هل يساعد الاحتفاظ بمذكرات الطعام على خسارة الوزن؟

هناك طرقٌ عديدةٌ لتناول الطعام أو اتباع عاداتٍ غذائيةٍ لإنقاص الوزن. ومع ذلك، يُشير خبراء التغذية إلى وجود صيغةٍ عامةٍ واحدةٍ فقط: الموازنة بين مدخلات الطاقة ومخرجاتها، مع اتباع نمط حياةٍ صحي.

Ghi nhật ký ăn uống có giúp giảm cân? - Ảnh 1. — تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة - صورة توضيحية

التغذية مهمة جدًا لخسارة الوزن.

وفقا للدكتور نجوين ترونج هونج - المعهد الوطني للتغذية، لإنقاص الوزن بنجاح، تحتاج إلى خطة غذائية علمية ، ونمط حياة نشط، والالتزام، ويجب أن تكون فردية.

وفقا للدكتور هونج، فإن جميع برامج الحمية الغذائية لفقدان الوزن لها شيء واحد مشترك، وهو الحاجة إلى تقليل مدخلات الطاقة مقارنة بمخرجاتها بمرور الوقت.

لأنه إذا لم تُخفّض السعرات الحرارية، فلن يتمكن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة من إنقاص وزنهم. ومع ذلك، فإن الإفراط في تقليل السعرات الحرارية قد يُشعرك بعدم الرضا ويؤثر على أنشطتك اليومية، وكذلك على أدائك في العمل والدراسة.

ويؤدي هذا إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام وعدم القدرة على التحكم في تناوله، خاصة عندما تكون هناك أطعمة لذيذة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن "بشكل عنيف" أكثر من ذي قبل.

لذلك، للحد من هذه الحالة، من الضروري تقليل الطاقة بشكل تدريجي، وتجنب تقليل السعرات الحرارية اليومية بما يزيد عن 500 سعرة حرارية/يوم أو حسب التزام الشخص الذي يريد إنقاص وزنه.

"لا يوجد رقم مثالي للطاقة لأن كل فرد لديه احتياجات مختلفة من السعرات الحرارية لفقدان الوزن بناءً على الوزن والطول والتاريخ الطبي ومستوى النشاط وعوامل أخرى.

ولذلك، فمن الضروري تعديل كمية السعرات الحرارية المتناولة مع مرور الوقت للحصول على نتائج آمنة ومستدامة"، كما قال الدكتور هونج.

كيفية التخطيط لنظام غذائي لإنقاص الوزن

أولاً، حدد احتياجاتك من السعرات الحرارية، وحدد كمية البروتين والكربوهيدرات والدهون بالنسب المناسبة في نظامك الغذائي اليومي. بعد ذلك، حدد عدد الوجبات الرئيسية والخفيفة التي يجب أن تتناولها يوميًا.

ثانيًا، دوّن ما ترغب بتناوله. خصص بعض الوقت لإعداد قائمة بوجباتك ووجباتك الخفيفة.

ثالثًا، تجنب الإفراط في تناول الطعام. حضّر وجباتك بكمية مناسبة. تجنّب إجبار نفسك على إنهاء كل الطعام الذي حضّرته لأنك تشعر بالأسف على الجهد المبذول، أو ترك بقايا طعام للوجبة التالية، فهذا لا يضمن نظافة وسلامة الطعام.

رابعًا، دوّن ما تأكله. في الواقع، قد تأكل أحيانًا أكثر مما تظنّ، وتأكل القليل جدًا.

عندما تحتفظ بمذكرات طعام، سوف تكون قادرًا على التحكم في ما تأكله، وكمية ما تأكله، وما إذا كنت قد تناولت كمية زائدة من أي أطعمة، وما إذا كنت قد نوعت أطباقك وأطعمتك.

هذا يُسهّل حياتك. كما ستعرف أنك تُحبّ الطعام ولن تضطر للتفكير كثيرًا في ما ستتناوله على العشاء في المرة القادمة.

خامسًا، عليكَ تخزين ثلاجتك بشكلٍ كافٍ. تجنّب الإفراط في التخزين.

قبل تخزين الطعام في الثلاجة، قومي بتقسيمه إلى عبوات صغيرة مناسبة لكل وجبة، ودوني اسم الطعام والتاريخ والوقت لبدء تخزينه في الفريزر لاستخدامه في الوقت المناسب.

إن تحديد كمية الطعام الذي تحب تناوله في الثلاجة هو إحدى الطرق للحد من الوزن الزائد والسمنة.

هل من السهل إتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن؟

يقول الدكتور هونغ إن اتباع خطة غذائية لإنقاص الوزن قد لا يكون سهلاً كما تعتقد.

لذا، عليك التخطيط والاستعداد مسبقًا والاحتفاظ بمذكرات طعام للمساعدة في تقليل التوتر اليومي وجعلك تشعر بمزيد من الرضا وتتمتع بجودة حياة أفضل.

بالنسبة للبالغين، إذا كان هدفك هو فقدان بضعة أرطال، فإن خطة الوجبات المتوازنة مع الوصفات البسيطة ضرورية للحفاظ على هذا الهدف.

بالنسبة للأطفال في سن النمو، يجب توخي الحذر الشديد عند التخطيط لإنقاص الوزن أو إبطاء عملية اكتسابه، مع استشارة خبراء التغذية. ويرجع ذلك إلى أن جسم الطفل لا يزال في طور النمو والتطور، لذا فإن فقدان الوزن بشكل كبير سيؤثر سلبًا على نموه البدني.

يساعدك تخطيط وجباتك على الالتزام بجدولك الغذائي، مهما كانت أهدافك الغذائية. لا يتطلب التحضير والتخطيط وتسجيل الطعام وقتًا طويلاً أو تعقيدًا.

ليس من السهل إيجاد وصفة إنقاص الوزن الأنسب لجسمك ونمط حياتك. مع قليل من الوقت والتخطيط والتحضير وتدوين دقيق للطعام، سيصبح اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن أسهل.

"نحن ندرك أن خطط الوجبات ومذكرات الطعام لفقدان الوزن قد لا تكون مناسبة للجميع، وخاصة أولئك الذين لديهم عادات غذائية غير منتظمة"، كما شارك الدكتور هونج.