในคนที่ปลูกข่าค่อนข้างเร็วและมีการดูแลที่ดี ทำให้ผลผลิตโดยเฉลี่ยค่อนข้างสูง ปัจจุบันคุณเหียบปลูกข่าเชิงพาณิชย์ประมาณ 6 ซาว เช้าตรู่เราได้พบกับคุณเหี๊ยบและภรรยาขณะกำลังเดินทางกลับบ้านหลังจากเก็บรากและใบข่า

เขาพูดอย่างมีความสุขว่า “ผมปลูกต้นข่า 400 ต้นต่อต้นข่าหนึ่งต้น ด้วยการดูแลที่ดี ต้นข่าของครอบครัวผมจึงมีน้ำหนักเฉลี่ย 8 กิโลกรัม ซึ่งหมายความว่าต้นข่าหนึ่งต้นให้หัวมากกว่า 3 ตัน ปัจจุบัน ราคาขายให้กับพ่อค้าที่บ้านคือ 8,000 ดองต่อหัวที่ตัดรากแล้ว 1 กิโลกรัม และ 7,000 ดองต่อหัวที่เพิ่งถอน 1 กิโลกรัม นั่นหมายความว่าต้นข่าหนึ่งต้นมีรายได้มากกว่า 20 ล้านดองหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นแล้ว ข่ามีรายได้ค่อนข้างสูงและมั่นคง”

คุณเหี๊ยบ นอกจากจะจำหน่ายรากแล้ว ใบข่ายังนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ เช่น ควาย และวัว อีกด้วย ขยายพันธุ์ข่าพันธุ์ดีแล้วปลูกต่อ

“ผมว่าข่าปลูกง่ายมาก เหมาะกับดินที่นี่ ใส่ปุ๋ยคอกอย่างเดียว ไม่ค่อยต้องดูแลมาก ต้นข่าเจริญเติบโตดี คลุมดินป้องกันวัชพืชได้ น้ำมันสกัดพิเศษจากต้นข่ายังป้องกันแมลงได้ดีอีกด้วย ข่าสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังปลูก 1 ปี” นายเฮียปกล่าวเสริม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครอบครัวของนาย Tran Trien ในหมู่บ้าน Mai Dan ตำบล Cam Chinh ปลูกข่าไปมากกว่า 2 ซาวเพื่อสร้างรายได้พิเศษ นายเทรียน กล่าวว่า “มันสำปะหลังในเขตคัวได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากโรคใบด่าง ทำให้ฟื้นตัวได้ยากและส่งผลให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ลดลง ประชาชนจึงหันมาปลูกข่าพันธุ์พื้นเมืองในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ข่าใช้เงินลงทุนน้อย ปลูกง่าย ให้ผลผลิตสูง และราคาดี จึงสร้างรายได้ที่ดีให้กับประชาชน”

เช่นเดียวกับครอบครัวของฉัน ถึงแม้เราจะไม่มีเวลาดูแลมันมากนัก แต่เราก็ยังมีรายได้มากกว่า 15 ล้านดองต่อซาว" แม้ว่าจะไม่ใช่แหล่งรายได้หลัก แต่รายได้จากข่าก็ช่วยให้ครอบครัวของนายเทรียนและครอบครัวอื่นๆ ในหมู่บ้านมายดานสามารถดำรงชีวิตได้อย่างสุขสบาย

นางสาวเหงียน ถิ เฮียน หัวหน้าหมู่บ้านมายดายน์ กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ชาวบ้านได้ทยอยเปลี่ยนพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังและพริกไทยที่ได้รับผลกระทบจากแมลงและโรคพืช รวมถึงพื้นที่เพาะปลูกที่ไม่มีประสิทธิภาพมาปลูกข่าแทน จนถึงปัจจุบันมีชาวบ้านในหมู่บ้านร่วมปลูกข่าประมาณ 30/100 หลังคาเรือน มีพื้นที่ 2 - 3 ส้าว/ครัวเรือน

“ปัจจุบันการปลูกข่าให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นๆ ในบริบทที่พืชดั้งเดิมหลายชนิดกำลังประสบปัญหา ประสิทธิภาพของข่ายังถือเป็นสัญญาณบวกสำหรับชาวบ้าน ดังนั้น เราหวังว่ารัฐบาลทุกระดับและทุกภาคส่วนจะต้องใส่ใจในประเด็นเรื่องผลผลิตที่มั่นคงในราคาดี เพื่อให้ประชาชนรู้สึกมั่นใจที่จะปลูกเพื่อสร้างรายได้ที่ยั่งยืน” นางเหยินกล่าว

คุณเล ซอง เฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกามงีอา เปิดเผยว่า ชาวบ้านในท้องถิ่นปลูกข่าพันธุ์พื้นเมืองมาเป็นเวลานานแล้ว โดยส่วนใหญ่ปลูกไว้รับประทานเองหรือขายปลีกในตลาด แต่ในช่วง 5-6 ปีที่ผ่านมา ข่าพันธุ์นี้เติบโตอย่างแข็งแกร่งและมีพื้นที่ปลูกกว้างขวางขึ้น

จนถึงปัจจุบันพื้นที่ปลูกข่ารวมของทั้งตำบลมีอยู่ประมาณ 15 ไร่ โดยชาวบ้านส่วนใหญ่ปลูกข่าในสวนครัว เฉลี่ยครัวเรือนละกว่า 2 สาคู ส่วนครัวเรือนที่มีพื้นที่กว้างก็ปลูกประมาณ 6-7 สาคู ผลผลิตเมื่อปลูก 1 ปี ประมาณ 24 – 25 ตัน/ไร่ ถ้าใช้เวลาเก็บเกี่ยว 18 เดือนจะได้ผลผลิต 38 – 40 ตัน/ไร่

ในหมู่บ้านบางซอน หลายครัวเรือนได้นำส่วนหนึ่งของสวนยางพารา ต้นมันสำปะหลังและพริกที่เป็นโรคและไม่เจริญเติบโต มาแปลงปลูกข่าเพื่อสร้างรายได้เสริม “ปัจจุบันผลผลิตข่าค่อนข้างคงที่และราคาค่อนข้างสูงจึงเป็นแหล่งรายได้ที่ดีให้กับชาวบ้านในท้องถิ่น”

อย่างไรก็ตามในระยะยาวเราขอแนะนำว่าผู้คนไม่ควรขยายพื้นที่ปลูกมากเกินไปเนื่องจากตลาดมีการผันผวนอย่างไม่สามารถคาดเดาได้ ดังนั้นทางท้องถิ่นจึงมีแผนจะพัฒนาข่าเพียงประมาณ 25 ไร่เท่านั้น ไม่ขยายพื้นที่เพิ่ม เพื่อรักษาโครงสร้างผลผลิตให้คงที่ รวมทั้งให้ผลผลิตและรายได้มั่นคงแก่ประชาชน” นายห่าว กล่าว

เยอรมัน เวียดนาม

ที่มา: https://baoquangtri.vn/nong-dan-vung-cua-thu-nhap-kha-tu-cay-rieng-193836.htm