Yumurtaların faydaları
Yumurta, beslenme dünyasında her zaman neredeyse mükemmel bir besin maddesi olarak kabul edilmiştir. Tek bir yumurta, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu neredeyse tüm besinleri sağlayabilir.
Yumurtalar oldukça besleyici bir besindir. (Kaynak: Sohu)
Japon beslenme uzmanı Maki Matsuda'ya göre, yumurta sarısındaki lesitin sadece vücudun yenilenmesine ve gençleşmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kan dolaşımını iyileştirir ve iç organlarda yağ birikimini engeller. Yumurta beyazı ise vücudun yaşlanmayla savaşmasına ve kas hücreleri oluşturmasına yardımcı olan faydalı bir protein olan albümin içerir.
Ek olarak, yumurta sarısı, vücudun lipidleri metabolize etme yeteneğini desteklemeye yardımcı olan kolin adı verilen özellikle dikkat çekici bir besin maddesi içerir. Kolin, beyinde bir nörotransmitterdir ve beyin gelişimi ve bunamanın önlenmesi için önemli bir besin maddesidir.
Uzman Maki Matsuda, bunama ile mücadeleye ek olarak, yumurtaların stres azaltıcı etkisi olan triptofan açısından zengin olmaları nedeniyle uyku ve metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olabileceğini söylüyor. Ayrıca kadınlarda meme kanseriyle mücadelede de yardımcı olabilirler.
Yumurta yemek için en uygun zaman ne zaman?
Uzman Maki Matsuda, herkesin kahvaltıda yumurta yemesini öneriyor. Sabahları yumurta yemek sadece vücut için iyi bir enerji kaynağı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda konsantrasyonu da artırır.
Günde 1-2 yumurta tüketmek nispeten uygundur. Yumurta yemeden önce çay içmekten veya soya ürünleriyle birlikte yumurta yemekten kaçınmalısınız, çünkü bu sindirimi ve besin emilimini engelleyebilir. Ayrıca, bakteriyel enfeksiyonları veya gıda zehirlenmesini önlemek için çiğ veya az pişmiş yumurta yememelisiniz.
[reklam_2]
Kaynak: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-ar908454.html
Yorum (0)