Der Verzehr von Weintrauben hat überraschende Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel im Blut.

Einer der wertvollsten Nährstoffe in Trauben ist Polyphenol. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline handelt es sich dabei um ein Antioxidans, das Entzündungen bekämpfen und den Cholesterinspiegel im Blut senken kann.

Der Ballaststoff- und Antioxidantiengehalt von Weintrauben kann zur Senkung des Blutcholesterinspiegels beitragen.

Die cholesterinsenkende Wirkung von Traubenpolyphenolen trägt dazu bei, die Bildung von Plaques in den Arterienwänden zu verhindern und somit das Risiko von Arterienverkalkung und Herzerkrankungen zu verringern. Eine im „Journal of Clinical Medicine“ veröffentlichte Studie ergab, dass Polyphenole in Trauben den Cholesterinspiegel senken können. Die Forscher stellten fest, dass Polyphenole das LDL-Cholesterin (das sogenannte „schlechte“ Cholesterin) auf einem gesunden Niveau halten können.

Ein weiterer Nährstoff in Weintrauben, der zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen kann, sind lösliche Ballaststoffe. Diese Ballaststoffe helfen, Cholesterin abzubauen. Daher kann der regelmäßige Verzehr von löslichen Ballaststoffen, die natürlicherweise in Weintrauben oder anderen Pflanzen vorkommen, dazu beitragen, den Gesamtcholesterinspiegel im Körper zu senken.

Eine in der Fachzeitschrift PharmaNutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von Weintrauben hohen Blutdruck und den Cholesterinspiegel deutlich senken kann. Ein Teil dieses positiven Effekts ist auf den Ballaststoffgehalt der Weintrauben zurückzuführen.

Obwohl Weintrauben nicht zu den ballaststoffreichsten Früchten zählen, sind die darin enthaltenen Ballaststoffe wichtig für die Gesundheit und tragen zur Regulierung des Cholesterinspiegels bei. Erwachsenen wird empfohlen, täglich 25 bis 30 Gramm zu verzehren. Um ausreichend Ballaststoffe aufzunehmen, sollten neben Weintrauben auch andere pflanzliche Lebensmittel wie grünes Blattgemüse, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte verzehrt werden.

Man sollte jedoch beachten, dass Experten trotz der herzgesunden Eigenschaften von Weintrauben vom übermäßigen Verzehr abraten. Der Hauptgrund dafür ist der hohe Zuckergehalt reifer Weintrauben.

Laut dem US- Landwirtschaftsministerium (USDA) enthält eine Tasse Weintrauben fast 24 Gramm Zucker. Die empfohlene tägliche Zuckerzufuhr für Erwachsene liegt hingegen bei nur 25 Gramm für Frauen und 36 Gramm für Männer. Um die gesundheitlichen Vorteile von Weintrauben optimal zu nutzen, sollten sie daher laut Healthline nur in Maßen verzehrt werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-nho-co-tac-dung-bat-ngo-den-cholesterol-trong-mau-185240825204256063.htm