تقديم وترويج منتجات OCOP النموذجية لشعب Co Tu

(Chinhphu.vn) - في صباح يوم 15 أغسطس، أقيم أول مهرجان A Rieu Chili 2024 في منطقة دونج جيانج الجبلية بمقاطعة كوانج نام ، بهدف تقديم وترويج السياحة المحلية والمنتجات الزراعية، وخاصة نبات الفلفل الحار A Rieu - وهو منتج OCOP ذو 4 نجوم مميز لمجموعة Co Tu العرقية.

السيد لي فان دونغ، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانغ نام (في الوسط)، والقادة المحليون يقدمون ويروجون لفلفل أ ريو الحار.

وقد استقطب الحدث، الذي نظمته لجنة الشعب في منطقة دونج جيانج بالتعاون مع شركة هانغ غوب للسياحة البيئية والتعاونية الزراعية والغابات ما كويه، عددا كبيرا من السكان المحليين والسياح.

أقيم مهرجان أ ريو للفلفل الحار الأول في عام 2024 في الفترة من 15 إلى 16 أغسطس، وتضمن العديد من الأنشطة الثقافية والسياحية الرائعة مثل: برامج فنية افتتاحية وختامية، ومعارض صور للمنتجات الزراعية ومنتجات OCOP، وعروض طعام، ومسابقة رقص الطبول والجونغ مصحوبة بنار مقدسة، ورقصة تونغ تونغ زا زا؛ وأنشطة رياضية وترفيهية مثل الرماية بالمقلاع، والسباحة، ومسابقة أكل الفلفل الحار أ ريو مع نودلز كوانغ، وعرض رقص الغابة والتبادل الثقافي...

في هذا المهرجان، يمكن للسكان المحليين والسياح أيضًا زيارة مساحة المعرض التي تعرض المنتجات الزراعية، والتي تضم 11 بلدية وبلدة في منطقة دونج جيانج، تعرض المنتجات الزراعية والغابات المحلية المميزة، وخاصة تلك المرتبطة بفلفل أ ريو الحار.

وفي هذه المناسبة، أقيم أيضًا حفل توقيع اتفاقية شراء منتج فلفل A Riêu بين ممثلي منطقة السياحة البيئية Dong Giang Heaven's Gate والتعاونية الزراعية والغابات Ma Cooih، بهدف إنشاء منفذ سوق مستقر ودعم السكان المحليين.

وفي كلمته خلال حفل افتتاح المهرجان، أكد السيد لي فان دونغ، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانغ نام، قائلاً: "إن مهرجان أ ريو للفلفل الحار الأول من نوعه هو نشاط يربط بين تطوير المنتجات الزراعية والسياحة البيئية في مقاطعة دونغ جيانغ، ويهدف إلى تكريم وتأكيد قيمة وأصل وعلامة أ ريو للفلفل الحار، وهو منتج مميز لسلسلة جبال ترونغ سون".

يقوم الناس بحصاد فلفل أ ريو في الجبال والغابات

في هذه المناسبة، طلب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانغ نام من مقاطعة دونغ جيانغ وسكانها الاستفادة الكاملة من المزايا المحلية، وتحويل منتجات فلفل أ ريو وغيرها من منتجات OCOP مثل حبل الشاي ونشا الكركم الأسود ونبيذ كاكون ... إلى منتجات ذات قيمة اقتصادية عالية؛ وتحسين التصاميم، وتعزيز جودة المنتج لتلبية متطلبات السوق؛ ودعم الناس بنشاط، والتواصل لتقريب فلفل أ ريو من المستهلكين.

قال السيد دينه فان باو، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة دونغ جيانغ، إن فلفل آ ريو الحار يُعدّ منذ القدم من التوابل المهمة في الأطباق، وأصبح جزءًا لا يتجزأ من ثقافة شعب كو تو القاطنين في سلسلة جبال ترونغ سون. في لغة كو تو، تعني كلمة "آ ريو" طائر العقعق. وقد سُمّي فلفل آ ريو الحار في منطقة دونغ جيانغ بهذا الاسم نسبةً إلى الأسطورة التي تقول إن طيور العقعق تأكل الفلفل الحار الذي ينمو في الغابة، فتنشر بذوره في أرجاء الجبال والغابات.

لقد أدت الظروف المناخية والتربة الفريدة إلى خلق صنف الفلفل الحار A Riêu، وهو صغير الحجم للغاية وله نكهة حارة ورائحة مميزة، وهو مختلف تمامًا عن أصناف الفلفل الحار المزروعة في أماكن أخرى.

"يعتبر هذا النوع من الفلفل الحار منتجًا زراعيًا عضويًا طبيعيًا تمامًا، وهو منتج OCOP من فئة 4 نجوم على المستوى الإقليمي، مما يساهم في تحسين سبل العيش والتنمية المستدامة للأقليات العرقية في المناطق الجبلية نحو إنتاج السلع الأساسية والحفاظ على التنوع البيولوجي."

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة دونغ جيانغ: "يُزرع هذا المنتج الزراعي على نطاق واسع في العديد من البلديات، حيث تبلغ مساحته حاليًا 12 هكتارًا بمشاركة حوالي 100 أسرة. ويُنتج هذا النوع من الفلفل الحار محصولًا على مدار العام، ويُقدّر إنتاجه بنحو 10.5 أطنان في المنطقة. وبعد المعالجة الأولية، يُحفظ ويُصنع منه العديد من الأطعمة المحلية المميزة، مثل فلفل أريو المملح، وصلصة أريو، وملح أريو، وفلفل أريو المخلل...".

نهات آنه

المصدر: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm