Приготуйте курячі ніжки на пару з в'єтнамською кінзою наступним чином, курячі ніжки смачні від початку до кінця, ніколи не нудні.

GĐXH - Якщо вам набридли смажені курячі ніжки або курячі ніжки на грилі, сьогодні спробуйте приготувати страву на пару з курячих ніжок. Давайте вирушимо на кухню з наступною статтею, щоб приготувати смачну страву для вечірок з напоями - курячі ніжки на пару з в'єтнамською кінзою.

Як вибрати свіжі курячі лапки

Вибирайте курячі лапки природного рожево-білого кольору з червоними кістками. Вибирайте курячі лапки, які не слизькі та не вологі на дотик, тверді на дотик та мають тверду, еластичну шкіру.

Уникайте вибору курячих лапок, які досить товсті, опуклі, зі шкірою без зморшок, а розмір лапок рівний, оскільки це можуть бути курячі лапки, в які вводили воду. Уникайте купівлі курячих лапок з деформаціями, грудками, згустками крові або розчавленими.

Як вибрати та купити в'єтнамську кінзу

Вам слід купувати свіжий в'єтнамський коріандр з дрібним листям, характерним ароматом, не зів'ялим і без стороннього запаху. Не варто купувати в'єтнамський коріандр з великим, блискучим листям, оскільки він менш ароматний і не такий смачний, як дрібнолистий в'єтнамський коріандр.

Інгредієнт

Курячі лапки 500 г; 1 пучок в'єтнамської кінзи; 1 цибуля-шалот; 2 зубчики часнику; трохи звичайних спецій (цукор/сіль/перець/приправа).

Інгредієнти для приготування курячих лапок на пару з в'єтнамською кінзою.

Як підготуватися

Помийте курячі лапки, обріжте кігті та обсушіть. Очистіть та подрібніть цибулю та часник. Замаринуйте 500 г курячих лапок з 1 чайною ложкою цукру, 1 чайною ложкою солі, 1 чайною ложкою порошку приправи та 1/2 чайної ложки меленого перцю, потім додайте подрібнену цибулю та часник. Використовуйте рукавички, щоб курячі лапки краще ввібрали спеції, та маринуйте 15 хвилин.

Поки маринуєте курячі лапки, підготуйте в'єтнамську кінзу. Помийте в'єтнамську кінзу, злийте воду, потім оберіть кожен листок, видаляючи старе, пошкоджене або зів'яле листя.

Помістіть курячі ніжки в каструлю та готуйте на пару 10 хвилин на сильному вогні. Далі відкрийте каструлю та переверніть курячі ніжки, щоб вони рівномірно приготувалися. Потім додайте підготовлену в'єтнамську кінзу поверх миски з курячими ніжками та готуйте на пару ще 15 хвилин.

Курячі лапки на пару з в'єтнамською кінзою – це смачно та пікантно. Курка м'яка та солодка, з ароматним запахом в'єтнамської кінзи. Подається з мискою солі, перцю та лимона – це неймовірно смачно.

Курячі лапки на пару з в'єтнамською кінзою смачні та солонині, курка м'яка та солодка, аромат в'єтнамської кінзи запашний, подається з мискою солі, перцю та лимона ідеально. Ви можете їсти їх як перекус або насолоджуватися ними з напоєм.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-chan-ga-hap-rau-ram-theo-cach-sau-chan-ga-an-ngonntuwf-dau-den-cuoi-khong-ngan-172250628003132006.htm