กวางงาย: การพัฒนาสหกรณ์สร้างแรงผลักดันในการเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของพื้นที่ชนบท

ผ่านการเชื่อมโยงพื้นที่เพาะปลูก การบริโภคผลิตภัณฑ์ และการลงทุนด้านการแปรรูป สหกรณ์ในจังหวัดกวางงายไม่เพียงแต่สร้างผลผลิตทางการเกษตรที่มั่นคงเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรายได้ ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คน และมีส่วนสนับสนุนในการบรรลุโครงการเป้าหมายระดับชาติในการก่อสร้างชนบทใหม่

นโยบายสนับสนุนมากมาย

เศรษฐกิจ ส่วนรวม ซึ่งมีแกนหลักคือสหกรณ์ มีบทบาทสำคัญในการสร้างงาน สร้างความมั่นคงในชีวิตของสมาชิก และส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจท้องถิ่นในจังหวัดกว๋างหงาย ปัจจุบัน สหกรณ์หลายแห่งได้ริเริ่มนวัตกรรม ประยุกต์ใช้เทคโนโลยี เข้าร่วมโครงการ OCOP และค่อยๆ สร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัด
นายเหงียน ลัม แก็ง ประธานสหภาพแรงงานสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า สหกรณ์ในจังหวัดมีบทบาทสำคัญในการสร้างงานที่มั่นคงให้กับประชาชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ชนบท ณ เดือนตุลาคม พ.ศ. 2568 จังหวัดมีสหกรณ์ 696 แห่ง มีสมาชิกมากกว่า 300,000 คน และมีลูกจ้างประจำ 5,800 คน คุณภาพของทรัพยากรบุคคลเหล่านี้ได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เนื่องมาจากการสนับสนุนด้านการฝึกอบรมและพัฒนาจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

สหกรณ์ในพื้นที่ได้รับความสนใจและการสนับสนุนจากสหภาพสหกรณ์จังหวัดมาโดยตลอด ผ่านนโยบายต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะโครงการย่อยภายใต้โครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา ช่วงปี พ.ศ. 2564-2573 ทุกปี สหภาพสหกรณ์จังหวัดได้จัดอบรมเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในการพัฒนา การเกษตร การค้นหาและใช้ประโยชน์จากข้อมูลบนอินเทอร์เน็ต ทักษะการจัดการบูธอีคอมเมิร์ซ การส่งเสริมการค้า และการสร้างและพัฒนาแบรนด์สินค้าบนแพลตฟอร์มดิจิทัลให้กับสหกรณ์ นอกจากนี้ สหภาพสหกรณ์จังหวัดยังให้คำปรึกษาและสนับสนุนด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ฉลากสินค้า โลโก้ประจำตัวสหกรณ์ การตรวจสอบย้อนกลับ การจดทะเบียนรหัสสินค้า บาร์โค้ด การจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า และการรับรองมาตรฐาน VietGAP สำหรับผลิตภัณฑ์

ลงทุนในเทคโนโลยีใหม่ มุ่งสู่การผลิตที่สะอาดและยั่งยืน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์การเกษตรหลายแห่งในจังหวัด กว๋างหงาย ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในเทคโนโลยีใหม่ๆ โดยมุ่งหวังให้เกิดการผลิตที่สะอาดและยั่งยืน ตัวอย่างที่ชัดเจนคือสหกรณ์การเกษตรผักสะอาด Mam Viet (ตำบลตู๋เหงีย) ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2562 โดยมีรูปแบบการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์แห่งแรกในจังหวัด

ผู้อำนวยการเหงียน ตัน ฟุง กล่าวว่า สหกรณ์สามารถจัดหาผักสะอาดได้อย่างสม่ำเสมอวันละ 60 กิโลกรัม ซึ่งประกอบด้วยผักหลากหลายชนิด เช่น กะหล่ำปลีหวาน ผักกาดเขียว ผักปวยเล้ง ผักโขม อะมารันต์ ฯลฯ โดยทั้งหมดปลูกในโรงเรือนปิดโดยใช้เทคโนโลยีไฮโดรโปนิกส์ เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพที่สม่ำเสมอ

สหกรณ์ Mam Viet ไม่เพียงแต่มุ่งเน้นด้านเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังนำเข้าเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงหลากหลายชนิดจากญี่ปุ่น เพื่อขยายการผลิตผักและหัวพืชคุณภาพสูง ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จึงมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ เช่น Co.opmart และ Go! รวมถึงร้านค้าผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาดหลายแห่งในจังหวัด ผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิด ได้แก่ ผักกาดเขียวและผักโขม ได้รับมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว สร้างความได้เปรียบในการแข่งขันมากขึ้น นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมีแผนที่จะขยายขนาดโรงเรือนให้เพียงพอกับความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น พร้อมกับสร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่นอีกด้วย

การปลูกในเรือนกระจกแบบปิดช่วยให้ผักมีคุณภาพและหลีกเลี่ยงผลกระทบจากสภาพอากาศเลวร้าย ภาพ: PV

