Eskiden her yere düşen ve kimsenin toplamadığı meyve, artık satın alınması zor, birçok kişinin bilmediği birçok tıbbi faydası olan bir spesiyalite haline geldi.

GĐXH - Kimsenin toplamadığı bir meyveden, palmiye artık meşhur bir spesiyalite haline geldi. Özellikle palmiye meyvesi, bilmediğiniz birçok sağlık faydası da sağlıyor.

Palmiye meyvesi hakkında az bilinen gerçekler

Palmiye ağaçları, orta kesimlerdeki dağların tipik bir örneğidir ve en çok Phu Tho, Yen Bai , Nghe An, Ha Tinh... bölgelerinde bulunur. Palmiye ağaçları tepelerde ve ormanlarda yabani olarak yetişir ve çıplak arazileri, tepeleri örtmek ve çit yapmak için dikilir. Palmiye yaprakları evlerin, dükkanların ve pazarların çatılarında kullanılır.

Palmiye ağaçları, 7. ayın ortalarında çiçek açıp meyve vermeye başlar. Yaklaşık 3-4 ay sonra, palmiye meyvesi olgunlaşmaya başlar, kabuğu koyu yeşildir ve yavaş yavaş maviye döner. Hava koşullarına bağlı olarak olgunlaşma dönemi birkaç ay sürebilir. Palmiye meyveleri, 10. ve 11. aylar civarında satışa sunulmaya başlar.

Palmiye ağaçları, orta kesimdeki dağlık bölgeye özgüdür. Fotoğraf: DT

Uzun ve dikenli ağaçlardan palmiye meyveleri toplamak için, toplayıcılar genellikle ağaçlara tırmanmak veya sırık kullanmak zorunda kalır. Dikkatli olunmazsa, palmiye meyveleri çizilebilir, lezzetleri azalabilir ve hızla bozulabilir.

İlk bakışta palmiye meyvesi Çin hurmasına oldukça benziyor. Ancak daha yakından bakıldığında fark ortaya çıkıyor çünkü Çin hurması elmas şeklindeyken, palmiye meyvesi küre şeklinde.

Palmiye meyvesi, yetişkin bir insanın başparmağı kadar küçük, oval şekilli ve iki parmak ucundan daha büyüktür. Olgun ve kaliteli palmiye meyvesi yeşilimsi kahverengi renkte, kolayca soyulup ayrılabilen ince bir kabuğa, koyu sarı renkte ve sert bir ete sahiptir. Palmiye meyvesi toplandıktan sonra, kirlerinden arındırmak için yıkanır.

Görünüşü oldukça göz alıcı olsa da, palmiye meyvesi doğrudan ağaçtan yenirse oldukça buruk bir tada sahiptir. Bu nedenle, birçok kişi palmiye meyvesini yumuşatmak için "pişirmek" (yani olgunlaştırmak) zorundadır. Bu süre zarfında, palmiye meyvesi çok daha az buruk olacak ve yiyene oldukça tuhaf bir tat verecektir. Ayrıca, palmiye meyvesi birçok lezzetli yemeğe de işlenebilir.

"Om" palmiye meyvesi kırsal bir yemektir.

Eskiden çok fazla palmiye meyvesi vardı, mevsimi gelince toprakla kaplanıp çöpe atılırdı, çok az kişi tüketirdi. Ancak son zamanlarda birçok kişi başka meyve ağaçları dikmek veya ev inşa etmek için palmiyeleri yok ettiğinden, palmiye yetiştirme alanları giderek daralıyor, bu nedenle bu meyve giderek daha az bulunur hale geliyor ve yüksek fiyata satılan bir spesiyalite haline geliyor.

Günümüzde palmiyeler yalnızca dağlık bölgelerde değil, aynı zamanda birçok şehir pazarında ve sosyal medyada da yaygın olarak satılmaktadır. Palmiyeler oldukça pahalıdır, ancak yine de müşteri çekmektedir.

Palmiye Meyvesinin Faydaları

Palmiye meyvesinin besin bileşimi

E Vitamini: Her bir palmiye ağacının %70'i, normal E vitamininden yaklaşık 60 kat daha fazla biyolojik aktiviteye sahip olan tokotrienol formunda E vitamini içerir.

A Vitamini: Palmiye meyvesi A vitamini açısından da zengindir, provitamin A içeriği havuçtan 15 kat daha fazladır. Yağ: Doymuş yağ, tekli doymamış yağ ve çoklu doymamış yağ.

Palmiye meyvesi ayrıca ester (POE), laurik asit, kaprik, skalen, fenolik, oleik asit, hidrojene palmiye, elaeis guineensis, kalori gibi diğer bileşenleri de içerir.

Palmiye meyvesinin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır.

Palmiye meyvesi sadece bir spesiyalite değil, aynı zamanda vücuda belirli besinleri sağlayan, hatta doğru kullanıldığında bazı hastalıkların tedavisine destek olan bir yemektir. Palmiye meyvesinin sağlığa bazı etkileri vardır, örneğin:

Antioksidan

Palmiye meyvesi, serbest radikallerin neden olduğu hasarla savaşmaya yardımcı olan skualen, fenolik asit, oleik asit gibi birçok antioksidan içerir ve böylece cildi etkili bir şekilde güzelleştirir.

İyi antibakteriyel

Palmiye meyvesinde bulunan laurik ve kaprik asit sayesinde bu meyve yüksek antibakteriyel özelliğe sahiptir. Antibakteriyel özelliği sayesinde palmiye meyvesi, hastalar için antibakteriyel ve antiseptik bir önlem olarak kullanılır.

Göz sağlığını iyileştirin

Palmiye meyvesi havuçtan 15 kat daha fazla A vitamini içerdiğinden, vücuda bol miktarda A vitamini sağlayarak hem sağlığı güçlendiriyor hem de görme yeteneğini iyileştiriyor.

Sinirleri stabilize edin

Palmiye meyvesi vücuda bol enerji verir, sinir sisteminin dengesini sağlar ve kan basıncını dengede tutar.

İlaç olarak kullanılır

Palmiye meyvesi tatlı, yağlı ve hafif buruk bir tada sahiptir. Gıda olarak tüketilmesinin yanı sıra şarap yapımında da kullanılır. Düzenli olarak palmiye meyvesi tüketmek burun kanseri, gırtlak kanseri ve yemek borusu kanseri olan kişiler için oldukça faydalıdır.

Palmiye meyvesi yerken dikkat edilmesi gereken sağlık uyarıları:

- Hamilelikte hurma meyvesi yemekleri yemeyin.

- Karaciğer, böbrek gibi iç organları etkileyebileceğinden dolayı çok fazla hurma meyvesi tüketmeyin.

- Çok fazla palmiye meyvesi yemeyin, çünkü kolayca "palmiye zehirlenmesine" neden olabilir. Ayrıca, palmiye meyvesi büzücü bir özelliğe sahip olduğundan, çok fazla tüketilmesi kabızlığa ve bağırsaklarda yiyecek topaklanmasına neden olabilir. Şişkinlik, hazımsızlık veya kabızlık gibi sindirim sorunları olan kişiler bu meyveyi yememelidir.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-qua-truoc-rung-day-khong-ai-nhat-gio-thanh-dac-san-kho-mua-nhieu-cong-dung-chua-benh-co-the-nhieu-nguoi-chua-biet-172231217184838022.htm