Bu kadar çok yumurta yiyen yaşlılar tehlikeli hastalıklardan korunabilir

Yumurta, yüksek kaliteli protein içeren en besleyici gıdalardan biridir. Yaşlı yetişkinler için yumurta, kas kütlesini ve kemik sağlığını korumaya yardımcı olmanın yanı sıra beyin fonksiyonlarını ve görmeyi de destekler.

Journal of Nutrition adlı bilimsel dergide yayımlanan yeni bir araştırma, yumurtanın tehlikeli bir hastalığı önlemede önemli bir etkisinin daha olduğunu ortaya koydu.

Alzheimer hastalığı, yaşlı yetişkinler arasında en çok korkulan hastalıklardan biridir. Yaşlanan nüfus nedeniyle görülme sıklığı giderek artan nörodejeneratif bir hastalıktır.

Yumurtanın tehlikeli bir hastalığı önlemede önemli bir etkisi daha keşfedildi.

Fotoğraf: AI

Yumurtalar aynı zamanda beyin sağlığı için önemli olan kolin, omega-3 yağ asitleri ve lutein gibi pek çok besin maddesini de içerir.

Ek olarak, son bilimsel kanıtlar düzenli yumurta tüketiminin bilişsel performansı artırabileceğini göstermektedir. Ancak, yumurta tüketiminin demans ve Alzheimer riski üzerindeki etkisi henüz netlik kazanmamıştır. Bu soruyu yanıtlamak için, Tufts Üniversitesi Friedman Beslenme Bilimi ve Politikaları Okulu ve Rush Üniversitesi Tıp Merkezi (ABD) Rush Alzheimer Hastalığı Merkezi'nden araştırmacılar, yumurta tüketimini belirlemek için bir gıda sıklığı anketi kullanarak 1.024 yaşlı yetişkinin beslenme alışkanlıklarını değerlendirdiler. Ardından, yumurta tüketimi ile Alzheimer demansı riski arasındaki ilişkiyi araştırdılar.

Ortalama 7 yıl süren takipte 280 kişide Alzheimer hastalığına bağlı demans gelişti.

Haftada 1-2 yumurta tüketen yaşlılarda Alzheimer hastalığına bağlı bunama riski yüzde 47'ye kadar azalıyor.

İllüstrasyon: Yapay Zeka

Journal of Nutrition'a göre, haftada 1-2 yumurta tüketen yaşlı yetişkinlerde Alzheimer hastalığına bağlı demans geliştirme riskinin yüzde 47'ye kadar azaldığı görüldü.

Yapılan ileri analizlerde yumurtanın bu etkisinin %39'unun kolin adlı, yumurtada bol miktarda bulunan ve beyin sağlığı, sağlıklı beyin hücre zarları ve sinir iletimi için önemli olan bir besin maddesinden kaynaklandığı ortaya çıktı.

Yumurta sarısı ayrıca nöroprotektif faydaları olan ve beyin sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri içerir.

Yazarlar şu sonuca vardı: Bu bulgular, diyete yumurta eklemenin yaşlılıkta bilişsel sağlığı desteklemek için basit bir strateji olabileceğini düşündürmektedir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-an-chung-nay-trung-co-the-tranh-duoc-benh-nguy-hiem-185250726154110468.htm