สหกรณ์การเกษตรไฮเทคจ่าบง (ตำบลถั่นบง) ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2566 เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตทางการเกษตร สหกรณ์มีความเชี่ยวชาญในการผลิตเชื้อเห็ด เชื้อเห็ด และเพาะเห็ดหลากหลายชนิด เช่น เห็ดปลวกดำ เห็ดหลินจือ เห็ดนางรมเทา และเห็ดหัวลิง

ปัจจุบัน สหกรณ์ฯ ดำเนินกิจการฟาร์มเห็ด 3 แห่ง บนพื้นที่ 3,000 ตารางเมตร โดยลงทุนในระบบเรือนกระจก เทคโนโลยีชีวภาพ และกระบวนการผลิตแบบปิด น้ำชลประทานได้รับการบำบัดเพื่อความปลอดภัย สหกรณ์ฯ ผลิตเห็ดสดได้ประมาณ 10 ตันต่อเดือน และจัดส่งเชื้อเห็ด 60,000 ถุง พร้อมลงนามสัญญาซื้อขายผลผลิตให้กับครัวเรือนในจังหวัด ช่วยเพิ่มรายได้อย่างยั่งยืนให้กับคนในท้องถิ่น

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ถือเป็นทิศทางเชิงกลยุทธ์

ควบคู่ไปกับนวัตกรรมการผลิตและการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า สหกรณ์หลายแห่งใน Quang Ngai ให้ความสำคัญกับการลงทุนในผลิตภัณฑ์ OCOP โดยถือว่าเป็นทิศทางเชิงกลยุทธ์ในการปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร จึงมีส่วนสนับสนุนการดำเนินการตามโครงการเป้าหมายระดับชาติสำหรับการก่อสร้างชนบทใหม่ได้อย่างมีประสิทธิผล

ตัวอย่างหนึ่งคือสหกรณ์การค้าทั่วไปอันถั่นสำหรับการเพาะปลูกและแปรรูปสมุนไพร (ตำบลดั๊กโตกัน) ปัจจุบันสหกรณ์มีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 9 รายการ ได้แก่ ชามะระ แยมโสมหง็อกลิงห์ ไวน์องุ่นป่า ไวน์เซินตรา ไวน์ชีซานดราหมัก ฯลฯ แหล่งวัตถุดิบหลักมาจากภูมิภาคนี้ โดยมีผลผลิต 5-7 ตันต่อปี

สหกรณ์อันถั่นปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด ลงทุนในกระบวนการผลิต บรรจุภัณฑ์ และการตรวจสอบย้อนกลับโดยใช้รหัสคิวอาร์ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีจำหน่ายในดานัง โฮจิมินห์ซิตี้ จังหวัดทางภาคเหนือ และบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น เฟซบุ๊ก ติ๊กต็อก และช้อปปี้ มีรายได้ต่อปีประมาณ 3 พันล้านดอง สร้างงานที่มั่นคงให้กับพนักงานประจำ 16 คน และพนักงานตามฤดูกาล 30-40 คน

สหกรณ์การค้าทั่วไปเมืองถั่นสำหรับการเพาะปลูกและแปรรูปสมุนไพร มีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวมากมาย เช่น ไวน์องุ่นป่า ไวน์เซินตรา และไวน์ชีซานดราหมัก ภาพ: PV

ในชุมชนบนภูเขาและพื้นที่ของชนกลุ่มน้อย สหกรณ์ยังผลิตสินค้าพื้นเมืองมากมาย เช่น กาแฟ โสมหง็อกลิญ น้ำผึ้ง เมล็ดกล้วยป่าอบแห้ง ขิง ฯลฯ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของตลาดเท่านั้น แต่ยังสร้างอาชีพที่ยั่งยืนให้กับชนกลุ่มน้อยอีกด้วย

จากสถิติของสหภาพสหกรณ์จังหวัดกวางงาย ณ เดือนมิถุนายน พ.ศ. 2568 ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 198 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 5 รายการที่ได้รับรางวัล 4 ดาว และ 193 รายการที่ได้รับรางวัล 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เป็นของสหกรณ์ โดยเน้นกลุ่มอาหารแปรรูป สมุนไพร หัตถกรรม ฯลฯ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการเพิ่มรายได้และสร้างงานในพื้นที่ชนบท

นายเหงียน ลัม แก็ง ประธานสหภาพสหกรณ์กวางงาย ยอมรับว่า เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์สามารถพัฒนาได้อย่างมั่นคง สหกรณ์จำเป็นต้องพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์และฉลาก รวมถึงเร่งส่งเสริมการค้าและการโฆษณาบนแพลตฟอร์มดิจิทัล สหภาพสหกรณ์จังหวัดยังสนับสนุนสหกรณ์ในการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของกวางงายเข้าถึงตลาดได้มากขึ้น

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/quang-ngai-phat-trien-hop-tac-xa-tao-dong-luc-thay-doi-dien-mao-vung-nong-thon-10399323.html