تهدف الخطة إلى تعزيز التنفيذ المتزامن للتدابير الوقائية النشطة والاستباقية، والكشف في الوقت المناسب للحد من حالات التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء التي تحدث في المدينة؛ وتعزيز فعالية الإدارة الحكومية؛ ورفع مستوى الوعي، وتعزيز دور الأفراد وتشجيع مشاركتهم في أنشطة الوقاية من التسمم الغذائي، وإحداث تغييرات إيجابية في ضمان سلامة الغذاء، والمساهمة في حماية صحة الناس ورعايتها، وضمان حقوق المستهلك.
وبناءً على ذلك، وفيما يتعلق بالقيادة والإدارة: تعزيز القيادة والتوجيه للجهات المختصة لضمان استمرارها في تنفيذ مسؤولياتها بجدية وكفاءة في إدارة سلامة الغذاء وفقًا للقانون. التأكيد على دور ومسؤولية رئيس كل جهة في قيادة وتوجيه أعمال سلامة الغذاء ضمن نطاق اختصاصه الإداري. مواصلة توطيد وتحسين جودة عمل اللجنة التوجيهية لسلامة الغذاء على جميع المستويات؛ توحيد فرق التحقيق في حوادث التسمم الغذائي والتعامل معها، وتوفير التدريب اللازم لتحسين مهارات التحقيق في حوادث التسمم الغذائي والتعامل معها، ورصد المخاطر التي تهدد سلامة الغذاء، والوقاية من التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء.
العمل الإعلامي والتواصلي : تعزيز العمل الإعلامي والتواصلي، ودمج الوسائل التقليدية والرقمية. استغلال أوقات الذروة للتواصل لضمان سلامة الغذاء والوقاية من التسمم الغذائي؛ تنظيم مؤتمرات وندوات ومسابقات وعروض تمثيلية للتوعية بأحكام قانون سلامة الغذاء. يجب أن يكون المحتوى الدعائي متنوعًا وغنيًا؛ وأن تركز الحملات الدعائية على نقاط رئيسية محددة، وأن تتناسب مع الظروف والوضع الراهن في المنطقة.
المراقبة وأخذ العينات لتقييم مخاطر سلامة الغذاء: إجراء تقييم دوري لمخاطر سلامة الغذاء ورصد المخاطر القائمة في المنطقة؛ وتحديث المعلومات المتعلقة بمخاطر سلامة الغذاء في ضوء الوضع الجديد. تعزيز القدرات المحلية لإجراء الاختبارات، ومواصلة أنشطة التوعية بمعلومات التحذير من مخاطر سلامة الغذاء.
أعمال التفتيش والفحص: تعزيز التنسيق بين القطاعات، والتفتيش، والفحص، والإشراف على مدى الالتزام باللوائح المتعلقة بأنشطة ضمان سلامة الغذاء في مؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية في المدينة؛ وإجراء عمليات تفتيش وفحص مفاجئة. والتعامل بحزم مع المؤسسات التي لا تضمن شروط سلامة الغذاء، والمؤسسات التي لا تحمل شهادة أهلية سلامة الغذاء، وإيقاف عملياتها، ونشر المخالفات ونتائج معالجتها.
الاستجابة لحالات التسمم الغذائي: يتولى قادة اللجان الشعبية في المقاطعات والبلدات والبلديات والأحياء مسؤولية توجيه التنفيذ الشامل للأنشطة اللازمة للتعامل مع حوادث التسمم الغذائي والتغلب على آثارها في نطاق اختصاصهم. وتتولى الوحدات الصحية المحلية مسؤولية تنفيذ الأنشطة المهنية اللازمة للتغلب على هذه الآثار، بما في ذلك تنظيم استقبال الحالات وتقديم الإسعافات الأولية والعلاج لجميع المصابين بالتسمم الغذائي. كما تتولى التنسيق مع الشرطة والطب الشرعي والجهات والفروع المختصة للتحقيق في أسباب التسمم وحلها وفقًا للوائح والقوانين.
كلّفت مدينة هانوي إدارة الصحة بتعزيز تنفيذ إجراءات الوقاية من حوادث سلامة الغذاء واحتوائها ومعالجتها، لا سيما الوقاية من مخاطر سلامة الغذاء. ويشمل ذلك تصحيح أوجه القصور والتقصير في الوقت المناسب، والمتابعة الدورية والتفتيش على تنفيذ هذا العمل في مختلف المناطق، وخاصة المناطق الرئيسية. كما يشمل إعداد الخطط والاستراتيجيات، وتوفير القوات والمركبات والأدوية والمستلزمات والمواد الكيميائية، وتدريب وتوجيه الكوادر المتخصصة لتقديم المساعدة والعلاج الطارئ بشكل استباقي، والتحقيق في حوادث سلامة الغذاء والتعامل معها والحد من آثارها، بما يضمن صحة وسلامة السكان في حال وقوعها.
تتولى اللجان الشعبية في المقاطعات والبلدات والمدن مسؤولية إدارة ومعالجة انتهاكات قوانين سلامة الغذاء في مناطقها. ويشمل ذلك توجيه تعزيز مسؤولية السلطات المحلية في فهم الوضع، وتفتيش ومعالجة انتهاكات لوائح سلامة الغذاء للمنظمات والأفراد الذين ينتجون ويتاجرون بالأغذية، وخاصة العاملين في قطاعي المطاعم والأطعمة الشعبية؛ والتعامل الفوري مع الحوادث والمخاطر وحالات سلامة الغذاء في المنطقة والإبلاغ عنها.
تطلب لجنة الشعب بالمدينة تعزيز جهود التوعية والتثقيف بشأن تدابير سلامة الغذاء، والعمل تدريجياً على رفع مستوى معرفة الناس وممارساتهم في هذا الشأن. كما تحث اللجنة على التنبؤ الاستباقي بأولى حالات التسمم الغذائي والكشف عنها مبكراً، والتعامل معها فوراً، ومنع حدوث حالات تسمم غذائي جماعية واسعة النطاق. وتطالب اللجنة بتطبيق التدابير الوقائية بفعالية، والسيطرة تدريجياً على حالات التسمم الغذائي الجماعية وإدارتها بشكل استباقي وفعال. وتحث اللجنة على حشد مشاركة الإدارات والفروع والمنظمات والمجتمع في مجال الوقاية من التسمم الغذائي ومكافحته في المنطقة. كما تحث على تحسين جودة الكوادر البشرية العاملة في مجال سلامة الغذاء. وتطالب اللجنة بتوفير الموارد اللازمة من كوادر بشرية ومرافق ووسائل ومعدات وأدوية وتمويل للاستجابة الاستباقية لحالات التسمم الغذائي.
المصدر: https://kinhtedothi.vn/trien-khai-dong-bo-cac-bien-phap-han-che-toi-da-ngo-doc-thuc-pham.html
تعليق (0)