ความแตกต่างระหว่างการกินไข่ตอนเช้ากับกินไข่ตอนกลางคืน

องค์ประกอบทางโภชนาการของไข่

ตามข้อมูลของกระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) ไข่ขนาดกลางมีแคลอรี่ประมาณ 70 แคลอรี่ โปรตีน 6 กรัม ไขมัน 5 กรัม และคอเลสเตอรอล 187 มิลลิกรัม

ไข่มีวิตามิน A, D, E, K, B1, B6, B12 และวิตามินอื่นๆ ซึ่งวิตามิน D และ B12 นั้นมีค่อนข้างสูง วิตามิน D ช่วยดูดซับแคลเซียมซึ่งมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาของกระดูกและกล้ามเนื้อ วิตามิน B12 ช่วยให้ระบบประสาทของร่างกายทำงานเป็นปกติ

ไข่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (ที่มาภาพ: Sohu)

โปรตีนในไข่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายมนุษย์ต้องการซึ่งสามารถให้พลังงานที่จำเป็นต่อร่างกายและฟื้นฟูเนื้อเยื่อได้

ไข่แบ่งออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ซึ่งคุณค่าทางโภชนาการของไข่ทั้งสองชนิดนี้แตกต่างกันมาก ไข่ขาวมีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยโปรตีน ไข่แดงมีไขมัน แร่ธาตุ และวิตามินเป็นส่วนใหญ่ เมื่อเปรียบเทียบกับไข่ขาว ไข่แดงเป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนกว่า

ความแตกต่างระหว่างการกินไข่ตอนเช้ากับกินไข่ตอนกลางคืน

กินไข่ตอนเช้า

เมื่อคุณตื่นนอนหลังจากนอนหลับตอนกลางคืน ร่างกายของคุณต้องการโปรตีนมากขึ้นเพื่อกระตุ้นการเผาผลาญ ทำให้คุณมีพลังตลอดทั้งวัน ไข่เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง การรับประทานไข่ในเวลานี้จะช่วยให้ดูดซึมโปรตีนได้สูงสุด นอกจากนี้ การรับประทานไข่ในตอนเช้าจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหารว่าง และดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

โปรตีนและโคลีนในไข่ยังช่วยปรับปรุงความจำและสมาธิของเราได้อีกด้วย โคลีนเป็นสารสื่อประสาทในสมอง ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญมากสำหรับการพัฒนาสมองและป้องกันภาวะสมองเสื่อม

กินไข่ตอนกลางคืน

การรับประทานไข่จะช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเมลาโทนิน ช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลายและนอนหลับได้ง่าย คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในอาหารเย็นได้ แต่คุณไม่ควรรับประทานไข่ใกล้เวลานอนมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงการสร้างภาระให้กับระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้การกินไข่ยังช่วยฟื้นฟูและพัฒนากล้ามเนื้ออีกด้วย โปรตีนในไข่เป็นองค์ประกอบสำคัญในกระบวนการฟื้นฟูและสร้างกล้ามเนื้อใหม่

ไข่อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น วิตามินดี วิตามินบี 12 และโปรตีน ซึ่งช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมและฟื้นฟู การกินไข่ตอนกลางคืนจะช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมตัวเองได้ดีขึ้นขณะที่เรานอนหลับ

ทูเฮียน (ที่มา: โซฮู)

ที่มา: https://vtcnews.vn/su-khac-biet-giua-an-trung-buoi-sang-va-an-trung-buoi-toi-ar908476.html