روزانہ ایک گلاس پھلوں کا رس، ماہرین اس کا مشورہ دیتے ہیں۔

صحت سے متعلق بہت سے لوگ روزانہ پھلوں کا رس پینے کی عادت کو برقرار رکھتے ہیں، لیکن کیا یہ واقعی اچھا ہے؟

امریکہ میں کام کرنے والے ذیابیطس میں ماہر غذائیت کے ماہر جیمی جانسن کے مطابق، پھلوں کا رس بہت سے وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے، ہائیڈریشن کو سہارا دیتا ہے اور اگر اسے اعتدال میں کھایا جائے تو یہ فائدہ مند ہے۔

بہت سے ماہرین روزانہ ایک گلاس خالص پھلوں کے رس کو پھلوں کی خدمت کے طور پر شمار کرتے ہیں، لیکن پھر بھی پورے پھل کو ترجیح دینے کا مشورہ دیتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پھلوں کا جوس پینا کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم، وٹامن سی اور ڈی کو بھرنے میں مدد کرتا ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور جوس کا معتدل استعمال، خاص طور پر لیموں کے جوس، سوزش کو کم کرنے، قوت مدافعت کو بڑھانے اور دائمی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ صحت سے متعلق نیوز سائٹ ویری ویل ہیلتھ کے مطابق، بہت سے ماہرین ایک دن میں 100% پھلوں کے رس کا ایک گلاس شمار کرتے ہیں، لیکن پھر بھی پورے پھلوں کو ترجیح دینے کی ترغیب دیتے ہیں۔

بلڈ شوگر میں اضافہ اور ذیابیطس کے خطرے کا سبب بن سکتا ہے۔

اگرچہ پھل آپ کی صحت کے لیے بہت اچھا ہے، لیکن پھلوں کے رس کو روزانہ کی عادت بنانا کچھ ممکنہ خطرات کا حامل ہے۔

چونکہ اس میں بہت زیادہ آسانی سے جذب ہونے والی قدرتی شکر ہوتی ہے، اس لیے جوس خون میں شکر کی سطح کو تیزی سے بڑھا سکتا ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے خطرناک ہے اور ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ بڑھاتا ہے۔

فائبر کی کمی کا سبب بن سکتا ہے۔

مزید برآں، جوس میں اکثر پھلوں کے مقابلے میں فائبر کی کمی ہوتی ہے۔ فائبر کولیسٹرول کو کم کرنے، وزن کو برقرار رکھنے، بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے اور نظام ہاضمہ کی حفاظت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ لہذا، بہت زیادہ جوس پینے کا مطلب ہے فائبر کے اہم صحت کے فوائد سے محروم رہنا۔

پھل کھانے کا بہترین طریقہ

دیگر ماہرین صحت کی طرح، جانسن زور دیتے ہیں: جوس مکمل طور پر پورے پھل کی جگہ نہیں لے سکتا۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سیب، انگور یا بلوبیری جیسے پورے پھل کھانے سے ٹائپ ٹو ذیابیطس کا خطرہ کافی حد تک کم ہوجاتا ہے۔

اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ جوس کو خوراک سے مکمل طور پر ختم کردیا جائے۔ بغیر میٹھے پھلوں کا رس اب بھی صحت مند غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے اگر اسے خالی پیٹ کے بجائے کبھی کبھار اور کھانے کے بعد کھایا جائے۔

ماہر جانسن نے نتیجہ اخذ کیا: Verywell Health کے مطابق، بہترین طریقہ یہ ہے کہ وٹامنز، معدنیات اور فائبر سے بھرپور فائدہ اٹھانے کے لیے پورے پھل کھانے کو ترجیح دیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-trai-cay-chuyen-gia-dan-dieu-nay-18525091106594191.htm