يعد التفاح خيارًا رائعًا لأي شخص يتطلع إلى تحسين صحة أمعائه. يمكنك تناول التفاح الطازج، أو عصيره، أو إضافته إلى السلطات، أو الزبادي، أو الحبوب، بحسب صحيفة نيويورك بوست (الولايات المتحدة).
كشفت إيميلي ليمينغ، عالمة وخبيرة تغذية في الولايات المتحدة، أن التفاح فاكهة مألوفة ورخيصة الثمن، لكنها يمكن أن تجلب فوائد لصحة الأمعاء تعادل المنتجات باهظة الثمن.
يعتبر التفاح مصدرًا غنيًا بالألياف، وخاصة البكتين.
وذلك لأن التفاح يحتوي على 100 مليون بكتيريا مفيدة، إلى جانب الألياف وخاصة الألياف الحيوية التي تسمى البكتين والبوليفينول، والتي تساعد في تغذية البكتيريا المفيدة.
على وجه التحديد، تعتبر التفاح مصدرًا غنيًا بالألياف، وخاصة البكتين. تلعب الألياف دورًا مهمًا في تعزيز حركة الأمعاء، مما يجعل الطعام أسهل للهضم ويمنع الإمساك.
يعد البكتين الموجود في التفاح أيضًا من المواد الحيوية، التي تساعد على تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
وتساعد الألياف الموجودة في التفاح أيضًا على تحريك الطعام عبر الأمعاء بشكل أسرع، مما يساعد على تقليل خطر الانتفاخ وعسر الهضم وارتجاع الحمض.
تلعب بكتيريا الأمعاء دورًا مهمًا في العديد من وظائف الجسم، بدءًا من الهضم وحتى الحالة المزاجية والبشرة.
تقول إيميلي ليمينغ أن ليس كل الناس يحتاجون إلى البروبيوتيك. على الرغم من أن بعض الأشخاص قد يستفيدون من البروبيوتيك، مثل أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS)، إلا أن مكملات البروبيوتيك ليست ضرورية حقًا بالنسبة لأولئك الذين لديهم أمعاء صحية.
بالإضافة إلى التفاح، فإن تناول الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون سيوفر لأمعائك أيضًا البكتيريا المفيدة التي تحتاجها.
تحذر السيدة ليمينغ من أن بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على البروبيوتيك قد تسبب آثارًا جانبية. على سبيل المثال، قد يؤدي استخدام المضادات الحيوية إلى إبطاء تعافي ميكروبات الأمعاء.
بدلاً من تناول مكملات البروبيوتيك، يجب عليك التركيز على بناء نظام غذائي صحي. إن تناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة هو أفضل طريقة لتحسين صحة الأمعاء.
ويلعب نوع التربة أيضًا دورًا مهمًا في التنوع الميكروبي في الأطعمة. التربة الجيدة تغذي الفواكه والخضروات الغنية بالبكتيريا المفيدة، وخاصة الخضروات الجذرية.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)