5 อันดับ ผักพื้นบ้านที่ขึ้นอยู่ทั่วไปและใช้เป็นยารักษาโรคโดยแพทย์แผนโบราณ

ผักเบี้ยใหญ่ บัวบก และอมรันต์… ไม่ต้องการปุ๋ยมากนัก แต่ก็ยังเจริญเติบโตเขียวขจี อุดมสมบูรณ์ เป็นทั้งอาหารและยา

หนังสือ พืชสมุนไพรและสมุนไพรเวียดนาม ของศาสตราจารย์โด ตัต ลอย ให้ข้อมูลที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับผลกระทบของพืชรอบตัวเรา ด้านล่างนี้คือผักป่า 5 ชนิดที่ปลูกง่ายแต่สามารถนำมาใช้เป็นยาได้ โปรดทราบว่าคุณต้องปรึกษาแพทย์แผนตะวันออกก่อนใช้:

ผักเบี้ยใหญ่ หรือที่รู้จักกันในชื่อเพอร์ สเลน จัดอยู่ในวงศ์เพอร์สเลน ขึ้นเองตามธรรมชาติในที่ชื้นทั้งในยุโรปและเอเชีย และไม่ค่อยมีการปลูกในบ้านเรือน พืชชนิดนี้มีรสเปรี้ยว มีฤทธิ์เย็น ไม่มีพิษ และมีผลต่อเส้นลมปราณ 3 เส้น ได้แก่ หัวใจ ตับ และม้าม คำเตือน: ผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ เป็นหวัด และท้องเสียไม่ควรใช้

ผักเบี้ยใหญ่มักขึ้นเองตามธรรมชาติในที่ชื้น ภาพประกอบ: Indiabiodiversity

ผักเบี้ยใหญ่มีวิตามินเอ บี ซี และสารอาหารรองหลากหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพ ผักชนิดนี้มีฤทธิ์ในการหดตัวของหลอดเลือด ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคบิด ไทฟอยด์ และอีโคไล ชาวเวียดนามยังนำผักเบี้ยใหญ่มาบดเพื่อพอกฝี ขับปัสสาวะ และขับพยาธิเข็มหมุดอีกด้วย

สะระแหน่ปลา หรือที่รู้จักกันในชื่อ giếp ​​​​lá giếp, ngư tinh thảo จัดอยู่ในวงศ์ giếp ​​พืชชนิดนี้ชอบที่ชื้น มีใบเป็นรูปหัวใจ มักเก็บมารับประทานกับปลา สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง สะระแหน่ปลามีฤทธิ์ขับปัสสาวะเนื่องจากมีสารเคอร์ซิตินและสารอนินทรีย์

ตามตำรายาแผนโบราณ พืชชนิดนี้มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย เย็นเล็กน้อย และมีพิษเล็กน้อย มีฤทธิ์ระบายความร้อน ขจัดรอยเจาะ และใช้รักษามะเร็งปอด ริดสีดวงทวาร และแผลในกระเพาะอาหาร นิยมใช้สะระแหน่ปลาในการรักษาลิ่มเลือด (โดยการบดใบ กดลงบนกระดาษแล้วแปะ) หรือริดสีดวงทวาร (โดยการต้มน้ำดื่ม ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำไปล้าง) นอกจากนี้ สะระแหน่ปลายังมีสรรพคุณในการขับปัสสาวะ รักษาสิว และประจำเดือนมาไม่ปกติอีกด้วย

ผักโขม มีสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินพีพี แคโรทีน สารประกอบเอทิลคอเลสเตอรอล ดีไฮโดรคอเลสเตอรอล... ใบและกิ่งอ่อนของผักโขมที่ต้มในซุปมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและล้างพิษ รักษาสิวและโรคบิด เมล็ดผักโขมมีรสหวาน สรรพคุณเย็น มีฤทธิ์เย็น บำรุงตับ ขับความร้อน บำรุงพลังชี่ และบำรุงสายตา มักใช้เมล็ดผักโขมทำเป็นเครื่องดื่ม

เปลือกของต้นอมรันธ์นำมาทำเป็นยาต้มรักษาอาการประจำเดือนมาไม่ปกติและโรคโลหิตจาง ใบใช้รักษาอาการปวดเมื่อยและโรคไขข้อ เปลือกของอมรันธ์สามารถบดเป็นผงหรือแช่ในแอลกอฮอล์เพื่อใช้เป็นยาบำรุงรักษาโรคมาลาเรียได้

บัวบก หรือ ที่รู้จักกันในชื่อ tich tuyet thao, lien tien thao จัดอยู่ในวงศ์ Apiaceae พืชชนิดนี้เติบโตในป่าในประเทศเขตร้อน รวมถึงเวียดนาม เมื่อสดจะมีรสขมเล็กน้อย ไม่อร่อยนัก และสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ตามหลักการแพทย์แผนตะวันออก บัวบกมีฤทธิ์เป็นกลาง ไม่เป็นพิษ ให้ความเย็น ขับพิษ ขับปัสสาวะ ใช้รักษาอาการไอเป็นเลือด ท้องเสีย ตกขาว และขับน้ำนม นอกจากนี้ยังสามารถใช้ร่วมกับ Eclipta prostrata เพื่อห้ามเลือดได้ ยาส่วนใหญ่มักใช้ใบสดมาบดให้ละเอียดเพื่อคั้นน้ำดื่ม

มักเวิร์ต หรือที่รู้จักกันในชื่อ โมกซิบัสชัน, ยาหม่อง, ใบมักเวิร์ต และจัดอยู่ในวงศ์เดซี่ พืชชนิดนี้เติบโตในป่าได้ในหลายพื้นที่

มักเวิร์ตประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย แทนนิน อะดีนีน และโคลีน ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก มักเวิร์ตเป็นยาอุ่นรสเผ็ด ใช้อุ่นเลือดและควบคุมประจำเดือน รักษาอาการตั้งครรภ์ให้คงที่ รักษาอาการปวดท้องเนื่องจากหวัด ประจำเดือนมาไม่ปกติ ทารกในครรภ์กระสับกระส่าย ไอเป็นเลือด และเลือดกำเดาไหล นอกจากนี้ มักเวิร์ตยังใช้รักษาโรคทางเดินอาหาร ปวดท้อง อาเจียน พยาธิ และมาลาเรีย ผู้ป่วยสามารถต้มมักเวิร์ตกับน้ำ แช่ในน้ำเดือด หรือดื่มเป็นผงหรือยาเข้มข้นได้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-rau-moc-dau-cung-tot-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-172241106205837663.htm