Liçi, toplu olarak satıldığında kilosu sadece birkaç bin VND'ye kadar büyük indirimlerle satılıyor, kadınlar aile yemeklerini daha çekici hale getirmek için birbirlerine lezzetli ve yapımı kolay yemekler yapma konusunda tavsiyelerde bulunuyorlar.

GĐXH – Liçi tam mevsiminde ve süper ucuz fiyatlarla satılıyor. Kadınlar, aile yemeklerini daha da lezzetli hale getirmek için liçiyle lezzetli yemekler yapma fırsatından yararlanmak için birbirlerine fısıldaşıyorlar.

Haziran ayı sonlarında, Vietnam meyve pazarı çok ucuz fiyatlarla satılan birçok meyve çeşidiyle doluydu. Tüketiciler mango, rambutan, karpuz, erik gibi diğer meyvelerden de bolca seçeneğe sahipti. Ancak liçi meyve tezgahlarında yaygın olarak bulunuyordu ve birçok tüketici tarafından tercih ediliyordu.

Family & Society Gazetesi'nin (Sağlık ve Yaşam Gazetesi) yaptığı bir araştırmaya göre, satış fiyatı kaliteye ve türe bağlı olarak 10.000 - 20.000 VND/kg arasında değişiyor. Sadece 8.000 VND/kg'a satış yapan yerler de mevcut.

Liçi artık süper ucuz fiyatlara satılıyor.

Liçinin avantajı, çok güçlü olmayan karakteristik tatlılığı ve çekici aromasıyla, sıkılmadan sonsuza dek yiyebilmenizdir. Birçok tüketici, liçiyle lezzetli yemekler yapmak için süper ucuz liçiyi tercih ederek avantaj elde etti. Bayan Thuy Linh, aşağıda liçiyle yapılmış lezzetli bir yemeği paylaştı.

Liçi ve karides salatası

Liçi ve karides salatası için malzemeler

+ 300 gr karides

+ 300 gr liçi

+ 200 gr mango

+ 150 gr havuç

+ 100 gr fıstık

+ Fesleğen, mercanköşk, kişniş, soğan gibi otlar

+ Acı biber, sarımsak, zencefil, limon

+ Baharatlar arasında baharat tozu, şeker, acı sos, balık sosu, beyaz şarap bulunmaktadır.

Hazırlanan malzemeler. Fotoğraf: Thuy Linh

Liçi ve karides salatası nasıl yapılır

1. Adım: Karidesleri yıkayın, soyun, başını çıkarın, kuyruğunu bırakın. Ardından sırtı boyunca bir çizik atın, damarlarını temizleyin ve tekrar yıkayın. Süzün ve 1 çay kaşığı baharat tozuyla marine edin.

Adım 2: Mango ve havucu yıkayıp rendeleyin ve buzlu suda bekletin. Liçiyi yıkayın ve bütün olarak buzlu suda yaklaşık 30 dakika bekletin, ardından soyun, çekirdeklerini çıkarın ve liçinin etli kısmını çıkarın.

Tüm malzemeler çıtır çıtır kalması için buzda bekletiliyor.

3. Adım: 1 baş sarımsağı soyun ve 1 acı biberi incecik kıyın. Otları ayıklayıp yıkayın ve doğrayın. Kavrulmuş fıstıkları ezin.

4. Adım: Bir tencereye filtrelenmiş su, 1 parça rendelenmiş zencefil, 1 dilim soğan ve 1 çay kaşığı beyaz şarap ekleyerek karidesleri haşlayın. Karışımı kaynatın, ardından marine edilmiş karidesleri ekleyin ve yaklaşık 2 dakika haşlayın, ardından çıkarıp buzlu suya koyun.

Adım 5: Sosu şu şekilde karıştırın: 4 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1/2 yemek kaşığı acı sos, 2 yemek kaşığı su ve 2 yemek kaşığı balık sosunu iyice karıştırın. Ardından doğranmış sarımsak ve acı biberi ekleyin.

6. Adım: Salatayı karıştırın: Mango ve havuçları süzün, ardından soyulmuş liçi, haşlanmış karides, doğranmış sebzeler ve yer fıstığıyla birlikte bir kaseye koyun. İyice karıştırın, ardından sosu yavaşça ekleyin ve baharatların iyice çekmesi için iyice karıştırın. Çok fazla sıkmayın, çünkü sebzeler yumuşar. İyice karıştırın ve afiyetle yemeden önce 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Malzemeler ön işlemden geçirildikten sonra karıştırılmaya hazır hale gelir.

Liçi ve karides salatası hem kolay yenir hem de besleyicidir.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-giam-gia-sau-chi-con-vai-nghin-dong-kg-ban-do-dong-chi-em-bay-nhau-lam-mon-ngon-de-lam-cho-bua-an-gia-dinh-them-phan-hap-dan-172250630192205662.htm