Nährwert und Antioxidationsmittelwert
Kirschzitronen gehören zur Familie der Zitronen und haben die gleichen chemischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften wie normale Zitronen. Der Unterschied zu normalen Zitronen besteht jedoch darin, dass Kirschzitronen ein attraktives, duftendes rosa-rosa Inneres, eine dünne Schale und einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen haben.
Limetten sind eine gute Vitamin-C-Quelle, die das Immunsystem stärkt, Entzündungen lindert und die Kollagenproduktion in der Haut fördert. Sie enthalten außerdem Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen, und Lycopin, eine Verbindung, die dem Fruchtfleisch seine rosa Farbe verleiht und antioxidative Eigenschaften besitzt.
Tatsächlich ist die rosa Farbe des Zitroneninneren auf den hohen Lycopin-Gehalt zurückzuführen. Lycopin ist ein natürliches Antioxidans, das vielen Obst- und Gemüsesorten ihre rot-rosa Farbe verleiht. Lycopin ist auch die Verbindung, die Tomaten ihre rote und Grapefruits ihre rosa Farbe verleiht.
Hilft bei der Entgiftung und stärkt das Immunsystem
Kirschen sind eine Frucht, die viele positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit hat und insbesondere das Immunsystem bei kaltem Wetter stärkt. In Honig getränkte Kirschen werden von vielen Menschen als nahrhaftes, warmes Getränk bei Wetterumschwung genutzt.
Zitronen sind reich an Vitamin C und Flavonoid-Antioxidantien (20-mal mehr als normales Obst und Gemüse) und haben daher die Funktion, zu entgiften, die Blutgefäße zu schützen und das Immunsystem zu stärken.
Moderne medizinische Forschungen zeigen, dass Honig eine Mischung aus Zucker und Nährstoffen enthält, darunter Mineralien und Vitamine, die gut für die Gesundheit sind, wie etwa: Vitamin B2, B3, B6, B9, C, Phosphor, Eisen, Zink, Kalzium, Magnesium …
Honig enthält Antioxidantien, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften und hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, unter anderem entgiftet er den Körper.
Einige Hinweise zum Einweichen von Honig-Zitrone
Nehmen Sie ein Glas zum Einweichen, waschen Sie es mit kochendem Wasser aus und drehen Sie es um, bis es vollständig getrocknet ist. Sie können die Zitrone mit einem Rost oder einem Gitter nach unten drücken.
Nicht zu voll einweichen, alle Zutaten inkl. Honig nach dem Einfüllen nur zu ca. 2/3 in das Glas füllen, um zu verhindern, dass die Mischung während des Einweichvorgangs überläuft, weil die Zitrone Wasser und Gas abgibt.
Stellen Sie sicher, dass die Zitrone immer untergetaucht ist, indem Sie große Kandiszucker- oder Bambusstreifen hineinlegen und diese vorsichtig öffnen, um die Zitrone unterzutauchen.
In Honig eingelegte Zitronen können draußen bei Zimmertemperatur aufbewahrt und von allen Familienmitgliedern verwendet werden.
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Quelle: https://kinhtedothi.vn/bi-quyet-ngam-chanh-dao-voi-mat-ong-de-dam-bao-an-toan-thuc-pham.html
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