Die 3 besten Getränke für die Leber – empfohlen von Harvard-Experten

(Dan Tri) – Wenn es um die Lebergesundheit geht, ist die Wahl der Getränke genauso wichtig wie die der Mahlzeiten. Hier sind die drei besten Getränke für die Leber laut einem Experten der Harvard University (USA).

Dr. Saurabh Sethi, ein in Harvard und Stanford ausgebildeter Gastroenterologe, teilte kürzlich zehn Getränke für den täglichen Gebrauch mit, die sich positiv auf die Lebergesundheit auswirken.

Von Wasser bis hin zu zuckerhaltigen Fruchtsäften bewertete er jedes Getränk auf einer Skala von 1 bis 10, je nachdem, ob es die Leber nützt oder schädigt.

Im Folgenden verrät er die drei besten Getränke zur Förderung der Lebergesundheit:

Manche Getränke sind besonders gut für die Lebergesundheit (Illustration: Shutterstock).

Wasser

Laut der Times of India ist eines der besten Dinge, die Sie für Ihre Leber tun können, ein gesundes Gewicht zu halten. Gewöhnen Sie sich an, Wasser statt zuckerhaltiger Getränke wie Limonade oder Sportgetränke zu trinken. Diese Getränke sind sehr kalorienreich. Daher ist Wasser die beste Wahl. Mehr Wasser zu trinken beugt außerdem Dehydrierung vor und unterstützt die Leberfunktion.

Wasser erhält von Dr. Sethi die Bestnote 10/10 und steht an der Spitze der Liste der Getränke, die gut für die Lebergesundheit sind. Wasser ist das ultimative Entgiftungsmittel, das die Leber beim Filtern von Abfallstoffen unterstützt und eine gesunde Zellfunktion gewährleistet.

Schwarzer Kaffee

An zweiter Stelle steht schwarzer Kaffee. Dieses Getränk wird mit niedrigeren Leberenzymwerten und einer Reduzierung von Entzündungen in Verbindung gebracht. Studien haben gezeigt, dass schwarzer Kaffee, ohne Zuckerzusatz oder Sahne, das Risiko von Lebererkrankungen und Zirrhose senken kann.

Studien zeigen, dass der Konsum von zwei bis drei Tassen Kaffee täglich die Leber vor Schäden durch übermäßigen Alkoholkonsum oder ungesunde Ernährung schützen kann. Einige Studien deuten darauf hin, dass dadurch das Risiko für Leberkrebs gesenkt werden kann.

Laut Medical News Today gehört Kaffee ebenfalls zu den besten Getränken, die man zur Förderung der Lebergesundheit trinken kann.

Studien haben gezeigt, dass Kaffeetrinken die Leber schützt. Beispielsweise ergab eine Forschungsübersicht aus dem Jahr 2016, dass Kaffeetrinken das Risiko einer Zirrhose, also einer dauerhaften Leberschädigung, bei Menschen mit chronischen Lebererkrankungen verringert.

Kaffeetrinken kann möglicherweise auch dazu beitragen, das Risiko, an einer häufigen Form von Leberkrebs zu erkranken, zu verringern.

Forscher stellten fest, dass es sogar mit einem geringeren Sterberisiko bei Menschen mit chronischen Lebererkrankungen verbunden war. Die größten positiven Effekte zeigten sich bei Menschen, die mindestens drei Tassen Kaffee pro Tag tranken.

zuckerfreier Gemüsesaft

Den dritten Platz belegt ungesüßter Gemüsesaft mit einer Punktzahl von 8/10. Dieses Getränk ist zuckerarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die die Lebergesundheit unterstützen.

Zuckerfreier Gemüsesaft ist gut für die Leber (Foto: Tu Anh).

Rote-Bete-Saft ist beispielsweise ein starkes Entgiftungsmittel, das die Lebergesundheit unterstützt, indem es hilft, Giftstoffe auszuscheiden und die Leberfunktion zu verbessern. Rote Bete ist reich an Betain, einer Verbindung, die Leberzellen vor Schäden schützt und die Regeneration des Lebergewebes fördert.

Der regelmäßige Genuss von Rote-Bete-Saft kann dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren, die Leberfunktionswerte zu verbessern und die allgemeine Lebergesundheit zu unterstützen.

Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans, das oxidativen Stress und Entzündungen in der Leber reduziert, ist reichlich in Karottensaft enthalten. Zusätzlich tragen die im Karottensaft enthaltenen Vitamine A, C und K zur Verbesserung der Leberfunktion bei, indem sie die Entgiftung fördern und die Gallenproduktion anregen.

Karottensaft ist eine tolle Ergänzung zu Ihren Sommergetränken, da er bei regelmäßigem Konsum dazu beitragen kann, vielen Lebererkrankungen vorzubeugen und die Leberfunktion aufrechtzuerhalten.

Gurken-Minz-Wasser wirkt nicht nur kühlend und feuchtigkeitsspendend, sondern hat auch reinigende Eigenschaften. Gurke und Minze unterstützen gemeinsam die natürlichen Entgiftungsprozesse der Leber, indem sie Giftstoffe aus dem Körper entfernen.

Darüber hinaus können die Antioxidantien in der Minze zur Verbesserung der Leberfunktion beitragen, was dieses selbstgemachte Getränk zu einer erfrischenden und gesunden Wahl für die allgemeine Gesundheit macht, insbesondere im Sommer.

Am anderen Ende der Liste stehen zuckerhaltige, mit Konservierungsstoffen angereicherte Fruchtgetränke und gesüßte Tees. Der Grund dafür ist ihr hoher Zuckergehalt und der geringe Ballaststoffgehalt – Inhaltsstoffe, die zu Fettlebererkrankungen und Insulinresistenz beitragen.

Laut Health kann übermäßiger Zuckerkonsum, insbesondere in Form von Fruktose, die Leber schädigen und zu einer Fetteinlagerung in der Leber führen. Eine hohe Fruktosezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für eine Fettlebererkrankung verbunden.

Studien zeigen, dass Menschen, die täglich zuckerhaltige Getränke wie Limonade konsumieren, ein um 50 % höheres Risiko haben, eine Fettlebererkrankung zu entwickeln, als Menschen, die keine zuckerhaltigen Getränke konsumieren.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-thuc-uong-hang-dau-tot-cho-gan-chuyen-gia-harvard-khuyen-dung-20250701211209268.htm