Yumurta yeme zamanı iyi uyumanıza yardımcı olur ve beyin sağlığınızı destekler

Yumurtaların etkileri

Yumurta, beslenme dünyasında her zaman mükemmele yakın bir besin kaynağı olarak kabul edilmiştir. Küçük bir yumurta, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu neredeyse tüm besinleri sağlayabilir.

Yumurta besin değeri yüksek bir besindir. (Kaynak: Sohu)

Japon beslenme uzmanı Maki Matsuda, yumurta sarısındaki lesitinin vücudun yenilenmesine ve gençleşmesine yardımcı olmasının yanı sıra kan dolaşımını iyileştirebileceğini ve iç organ yağlarının birikmesini engelleyebileceğini söyledi. Yumurta akı, vücudun yaşlanmayla savaşmasına ve kas hücrelerinin oluşumuna yardımcı olan iyi bir protein olan Albümin içerir.

Ayrıca yumurta sarısı, vücudun lipitleri metabolize etme yeteneğini desteklemeye yardımcı olan kolin adı verilen özellikle dikkat çekici bir besin maddesi içerir. Kolin, beyinde bir nörotransmitter olup, beyin gelişimi ve bunamanın önlenmesi için önemli bir besindir.

Uzman Maki Matsuda, yumurtanın bunamayla mücadele etmesinin yanı sıra, stresi azaltan triptofan açısından zengin olması nedeniyle iyi uykuya ve metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olabileceğini, ayrıca kadınlarda meme kanserinin önlenmesine de yardımcı olabileceğini söyledi.

Yumurta ne zaman yenir?

Uzman Maki Matsuda, herkese kahvaltıda yumurta yemesini tavsiye ediyor. Sabahları yumurta yemek, vücudunuz için zengin bir enerji kaynağı sağlamanın yanı sıra, konsantrasyon yeteneğinizi de artırır.

Günde 1-2 yumurta tüketmek nispeten uygundur. Yumurta yemeden önce çay içmemeli veya soya fasulyesiyle birlikte yemek yememelisiniz, çünkü bu, gıda sindirimini ve besin emilimini engelleyecektir. Ayrıca, bakteri bulaşmasını veya gıda zehirlenmesini önlemek için çiğ veya rafadan yumurta yememelisiniz.

Thu Hien (Kaynak: EDH & Sohu)

Kaynak: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-ar908454.html