5 أنواع من الخضروات البرية التي يستخدمها ممارسو الطب التقليدي

نشرت صحيفة فيتنام نت، نقلاً عن كتاب "النباتات والأعشاب الطبية الفيتنامية" للبروفيسور دو تات لوي، معلومات قيّمة حول استخدامات النباتات المختلفة من حولنا. فيما يلي خمسة أنواع من الخضراوات البرية أو سهلة الزراعة التي يمكن استخدامها كأدوية؛ يُرجى ملاحظة أنه ينبغي استشارة طبيب متخصص في الطب التقليدي قبل استخدامها.

الرجلة

بحسب صحيفة "الصحة والحياة"، قالت الدكتورة فونغ ثاو إن الرجلة من الخضراوات الشائعة والمعروفة في الحياة الفيتنامية، لكن الكثيرين لا يعلمون أنها أيضاً عشبة طبية قيّمة تُستخدم في علاج العديد من الأمراض. ويُستخدم النبات بأكمله.

يحتوي 100 غرام من هذا النبات على 92 غرامًا من الماء، و1.7 غرام من البروتين، و0.4 غرام من الدهون، و3.8 غرام من الكربوهيدرات، و103 ملغ من الكالسيوم، و39 ملغ من الفوسفور، و3.6 ملغ من الحديد، و0.03 ملغ من فيتامين ب1، و25 ملغ من فيتامين ج، و2550 وحدة دولية من فيتامين أ. يحتوي النبات بأكمله على الكومارين (أصباغ البيتا سيانيدين)، والفلافونويدات، والجلوكوزيدات، والمواد الهلامية. وتختلف كميات أكسالات الكالسيوم أو النترات في النباتات التي تُزرع في أنواع مختلفة من التربة.

بحسب الطب الصيني التقليدي، يتميز الرجلة بمذاقها الحامض وطبيعتها المبردة، حيث تؤثر على الأمعاء الغليظة والكبد والكليتين. تشمل فوائدها تبريد الجسم وإزالة السموم، وتبريد الدم، وتفتيت الجلطات الدموية، وتخفيف التورم. كما تُستخدم لعلاج الزحار، والتهابات المسالك البولية، وحصى المسالك البولية (ألم أثناء التبول، وجود دم في البول، وترسبات الحصى)، والدمامل والقروح المسببة للحكة. الجرعة اليومية الموصى بها هي 60-200 غرام من الرجلة الطازجة (أو 15-40 غرام من الرجلة المجففة)، تُحضر بالطبخ أو السلق أو العصر.

هوتوينيا كورداتا

بحسب صحيفة "الصحة والحياة"، صرّح الدكتور هوينه تان فو، رئيس وحدة العلاج النهاري في المركز الطبي الجامعي بمدينة هو تشي منه، بأن نبات الهوتوينيا كورداتا، المعروف أيضاً باسم نعناع السمك، هو نبات ينتمي إلى عائلة الساوروراسيا. ويُزرع هذا النبات أو ينمو برياً في أماكن عديدة، وهو متوفر بكثرة ورخيص الثمن.

التركيب الكيميائي لنبات هوتوينيا كورداتا: يحتوي نبات هوتوينيا كورداتا بأكمله على زيوت عطرية، ومكونه الرئيسي هو الألدهيد. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي النبات على حمض الكابرينيك، واللورينالدهيد، والبنزاميد، وحمض الديكانويك، والدهون، وفيتامين ك. كما تحتوي أوراق هوتوينيا كورداتا على بيتا سيتوستيرول وقلويدات.

استخدامات نبات الهوتوينيا كورداتا: يتميز نبات الهوتوينيا كورداتا بخصائص مدرة للبول، ومبردة، ومزيلة للسموم، ومضادة للالتهابات، ومطهرة. يُستخدم لعلاج البواسير، والدمامل، والحصبة عند الأطفال، والالتهاب الرئوي أو خراجات الرئة، والتهاب الملتحمة أو التهابات العين الناتجة عن بكتيريا الزائفة الزنجارية، والتهاب الأمعاء، واحتباس البول، وعدم انتظام الدورة الشهرية. كما يُستخدم لعلاج الملاريا، والتشنجات عند الأطفال، وآلام الأسنان.

