Mit 4,6 von 5 Sternen belegte vietnamesisches Brot den 2. Platz in der Liste der 100 besten Sandwiches der Welt (Top 100 Sandwiches der Welt), die Mitte Januar von Taste Atlas veröffentlicht wurde.

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Foto: Taste Atlas

Diese Website preist Banh Mi als ein „Erbe“ der vietnamesischen Küche . Taste Atlas merkt an, dass Banh Mi in jeder Region unterschiedliche Füllungen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen aufweist, aber Gemeinsamkeit besteht darin, dass sie alle in knusprigen, goldbraunen französischen Baguettes serviert werden.

Die Franzosen brachten das Baguette im 20. Jahrhundert nach Vietnam, aber es war die Kreativität und Vielfalt der Menschen hier, die dieses Gericht in der ganzen Welt berühmt gemacht haben.

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Foto: Thach Thao

Die beliebteste Variante des Sandwiches ist mit Schweineleberpastete gefüllt und wird mit Schweinswurst, eingelegten Karottenstreifen, Koriander, Soße und einigen weiteren Zutaten serviert. Es gibt auch Sandwiches mit gegrilltem Fleisch.

Die knusprige Kruste und die frischen Zutaten in der Füllung werden den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bescheren.

Zwei weitere vietnamesische Varianten von Banh Mi schafften es ebenfalls in die Top 10 dieser Liste.   Das Fleischsandwich belegte mit 4,5 von 5 Sternen den 4. Platz und das Schweinebratensandwich mit 4,5 von 5 Sternen den 5. Platz.

Taste Atlas merkte zum Fleischsandwich an, dass dies die bei Touristen bekannteste Variante sei. Die bekannte kulinarische Website empfiehlt Touristen, Fleischsandwiches und Schweinebratensandwiches an Straßenständen in Vietnam zu kaufen und zu jeder Tageszeit zu genießen.

Auf dieser Webseite wird jedoch auch darauf hingewiesen, dass Gäste nicht versuchen sollten, zu viele Füllungen auf einmal in den Teller zu stopfen, um den vollen Genuss zu gewährleisten.

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Foto: Minh Khoi

Vietnamesisches Brot wurde bereits mehrfach von Taste Atlas ausgezeichnet. Im Februar 2023 veröffentlichte die kulinarische Website die Liste der 50 besten Streetfood-Gerichte der Welt, in der vietnamesisches Brot den 6. Platz belegte.

Taste Atlas wurde 2015 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Zagreb, Kroatien. Das Unternehmen versteht sich als eine Art Landkarte, die traditionelle Gerichte aus aller Welt zusammenführt.

Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas, basieren die Ranglisten für Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Lebensmittelkritikern, um die Zuverlässigkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.

Die vietnamesische Rindfleischnudelsuppe zählt zu den besten Gerichten der Welt im Jahr 2024. Sie ist das einzige vietnamesische Gericht, das es in die kürzlich von Taste Atlas veröffentlichte Liste der 100 besten Gerichte der Welt im Jahr 2024 geschafft hat.