الشيح، الرجلة... هي أعشاب شائعة يستخدمها المعالجون التقليديون كدواء.

قطيفة

يحتوي نبات القطيفة على العديد من العناصر الغذائية، مثل فيتامينات C وB1 وB2 وفيتامين PP والكاروتين ومركبات إيثيل كوليسترول وديهيدروكوليسترول، وغيرها. تُضفي أوراق وسيقان القطيفة الصغيرة، عند طهيها في الحساء، خصائص مضادة للالتهابات ومُزيلة للسموم، كما تُستخدم لعلاج الدمامل والإسهال. تتميز بذور القطيفة بمذاقها الحلو والمنعش، ولها تأثير مُهدئ للكبد، ومُخفف للحرارة، ومنشط للطاقة الحيوية (تشي)، ومُحسّن للبصر. ويُستخدم مغلي بذور القطيفة بشكل شائع في الطب التقليدي.

يُستخدم لحاء نبات القطيفة الحمراء في تحضير مغلي لعلاج اضطرابات الدورة الشهرية وفقر الدم، بينما تُستخدم أوراقه لعلاج الآلام والأوجاع والروماتيزم. أما مسحوق اللحاء، أو اللحاء المنقوع في الكحول، فيُستخدم كمنشط ولعلاج الملاريا.

سنتيلا اسياتيكا

نبات السنتيللا الآسيوية، المعروف أيضًا باسم غوتو كولا، ينتمي إلى الفصيلة الخيمية. ينمو بريًا في البلدان الاستوائية، بما فيها فيتنام. يتميز النبات الطازج بمذاق مرّ لاذع قليلًا، ويمكن حصاده على مدار العام. وفقًا للطب الصيني التقليدي، تُعتبر السنتيللا الآسيوية نباتًا محايدًا وغير سام، ولها خصائص خافضة للحرارة، ومزيلة للسموم، ومدرة للبول. تُستخدم لعلاج نفث الدم، والزحار، والإفرازات المهبلية، كما أنها تُحفز إدرار الحليب. يمكن أيضًا دمجها مع نبات الإكليبتا المنبطحة لوقف النزيف. تشمل العلاجات الشائعة سحق الأوراق الطازجة وشرب عصيرها.

الشيح

الشيح، المعروف أيضاً باسم Artemisia vulgaris، هو نبات ينتمي إلى عائلة الأقحوان. وينمو برياً في أماكن كثيرة.

يحتوي الشيح على زيوت عطرية، وتانينات، وأدينين، وكولين. ووفقًا للطب الصيني التقليدي، فهو عشب دافئ ذو مذاق لاذع، يُستخدم لتدفئة الدم والطاقة الحيوية (تشي)، وتنظيم الدورة الشهرية، وتثبيت الحمل، وعلاج آلام البطن الناتجة عن البرد، وعدم انتظام الدورة الشهرية، ومتلازمة الحمل، ونفث الدم، ونزيف الأنف. إضافةً إلى ذلك، يُستخدم الشيح أيضًا لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، وآلام البطن، والقيء، والديدان، والملاريا. ويمكن تحضيره عن طريق غليه في الماء، أو تناوله على شكل مسحوق أو مستخلص مركز.

فيما يلي خمسة أنواع من الخضراوات البرية التي يستخدمها المعالجون التقليديون كأدوية. جميع هذه الخضراوات مفيدة جدًا للصحة. مع ذلك، إذا كنت ترغب في استخدامها لعلاج الأمراض، فعليك استشارة طبيبك قبل استخدامها.

ها آن (مُجمّع)

المصدر: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-moc-dai-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-ar907460.html